一直以來，品質生活及健康生活方式都是引領商業進步和發展的指針。而餐飲文化，是其中非常重要的組成部分。特別是在當代中國飛速發展的時代背景下，它在商業舞台上突顯著越來越高的價值。而主廚，正是這場「價值盛宴」中的主角和焦點。
抽象的商業範式走進公眾視野，需要一個具備高識別度的符號；而伴隨著商業形態的變化，符號也在不斷更替。但萬變不離其宗，生活方式與商業的聯結，註定了品質、堅持及創新精神成為時代精英認可及追尋的共同價值。
那些技藝超群但依舊勤勉努力、那些心懷鄉土同時又放眼世界的主廚，通過一道道美味詮風土，通過一家家餐廳聯結社會，在三餐四季之間，描繪中國故事，引領時代風潮，彰顯生活價值。
基於這樣的認知，福布斯中國與青島啤酒於近期共同推出首屆「福布斯中國·福廚30」評選（以下簡稱「福廚30評選」）。福廚30評選將依託福布斯中國在商業及人文領域的洞察力和媒體影響力，並結合青島啤酒在中國餐飲界的深厚經驗與資源，共同為中國餐飲行業的發展提供新思路、注入新活力。值得注意的是，由福布斯中國邀請的專業評選委員會將圍繞候選主廚在核心專業技術、社會責任擔當以及營運管理能力三大維度上的表現，最終遴選出30位2023年度「福廚」。
福布斯中國長期關注中國商業模式的發展，並致力於引領和塑造更符合時代潮流的品質生活方式。2023福布斯中國福廚·30評選，是福布斯中國拓展高端餐飲領域的商業實踐、打造「福布斯生活」這一板塊的最新嘗試。它旨在通過聚焦主廚這一餐飲領域中的核心元素，推動中國餐飲行業及文化發展，探索未來趨勢。福布斯中國期望能夠為評選過程注入更國際化的視野和基因，以更前瞻性跨文化的角度，表達福廚30評選最獨特的商業與文化價值。
目前，「福布斯中國·福廚30」評選已開放申報，歡迎相關企業、機構和個人積極參與。
關於福布斯中國
福布斯於1917年在紐約創立，以「創業精神，創富工具」為口號，以其企業家精神和創新意識成為行業翹楚。福布斯製作的榜單被稱為「經濟的晴雨表」和「財富的風向標」。2003年，福布斯正式進入中國市場。
作為以創新為核心的商業媒體品牌，福布斯中國秉承「創業、創新、創富」的DNA，憑藉對高淨值人群、企業家、科技、投資、健康、生活方式等領域的長期觀察和研究，推出一系列對經濟社會產生巨大影響的榜單和內容。福布斯中國榜單的公正性與公平性使其成為各領域的標杆，而極具洞察力的內容亦為廣大讀者提供多維度信息參考，並以此激勵創業者與商界精英創造更多財富與商業價值。與此同時，福布斯中國致力於為高端客戶打造具有進取心的互動社區，提供前瞻、共享的環境，構建創業、創新的信息生態鏈。
關於福布斯生活
「福布斯生活」誕生於科技網際網路背景下，它以關注「新中產」階級的生活現狀和消費趨勢變化為主，旨在打造符合未來發展、積極向上的新興生活方式概念。「福布斯生活」從生活方式的各維度出發，為未來的商業模式提供更多借鑑與創造性空間。
福布斯生活關注的領域包括消費、健康、時尚、居住、設計、出行、文化藝術、旅遊、體育、理財等，福布斯生活系列活動涵蓋沙龍、晚宴、論壇、展覽、品鑑會等形式，致力於打造生活愛好者與創新者的跨界交流平台，見證中國新消費時代的美好生活。
關於青島啤酒
（以下簡稱「青島啤酒」）的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創建的日耳曼啤酒公司青島股份公司，它是中國歷史悠久的啤酒製造廠商。目前品牌價值2406.89億元，連續20年居中國啤酒行業首位，位列世界品牌500強。「青島啤酒」及子品牌「嶗山啤酒、漢斯啤酒、青島啤酒博物館、王子以及TSINGTAO1903青島啤酒吧」的品牌總價值超3800億元。
青島啤酒以「為生活創造快樂」為使命，秉承「好人釀好酒」的百年世訓，守正出新，行信致遠，致力於打造「成為擁有全球影響力品牌的世界一流企業」。