很多寶子們在選擇烤箱的時候不知道在預算這一塊要怎麼入手，希望選到價格合適但不踩雷的烤箱。今天我就針對不同價位和不同人群的需求，找了8款烤箱無論是入門、進階、私房商用都有合適的，同時也幫大家總結出以下這些選購要點，供大家選擇參考一下。

烤箱選購要點

1、容量：容量的話可以根據家裡人數和需求來選擇。家用的話建議選30L往上的，如果是私房烘焙商用的50L起步就沒錯，越大越好。不過有一點要注意，烤箱發熱管一般是上下分布，烤箱容量太小會導致溫度不均，烤制效果差一些，烘烤的食物種類也會受限。

2、內膽材質：市面上的烤箱內膽材質分為不鏽鋼、搪瓷、陶瓷、鍍鋁、鍍鋅等，建議選擇搪瓷或者陶瓷內膽，更加耐用且清潔也更方便。

3、控制方式：烤箱控制方式分機械和電子式幾種(旋鈕、按鍵、觸屏)，可以優選飛梭旋鈕的，這種是機械和電子結合式控溫，直顯溫控數字精準又直觀，就算新手也不易翻車，更適合烘焙入門的小白。

4、加熱方式：烤箱加熱管分為直管、M型、U型等，其中M型、U型這種曲型管可以增加發熱面積讓食菜受熱、上色更均勻。如果烤箱有曲型管那當然選這種更好，若是沒有則選擇直管數量多的比少的要好，烘烤效果更均勻。

5、層數：層架是用來放置烤架或烤盤的，層數多的更好。有條件的話選曲型的發熱管，配合多層數的烤箱可以實現多層烘烤，且食材上色、受熱均勻，烘焙效率會更高。

6、溫控方式：烤箱溫控分為上下管統一控溫和上下管獨立控溫兩種，優選後者。還有一個熱風循環，是在烤箱裡面裝了一個小風扇，提高烤箱內的熱風循環使受熱更均勻。尤其對大烤箱來說效果更好，有條件可以直接選「大烤箱+上下管獨立控溫+熱風循環」組合。

烤箱推薦

1、柏翠 PE3040：柏翠這款復古綠的外觀+全面玻璃屏視覺觀感很大氣，是好多烘焙朋友的入門選擇。配置上相當給力，40L容量滿足全家人的量，菜單選擇也更多。直顯的飛梭旋鈕的操作簡潔直觀，上下都有溫控探頭精準控溫，減少因溫度不准導致翻車的概率。5層調節架更兼容麵包的膨脹高度，還可一鍵復用上次的烘烤程序傻瓜操作，對於怕麻煩星人使用感絕佳。整體性能很不錯，推薦平常家用的朋友或者烘焙入門的新手使用。

2、柏翠小海綿PE5400：這款小海綿烤箱質地很棒，妥妥的顏控誘捕器。這款的發熱管是上下M型管獨立控溫，受熱輻射區增加，控溫精準上色更均勻。38L容量+5層架子烘烤空間很自由，平時用來的小烘焙點心口輕鬆拿捏，口感味道也很好。還有低溫發酵，做酸奶啊果乾都很實用。也能烤肉食，有個一鍵轉叉功能，360度環繞熱流烘烤。這一款的實用性很強，性價比也很高，適合烘焙進階和喜歡在家搗鼓小吃的朋友。

3、長帝小饞貓TV32C：長帝小饞貓的特色是蒸汽加濕嫩烤功能，無論是烤肉或者是烤麵包口感會有很大的改善，不會烤的發乾，大大減少翻車概率。日常做些小美食也很實用，使用率很高。除去烘焙需求，喜歡吃焦脆鮮嫩食物但技術有限的朋友應該會很心動，喜愛烤箱美食的新手朋友可以考慮這款。

4、ACA E45S：這台烤箱質感蠻好，功能配置都很齊全，配有智能控溫系統，對於烘烤時總掌握不好溫度的友友挺有用的。40L容量家用很夠用，可滿足多種菜單選擇。

5、長帝大白鯨 F40：長帝大白鯨是平爐、風爐兩用烤箱，上下管+背部高溫氣旋的發熱設計可以做到多層同烤，省時的同時讓食物受熱、上色都很均勻。容量夠3-6人家庭使用，烘焙新手想進階跟做私房的友友可選。

6、柏翠k55 pro：整體都很不錯，50L的大容量無論家用商用都可輕鬆拿捏，在升溫、上色、溫控方面都做得比較出色的。它是正反向的循環發熱可以實現多層同烤，同時也能滿足多種發酵溫度，可進行低溫發酵、解凍、空氣炸等等操作。如果用一層烤大戚風能選平爐模式，做蛋黃餅乾、果乾之類則可以選三層同烤的風爐模式。上色均勻，烘焙的成品會很穩定，想要進階做私房的友友考慮這款很不錯哦。

7、卡士CO540：卡士的外觀非常有辨識度，有一種素雅板正的感覺。540這款是帶即熱式蒸汽的烤箱，確保爐溫恆定，可一鍵發酵至烘烤，烘焙效率大大提升。對經常烤麵包、軟歐的朋友更實用，總體更適合烘焙進階選手使用。

8、海氏I7新版：海氏二代風爐烤箱，更新後升溫的效率很高。上下6管發熱+背部11扇葉風機，支持雙層同烤餅乾、三層同烤果乾，無論上色受熱都很均勻穩定，進階選手或私房的友友的可選。另外它設有酥烤、嫩烤模式，還有聯網食譜，日常製作美食完全夠用，預算高的新手小白也可以選它。

好啦，以上就是本次烤箱選購必看的一些要點啦，總的來說就是，大家可以根據自己的理想價位結合需求，對照自己的喜好就能選到適合自己的烤箱啦~如果本文對你有所幫助，可以 點個【贊+關注】支持一下，也可以分享給你的朋友，碼字不易，非常感謝！!