五一假期,武漢的「大成路過早」也火了!旅遊特種兵太慧眼識珠

蘇丹卿 發佈 2023-05-04T04:53:46.699666+00:00

目前武漢最火的小吃一條街是哪條街?相信很多人都會回答:糧道街。糧道街的人氣甚至是蓋過了同樣位於武昌的戶部巷,全國各地的遊客將這裡堵得水泄不通,許多小吃店的門前排起了「一眼望不到頭」的長隊。

目前武漢最火的小吃一條街是哪條街?相信很多人都會回答:糧道街

糧道街的人氣甚至是蓋過了同樣位於武昌的戶部巷,全國各地的遊客將這裡堵得水泄不通,許多小吃店的門前排起了「一眼望不到頭」的長隊。

為了讓遊客有更好的體驗感,也保證本地居民的正常出行,武漢交通甚至是出了「五一期間糧道街的臨時單行」的通知。

實際上,除了糧道街,武昌的另一條街也被廣大遊客所擁堵,車來人往,熱鬧至極。

這條街就是「大成路」,是許多老武昌人過早的一條街之一。它與糧道街相隔不遠,但論名氣還算「隱秘」,卻也架不住旅遊特種兵的慧眼識珠和實力發掘。

我對大成路的認識還是得力於糧道街。不久前,與幾個武漢朋友相約去糧道街打卡趙師傅油餅包燒賣,但門店隊伍之長令我感到「望眼欲穿」的無奈。

「走,克大成路,那條路上也有好多好吃的。」

「對,我最忘不了的還是小秋水餃。」

就這樣,我們來到了大成路;就這樣,我又多知道了一個武漢過早的好去處(但在很早之前就聽聞大成路夜市很有名,只可惜一直未曾體驗過)。因此,五一假期的第二天一早,我又來了,帶著家人去感受武漢的過早氛圍。

大成路原名玉帶街,位於武昌江灘旁,蛇山黃鶴樓腳下,平湖門解放路司門口之間1933年擴建時,因大成至聖先師孔子廟在其東北側,故改名為大成路。追溯其歷史,已有千年。據悉,如今的武昌實驗寄宿小學,其實就是在孔廟遺址上建成的。

大成路並不寬闊,也不長,凝聚著老武昌的煙火氣,還擁有武昌最大的集貿菜市。置身此處,你會發現,各種碳水化合物令城市溫度變得極高。我想,如果要觀察老武昌的城區生活原貌,這裡不失為一個黃金樣本。

腦海里,不禁又想起蒙田的那句話——「每件事物都有幾百副面孔和幾百條肢體,我只能抓住其中之一,有時一眼帶過,有時略加觸摸,有時緊緊摁到骨頭。我不往最寬處,但盡我所知往最深處探索」。

往最深處探索,是發掘一座城市的內心。站在看得見城市的位置上尋找那些我們往往所忽略的細節,這個細節稱得上是「看不見的溫度」,卻時時圍繞在我們周邊。

走,克大成路!

武漢朋友的這句話一直迴繞在我的腦海里。每天清晨,大成路過早和買菜成為武漢土著的天地,街坊用最傳統的漢味早點和熱情的夜市,發揮著武漢風味的最地道。

熱乾麵、水餃、雞冠餃、面窩、牛肉粉、牛肉麵、燒麥、歡喜坨、糯米雞、生煎包、糯米包油條……每一個都想吃,每一個都那麼實惠, 如此質樸原生的人間煙火,該如何選擇?

我從家出發至大成路,大概是早上7點半左右抵達。雖然已做好心理準備(五一假期,遊人肯定不少),但抵達之後的場景堪稱「盛況」。

幾乎每家店的門口都是擁堵狀態,有的早餐店門前的遊客甚至是以「橫穿馬路」的形式排起了長隊,導致來往車輛或緩緩前進,或停滯不前。

食香味的瀰漫,令整條街淹沒在鋪天蓋地的白色水汽里,這條並不長的街道在清晨的陽光下中顯得極為」悠長」。

我吃得第一家早餐店就是小秋水餃。78年就在大成路開業的小秋水餃據說是這條街上最火的了,店內有熱乾麵、牛肉粉、牛肉麵、水餃等各種小吃。

店兩旁的面窩、雞冠餃、三鮮豆皮也聚攏著相當人氣。一眼望去,就那一小片已是堵得不可開交。

據悉,大成路過早以小秋水餃為中心。但除了小秋水餃,其他早餐店、小吃店也有屬於自己的獨活。

比如王氏燒麥、李記鮮魚糊湯粉、麗華早點的熱乾麵、韓記辣子雞等,還有一家糯米包油條也讓我不禁咽口水(以前總將糯米包油條和油餅包燒賣給弄混了)。

這些美味雖重(油),卻飽含著武漢人的一份重情重義的胸襟。

從傳統到地道,從幾十年如一日,大成路的煙火氣不僅是老武昌的生活縮影,也是整個「武漢過早」的縮影,其背後的文化因素也會引起人們好奇,從而進行一次全新的美食文化之剖析。

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