經常有新手媽媽跟我說，自從有了娃之後，就有操不完的心，好不容易度過了厭奶期，吃奶變乖了，順利接受了嬰兒米粉了，又開始糾結輔食吃什麼好？
作為一名育嬰師和兩個孩子的媽媽，小書蟲媽媽勸各位寶媽們也不要過於焦慮，下面手把手教你，如何科學地為寶寶添加輔食
6~12個月是寶寶生命歷程中一個比較重要的階段。有些要回歸職場，不得已開始給寶寶斷奶，因此，這階段的寶寶，保證足夠的營養很重要，開始添加輔食，為斷奶和以後的接近成人飲食做準備。
首先，我們先看看給寶寶添加輔食的原則
剛開始吃輔食的寶寶，從嬰兒米粉開始，應該「以試吃為主」，第一次給寶寶嘗試一種食物從1小勺開始，第一天嘗試1次，不能添加過多，以免影響奶量或引發過敏，往後可以增加進食量或次數。
同一種食物，要隨著寶寶月齡逐漸增長而做成不同形態，以呈現出不一樣的粘稠度和顆粒大小。
6一12月齡寶寶輔食吃什麼？
給嬰幼兒做輔食，主要有7種常見的食材：穀物、根莖類和薯類；肉類；奶類；蛋類；富含維生素A的蔬果；其他水果。
不同月齡，我們逐漸加入寶寶能吃的不同食材，保證寶寶每個月齡都營養均衡。每個月齡的寶寶吃什麼，具體如下：
6-8月齡寶寶
剛開始添加輔食，首先以高鐵嬰兒米粉開始，順利接受了米粉後，開始添加含鐵豐富、易消化且不易過敏的食物，如：稠粥、蔬菜泥、水果泥、蛋黃、肉泥、肝泥等。
這個階段的寶寶，以母乳或配方奶餵養為主，每天添加輔食的次數以1-2餐比較適宜。
寶寶每餐的輔食量，從剛開始1-2勺，逐漸增加到1/2碗，但每個寶寶的胃口有所不同，添加分量以不影響寶寶每天總奶量為原則。
9-12月齡寶寶
這個階段的寶寶，進入輔食中期，能吃的食物更多了。可以在8月齡基礎上引入禽肉（雞肉、鴨肉等）、畜肉（豬肉、牛肉等）魚、動物肝臟和動物血等，逐漸達到每天能均衡攝入蛋類、肉類和蔬果類。
9-10個月的寶寶既要注意添加促進寶寶身體組織生長的蛋白質食物，還要添加提供寶寶每天活動與生長所需熱量的碳水合物，如麵粉類食物。
10-12個月的寶寶可以進食豐富的食物，讓寶寶攝入各種營養素。給寶寶添加輔食時，要給寶寶補充充足的B族維生素、維生素C、蛋白質、鈣和礦物質。
這個時期寶寶的熱量需要，可以再增加一頓輔食，每天保證吃3次輔食，每次以120克（3/4碗為宜），並繼續母乳或配方奶餵養。
此外，媽媽需要注意的是，這個階段的寶寶，每天還要餵2~3次奶，每次120~200毫升。期間可以給寶寶添加一些水果、麵包片等小點心。
因為每個寶寶的喜歡和胃口不一樣，寶媽們可以適當地調整，如果寶寶不喜歡喝奶，可以增加肉、蛋等輔食以補充足夠的蛋白質。
如果寶寶不喜歡吃輔食，媽媽就要適當地給寶寶增加喝奶量，但是每天喝奶不能超過1000毫升。
寶寶愛上吃輔食，家長可以這樣做
俗話說，一起吃，吃得更香。為了增加寶寶的食慾，我們準備一套小餐椅和餐具。
在大人吃飯的時間，把寶寶的餐椅放在大人餐桌旁邊，大人吃飯的同時，餵他吃自己的輔食，大人吃得香甜，寶寶也會受影響，吃輔食效果會好很多。
同時，放小量輔食在寶寶專用的餐具上，讓寶寶嘗試著自己吃，會更加提高孩子對輔食的興趣。
另外，在餵寶寶吃輔食的時候，家長可以進行一些眼神和表情的互動，表現出食物很好吃的樣子，並配合說：「嗯，真香，真好吃！」吃飯情緒好，寶寶自然愛吃，也長得壯。
如果各位寶媽不知道具體怎麼做輔食？小書蟲媽媽推薦您看看這本《輔食每周吃什麼》，非常適合新手媽媽給寶寶做輔食用。
這本書，我已經用了好幾年，它可以說是添加輔食的教科書。全書共有215道食譜，比如：6月齡有22道食譜，7月齡26道食譜，8月齡24道食譜，完全可以滿足寶寶一日三餐的需求。
這本書詳細解答了寶寶輔食添加的每周計劃，具體到6-12個月寶寶每一天的食譜安排。媽媽不知道寶寶每天的輔食怎麼安排，只需抄作業就可以。
比如：8月齡寶寶一周吃什麼輔食好？書中從周一到日，每一餐給你安排得妥妥的，如圖所示。
有些寶媽可能會擔心，只給我們安排了菜譜，但我們不會做啊！這還真不用擔心，像小書蟲媽媽這種廚房小白也能按書中的教程做出美味的輔食。
因為它的食譜非常詳細，它從食材種類、製作步驟和時間、營養成分、成品圖等等都給你寫得明明白白，通俗易懂，簡單易操作。寶媽們只看著文字描述就能做出可口的輔食。
有些寶媽可能會問，這本書除了教我怎樣做輔食外，如果我在添加輔食的過程中，遇到的各種問題，沒有辦法解決怎麼辦？
其實當初，我也是有這樣的疑問，但拿到書後，感覺書真買對了。 這本書的作者劉長偉，是南京醫科大學附屬兒童醫院營養醫師，33萬媽媽關注的兒童營養師。
他用自己的專業和嚴謹，破解輔食添加過程中的所有難題，你不知道的輔食添加問題，在這本書都能找到答案。有了這本書，我最真實的感覺是，請了一位兒科醫生和營養師回家。
每一道輔食，作者都仔細說明營養價值和功效，讓爸爸媽媽清楚知道這些輔食對寶寶的好處，做起來更有底氣。
身邊很多寶媽都用這本書給寶寶做輔食，她們說，照著本書做，不管是新手媽媽還是爺爺奶奶、外公外婆，都能讓輔食添加變得得心應手。如果你家正好有0-3歲的寶寶，值得給寶寶入手一本。