漫漫寒夜，乾隆睡意全無，細品茶湯，清峭徹骨。他口中反覆念叨著自己剛寫完的詩，不由得心滿意足。
乾隆愛作詩，筆耕不輟，一生寫詩四萬餘首，數量快頂上一部《全唐詩》了。雖然後世對乾隆作詩的水準褒貶不一，但單論這份執著與熱愛，無人能出其右。
乾隆一生嗜茶。八十五歲退位時，老臣們依禮挽留：國不可一日無君。乾隆機智作答：君不可一日無茶。他曾六下江南，四次駕臨西湖茶區，寫下《觀採茶作歌》，第二次來到茶區，又重寫了一首《觀採茶作歌》，第三次作《坐龍井上烹茶偶成》，第四次又作《再游龍井作》，可見乾隆對茶的鐘愛之情。
乾隆絕對是清代皇帝中最愛茶的那一位。目前從清宮留下來的茶器具來看，很多茶器具帶有乾隆御題茶詩，成為了乾隆愛茶的佐證。
北京的冬天，寒夜顯得格外漫長。乾隆身居紫禁城，白天珠環翠繞，晚上萬籟俱寂，終於可以回歸自我，享受獨處的時間。無心睡眠的乾隆為自己選了一款來自接筍峰的武夷貢茶，烹煮貢茶，閒試雪水，用的是定州的茶器具，細啜慢飲，嘖嘖稱奇。
《冬夜煎茶》
清夜迢迢星耿耿，銀檠明滅蘭膏冷。
更深何物可澆書，不用香醅用苦茗。
建城雜進土貢茶，一一有味須自領。
就中武夷品最佳，氣味清和兼骨鯁。
葵花玉銙舊標名，接筍峰頭髮新穎。
燈前手擘小龍團，磊落更覺光炯炯。
水遞無勞待六一，汲取階前清渫井。
阿童火候不深諳，自焚竹枝烹石鼎。
蟹眼魚眼次第過，松花欲作還有頃。
定州花瓷浸芳綠，細啜慢飲心自省。
清香至味本天然，咀嚼回甘趣逾永。
坡翁品題七字工，汲黯少戇寬饒猛。
飲罷長歌逸興豪，舉首窗前月移影。
這首詩洋洋灑灑，把寒夜獨自飲茶的心境記錄了下來，從字裡行間裡依稀能看到古代先賢的影子。
蘇軾描述：「其間絕品豈不佳，張禹縱賢非骨鯁」，
乾隆形容：「就中武夷品最佳，氣味清和兼骨鯁」。
蘇軾感受的活水初沸：「蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風鳴」,
乾隆享受著松風明月：「蟹眼魚眼次第過，松花欲作還有頃」。
蘇軾回味無窮：「雪花雨腳何足道，啜過始知真味永」，
乾隆陶醉其間：「清香至味本天然，咀嚼回甘趣逾永」。
寒夜未免讓人惆悵，但喝茶作詩時的乾隆，心中並無孤寂之感，聽著身旁的蟹眼涌動，騰波鼓浪，似驟雨松聲。
他連忙又飲了幾口熱乎乎的清茶，思緒也伴著回甘去與古人神交了。