人們今年討論最多的水果，恐怕非榴槤莫屬。

榴槤作為一種深受國人喜愛的熱帶作物，每到其上市季節總會供不應求。本就價格不低的榴槤，今年更是一路走高到令人望而生畏。更有一部分榴槤因為其數量以及運輸原因，達到好幾百一顆的價格。

如此高價的榴槤最近卻迎來了好消息，我國海南的榴槤種植基地中，約有1400畝榴槤樹已掛上幼果，將於6到8月相繼成熟，實現榴槤自由將不再是夢。

榴槤的營養

榴槤作為一種熱帶植物，有著「百果之王」的美譽，不但肉可以進行食用，餘下的殼還能用來燉湯。因為榴槤香甜軟糯的口感，許多人都對它十分喜愛。

榴槤的營養價值主要集中在它的果肉上，它的果肉含有豐富的碳水化合物和各種微量元素以及維生素，在有著「榴槤之鄉」美譽的泰國，榴槤更是經常作為溫補身體的水果，提供給產後婦女補養身體。

國內對於榴槤的需求

作為國際公認的人口大國，中國具有十分廣闊的市場以及強悍的購買力，據統計泰國有大約96%的榴槤是出口到中國的，出口量更是達到了70萬噸以上。曾經的泰國榴槤運送到國內最少也要5天時間，現在通過中老鐵路縮短到只需要三天。

今年5月28日，北京的藍色港灣地區更是舉辦了榴槤嘉年華，這場活動一直持續到了6月份才正式結束，在整個活動期間，身處現場可以品嘗到豐盛的榴槤自助。

隨著國人對榴槤需求的不斷增多，國內也在不斷提高榴槤種植技術，加快國產榴槤的繁育以及成熟。其實早在上世紀五十年代，海南就曾對榴槤進行過引種栽培。作為一種純熱帶植物，榴槤對環境的要求很高。

榴槤是一種很愛「享受」的水果，喜歡居住在冬暖夏涼的山裡，而且是在土壤濕度75%到85%的背風處，想要完成榴槤的國產化，就要儘可能的模擬其原本的生態環境。

除此之外，榴槤的根系非常淺，不管在哪個階段都需要大量的水來維持其正常的生長狀態，為此就要開發出相應的灌溉系統來保證榴槤植株的正常生長。

與別的水果相同的是，榴槤也需要進行疏果，以保證養分供應的集中性，並且它到底能結多少果子和樹齡是有直接關係的，一般來說最初三年的榴槤樹基本留不住果子，從第四年開始才慢慢的留住果子。

所以說，榴槤的收穫是一個十分漫長的過程，且前期需要耗費極大地人力物力財力，只有大概五六年後到達後期才能看到相應的反饋，基於這一系列的原因。

雖然早年間中國將榴槤引種到溫度氣候都適宜的海南地區，但實際的種植效果卻很差強人意。因為當時的科學栽培技術不是很先進，加之管理也不能做到十分完善，所以在長期的種植過程中，這部分榴槤總是不開花不結果。

長此以往，慢慢形成了「榴槤不適合在海南種植」這樣的傳言，即使如此，相關的技術人員也沒有放棄，經過長期的技術摸索，榴槤種植的壁壘正在慢慢被打破。

就在人們都認為海南不適合種植榴槤時，2015年由華盛生態農業引種的44株榴槤樹卻在2019年開花結果了，消息一出立刻引起了廣泛關注，果農們的內心也為之一震，越發鼓舞。

這一針強心劑為大家注入了不小的動力，後經技術人員與果農的不懈努力，今年三月份終於傳出了一則令人欣喜的消息，國內首批海南榴槤在6月份即將進入膨果期，這也意味著首批國產榴槤即將迎來成熟。

走進海南的榴槤種植基地，可以看到在樹上的所有榴槤基本都被五花大綁著，詢問後我們得知，這是為了防止榴槤掉落從而對果樹產生一定的傷害。遊走一圈不難發現，所有的果樹基本都只留下3個果子左右。

因為在種植基地中的這些果樹樹齡普遍較短，為了保護它們的成長繁育，工作人員選擇了對其進行疏果。相關的技術人員還主張將本身很高大的榴槤樹進行矮化處理，一方面方便工人採摘，降低危險率。

另一方面，在極端惡劣天氣到來時，減少果樹折斷的風險。保證人員安全的同時也保證了果樹安全。

國內目前的榴槤都是在七成熟左右的時候將果實摘下，利用運抵中國的時間差使其成熟的，這樣成熟的榴槤和完全成熟在進行採摘的榴槤口感上相差巨大。

海南榴槤的成功繁育，為國人在不出國門就可以吃到樹熟榴槤這件事上創造了可能，相關的技術人員也表示，他們的奮鬥目標也是「樹上熟」而非「路上熟」。

國產榴槤相比進口榴槤運輸距離更短，即使是直接去產地進行購買或者食用，也比出國方便許多。

目前為止國產榴槤的數量極為有限，無法供應龐大的市場需求，在此後較長的一段時間內，想要吃榴槤可能還是需要依靠國外進口。

但較長時間並不代表沒有可能，從上世紀五十年代開始，國內就在培植榴槤上進行反覆摸索直到今天。隨著榴槤種植面積的增加，相關技術日漸成熟，畝產提高的同時，價格也終會迎來回落。

海南地區種植榴槤的面積現已超過3萬畝，越來越多的農民開始加入種植榴槤這個隊伍。從榴槤「掛果」到進入「量產」的這段時間內，相應的技術人員幫助農民完成套種，在保證榴槤良好漲勢的情況下，種植其他熱帶水果，使農民的利益不受侵害。

這個措施極大地保障了農民種植的積極性，有了種植積極性，加上完備的技術條件，相信國產榴槤的未來會越來越好，榴槤自由的到來或許並不遙遠。