進入6月後，氣溫也將隨之快速升高，炎熱的酷暑又要來了。其實在5月底的時候，多地就已經出現了高溫熱浪天氣。
比如，上海氣象局官微就曾發文表示，在5月29日，徐家匯站氣溫就達到了36.1℃，打破了百年來5月份氣溫的最高紀錄。
此外，根據中國天氣網顯示，截至5月30日，四川攀枝花、廣西百色、廣東河源等地都衝上了全國高溫榜的前十，像攀枝花最高溫度就已經超過了40攝氏度。
隨著高溫來襲，一些解暑食品也開始大行其道。其中，最受關注的就是西瓜。炎熱的夏季，吃上半個西瓜，那感覺別提多舒暢了。
但是近日，一些吃瓜群眾們卻有點高興不起來，因為很多人發現今年的西瓜可不便宜，或者不能說不便宜，簡直就是齁貴！
比如，某外賣平台售賣的一份鮮切西瓜，重量只有500g，價格賣到了18元。
再比如，也有瓜友到超市買瓜，一隻四五斤的西瓜價格就要三十四元，也要合6-7塊錢一斤，著實不便宜。
於是，不少吃瓜群眾反映，今年的西瓜確實漲了不少。
但是根據農業農村部的監測數據顯示，西瓜不僅沒漲價，反而還降價了呢。
數據顯示，截至5月19日至5月25日這周，全國批發市場西瓜價格為4.98元/公斤，環比上上周的5.16元/公斤下降了3.5%，而同比去年降得更多，降幅達到了15%，去年同期西瓜價格是5.86元/公斤。
數據是客觀的，這麼來看，西瓜確實便宜了，但為啥到了市場以後，就變得那麼貴了呢？就算算上運輸等成本，相比往年來也貴出了不少。
為啥相差這麼多呢？應該有幾個因素：
一是西瓜的品種差異。
雖然都叫西瓜，但是西瓜和西瓜還真不太一樣。尤其是近些年，西瓜的品種層出不窮，糖見、麒麟等也都在市場上十分常見了。
而且現在的新品種西瓜與過去的普通西瓜不一樣，過去都是在路邊的馬車上賣，個頭十分碩大，如果家裡人口不多，買一個瓜還真吃不了，別說吃不了，就是一個人拎著可能也費勁。所以往往就切開賣，買半個或少半個，或者吃不完的放冰箱。
但隨著人們越來越注意健康，更傾向於食用新鮮水果，而為了迎合這種需求的變化，新品種西瓜的研發便提上了日程。
西瓜的種植技術也獲得了較大提升，比如現在很多都採用「一瓜一藤」的種植模式，以保證每個西瓜都有專屬的瓜藤為其輸送足夠的營養。而且為了保證土地的養分，還實際了輪種機制，這樣種出的瓜確實味道好，甜味足，但是同時成本也就上去了。
再加上運輸等一系列成本，賣到市場上的瓜價格就往往不會太便宜。
而且很多平台都是經過優選的產品，價格自然也不會太便宜，如果是普通的集市普通的西瓜，價格就沒有這麼貴。
二是確實也到了吃瓜的旺季。
俗話說「何以解暑？唯有吃瓜」，隨著高溫天氣的來臨，西瓜需求也出現了快速增長，價格自然也就更加水漲船高了。
不過，不少吃瓜群眾擔憂，今年的瓜價會不會持續大漲？還能愉快地吃瓜嗎？
估計後期大漲的機率不大，因為從今年消費的總趨勢來看，各領域普遍都恢復緩慢，雖然西瓜到了消費旺季，但也不太可能會跳出這個規律。
一旦價格漲得太高，需求將被「勸退」，畢竟西瓜也不是非吃不行的水果，還有很多其他水果可以替代。
而且現在豬肉價格最低已跌到了10元以下，都還捨不得買呢，有多少家庭會每天花三四十元買一個西瓜呢？
所以價格走高，必然會抑制需求，那麼西瓜也就漲不動了。
希望今年依然能愉快吃瓜，並且瓜瓜都甜。
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