復活節是西方最重要的節日之一，它紀念了耶穌基督在被釘死後第三天復活的奇蹟，象徵著新生命和永恆的希望。復活節的日期並不固定，而是根據春分和月相來計算，通常在每年3月21日到4月25日之間的一個星期日。復活節的英文名Easter可能來源於古英語的Ēostre，一個代表春天和生育的女神。復活節也有許多與基督教無關的民間風俗，如彩蛋、兔子、羊羔等，它們都反映了人們對於春季和自然的敬畏和歡慶。
哪些國家會過復活節？
復活節主要在歐洲和北美洲慶祝。不同的國家或地區有不同的復活節習俗，有些還保留了古老的傳統和儀式。
美國：美國是一個多元化的國家，復活節也是一個重要的家庭節日。人們會在復活節前夕給雞蛋染色或繪畫，製作成彩蛋，並在復活節當天舉行尋找彩蛋的遊戲。彩蛋象徵著新生命和耶穌的復活。美國總統還會在白宮草坪上舉辦每年一度的白宮彩蛋滾動活動，邀請兒童和家長參加。除了彩蛋，美國人還喜歡用巧克力、糖果或玩具製作成兔子、羊羔或小雞等形狀的禮物，送給親友或孩子。兔子象徵著春天和繁殖力，羊羔象徵著耶穌是上帝的羔羊。美國人在復活節也會吃火腿、土豆泥、胡蘿蔔等食物，以及十字包。
英國：英國是一個歷史悠久的基督教國家，復活節也是一個重要的宗教節日。英國人會在復活節期間去教堂做禮拜，唱讚美詩，祈禱和感恩。英國人也會給雞蛋染色或繪畫，製作成彩蛋，並在復活節星期一舉行彩蛋滾動比賽，看誰的彩蛋能滾得最遠或最快。英國人還有一個獨特的習俗，就是在復活節星期五吃魚，因為這一天被認為是耶穌受難日，不宜吃肉類。英國人在復活節也會吃十字包、烤羊肉、巧克力兔子等食物，以及喝一種叫做辛梅德的水果蛋糕，上面有11個杏仁糖球，代表耶穌。
德國：德國是一個有著深厚基督教傳統的國家，復活節也是一個豐富多彩的節日。德國人會在復活節前夕點燃篝火，驅趕冬天的寒冷和黑暗，迎接春天的溫暖和光明。德國人也會給雞蛋染色或繪畫，製作成彩蛋，並在復活節當天掛在樹枝上，形成一種叫做復活節樹的裝飾。德國人還會用稻草、木頭或塑料製作成兔子、小雞或羊羔等形狀的玩偶，擺放在花園或陽台上，增添節日氣氛。德國人在復活節也會吃火腿、雞蛋、麵包、奶酪等食物，以及一種叫做奧斯特茲普根的辮子麵包。
法國：法國是一個浪漫的國家，復活節也是一個歡樂的節日。法國人會在復活節期間吃巧克力，尤其是巧克力兔子和巧克力魚，後者是因為復活節前四十天是大齋期，人們不吃肉類，只吃魚類。法國人還有一個有趣的習俗，就是在復活節星期日早上，教堂的鐘聲會突然停止，直到復活節星期一早上才重新響起。這是因為傳說教堂的鐘聲會飛到羅馬去見教皇，然後帶回巧克力和彩蛋給孩子們。法國人在復活節也會吃羊肉、鵝肝、奶油蛋糕等食物，以及一種叫做潘娜科塔的麵包。
義大利：義大利是一個充滿藝術和文化的國家，復活節也是一個莊嚴而隆重的節日。義大利人會在復活節期間舉行各種宗教儀式和遊行活動，展示耶穌受難和復活的場景，以及聖母瑪利亞和聖徒們的形象。義大利人也會給雞蛋染色或繪畫，製作成彩蛋，並送給親友或戀人，表達愛意和祝福。義大利人在復活節也會吃火腿、雞蛋、乾酪、沙拉等食物，以及一種叫做科隆巴的鴿子形狀的蛋糕。
希臘：希臘人會在復活節期間去教堂做禮拜和懺悔，參加復活節守夜禮和日出儀式，慶祝耶穌的復活。希臘人也會給雞蛋染成紅色，代表耶穌的血和生命，互相碰撞雞蛋，看誰的雞蛋最堅硬，象徵著勝利和幸運。希臘人在復活節也會吃羊肉湯、麵包、奶酪、甜點等食物，以及一種叫做茨烏列基傳統麵包。
在不同的國家和地區，復活節都有著各自獨特的慶祝方式和風俗習慣。無論是傳統的吃羊肉、掛復活彩蛋，還是熱鬧的水仙花遊行、火車頭拖鞭炮，都展現出了人們對生命和新生的熱愛和追求。讓我們一起來品味這些美食和文化，共同感受復活節的神秘氣息和生命的奇蹟。