10月24日
央視頻與康師傅推出
《就是這個味兒，超級「撒」！》
直播節目
撒貝寧化身「探長」
開啟了深度探廠之旅
揭秘方便麵背後的航天工藝
一碗麵里藏著多味中國
康師傅X中國航天播下航天夢的種子
一方水土不僅養了一方人
也養了一方胃
我國幅員遼闊
飲食文化豐富多彩
共有1200多種能叫得出名字的面類
康師傅就是從國民口味中汲取靈感
不斷研發美味可口的新產品
撒貝寧
饒有興致地開啟了美味工廠的探索
第一個挑戰任務是
把不同口味的方便麵「送回家」
在中國的美食地圖上
快准狠地完成了「方便麵」
與不同區域的對應
在康師傅夢想探索樂園中
還偶遇了航天員吳傑
「為什麼在太空裡能快速長高？」
「航天服里究竟有什麼秘密？」
兩人配合默契地為小朋友們答疑解惑
熱心館長則從方便麵的配料包切入
介紹了其中使用的
航天科技FD凍干技術
在歡聲笑語中
一節生動的航天課堂落下了帷幕
自成為中國航天事業合作夥伴以來
康師傅積極助力航天事業
開展航天科普進校園活動
走進全國近800所中小學的200萬師生
相信有不少孩子的心田裡
已經悄悄播下了航天夢的種子
沉浸式走進位面工廠
解密航天品質中國面是怎樣煉成的
方便麵的味道我們再熟悉不過
可它的誕生過程究竟是怎樣的呢？
跟隨撒貝寧的腳步
我們走進工廠生產線一探究竟
順利通過複合、壓延、切絲製波
原來這是讓方便麵變彎的工序
彎曲的麵條
不僅可以讓麵餅和熱水相遇後輕鬆泡開
更重要的是能夠最大程度吸收湯汁
保證濃郁的口感
精準控制壓力和溫度下將方便麵蒸熟
麵條的口感才更加一致
經過脫水和定形後
袋裝面製作完成
最後進入裝箱環節
桶裝面的製作同樣精益求精
每一桶面出廠要經過「六道體檢」
製成後有全自動投放設備
與閃光拍照的雙重保障
避免方便麵缺料包或叉子的情況
撒貝寧還現場實驗了一番
挑選了一碗「幸運面」取走了它的叉子
果不其然這碗面
被系統攔截在了檢測點
令人心服口服
廠長還悉心講解了配料包的投放順序
這裡也蘊含著不少學問
粉包、油料包、蔬菜包依次出場
這樣可以避免油包被麵餅扎漏或者燙化
科學化的工藝展現出
一碗方便麵的專精研究
緊接著通過與館長的泡麵PK
撒貝寧展露出學霸的超能力
迅速Get到泡麵的打開方式和泡麵小知識
控制水溫、水量確保最佳湯容比
嚴格把控時長和料包投放順序
確保最佳口感
一碗香味撲鼻的方便麵輕鬆做好
不禁直呼「就是這個味兒，超級『撒』」
困擾大家多年的
「面桶加水不燙」的問題
也得到了解決
原來這是一種
康師傅首創的中空隔熱技術
在品嘗拌麵的時候
撒貝寧也發現了包裝設計的小巧思
頂蓋設置精準停頓點位
避免全撕開的困擾
全新濾水口設計
可實現輕鬆濾水，十分便捷
細節滿滿是對消費者需求的用心滿足
更是對卓越品質的不斷升級
在充分滿足國人味蕾的同時
堅決守好「健康關」
以桶裝面為示例
在進入生產車間前首先需要穿好防護服
頭髮全部遮蓋好
再經過一系列嚴格的消殺、金屬檢查
工作人員方可進入除塵走廊
然後才會進入車間
製作流程中的每一道工序
都以無數次的檢測數據為基礎
確保方便麵產品的穩定與安心
不管是配料包使用的FD凍干技術
還是御品盛宴系列中
大肉塊運用的RP技術
以及制面過程中的「微米級」的壓延
都真正做到對標航天品質
「碗中天地寬，面里扭乾坤」
對一碗中國味道好面的極致追求
以及與中國航天的雙向奔赴
無一不彰顯康師傅
讓更多人享受到純正中國味道的初心
無論走得多遠，心永遠在家鄉！
相信在未來的旅程中
擁有「航天品質」的好味道
將會見證更多美好夢想的實現