江蘇常州十大特產排行榜,金壇雀舌,非常值得推薦!

鬍子哥愛上美食 發佈 2023-12-26T08:36:52.708748+00:00

江蘇常州是一個歷史悠久的文化名城,同時也是一個擁有豐富特產的地方。在常州,既有美味的小吃,也有各種精美的手工藝品。下面簡單介紹一下江蘇常州的十大特產:第1名:金壇雀舌金壇雀舌是江蘇省新創製的名茶之一,產於金壇市方麓茶場。這種茶的形狀猶如雀舌,因此得名。

江蘇常州是一個歷史悠久的文化名城,同時也是一個擁有豐富特產的地方。在常州,既有美味的小吃,也有各種精美的手工藝品。下面簡單介紹一下江蘇常州的十大特產:

第1名:金壇雀舌

金壇雀舌是江蘇省新創製的名茶之一,產於金壇市方麓茶場。這種茶的形狀猶如雀舌,因此得名。它是一種扁形炒青綠茶,外觀勻整,色澤綠潤,扁平挺直。金壇雀舌沖泡後,香氣清高,滋味鮮爽,湯色明亮,葉底嫩勻成朵明亮。金壇市位於江蘇省,東臨上海,西接南京,四季分明,氣候宜人。這裡的方麓茶場種植的金壇雀舌茶品質優良,備受茶友們的喜愛。金壇雀舌茶,不僅是一種美味的飲品,更是一種具有文化內涵的茶品。它承載了金壇市的歷史和文化,同時也傳承著中國茶文化的博大精深。無論是品飲還是贈送,金壇雀舌茶都是一種非常不錯的選擇。

第2名:

溧陽雞是一種肉用型品種,外形雄壯、體格健全,喙和腳多呈黃色,母雞虹彩呈橘紅色,非常美觀。在溧陽縣,它被稱為「三黃雞」或「九斤黃」,是當地著名的雞種。溧陽縣位於太湖的西側,是一個丘陵山區,氣候宜人,環境優美。由於其優秀的生長速度和高產的優良品種特性,溧陽雞備受肉類消費者的喜愛。溧陽雞入口細膩,肉質鮮美,營養豐富,是一種優質的肉雞品種。

第3名:

溧陽市的茶文化已有悠久的歷史。1999年,天目湖白茶的引入和創立為溧陽市茶產業的發展注入了新的活力。溧陽市李家園茶場位於蘇浙皖三省的交界,地處群山竹海之中,享受著溫暖的氣候、充沛的雨水和充足的日照,生產的茶葉無污染,品質優良。李家園茶場不僅在江蘇省茶葉產業中擁有較大的規模,制茶技術也相當先進,深受消費者們好評。

第4名:常州公婆餅

公婆餅是一種金黃脆皮、軟糯多餡、層次分明的美食,其油而不膩、香而不腥等特點深受顧客喜愛。公婆餅富含豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物,是一種健康的食品,符合人體生理營養需要。現在公婆餅使用牛皮紙包裝,非常衛生、方便、快捷,滿足現代人生活節奏的需要。公婆餅不僅適合大城市,更適合在縣市和鄉鎮中發行,是一個非常適合街頭和路邊小吃的美食。公婆餅的油香、蔥香、餡香、面香等無窮回味令人回味無窮,是一種不可錯過的地方特色美食。

第5名:陽湖水蜜桃

武進區種植水果的歷史非常悠久。近年來,武進區的林業部門和果品協會把林果產業作為重點發展對象,以果品協會為平台,帶領農戶推進林果精品工程建設,助力「陽湖」 果品品牌成長壯大。他們主持建立各林果合作社,統一品牌、包裝、收購和銷售,在打造 「陽湖」 品牌方面全力以赴,從而擴大了市場知名度。

第6名:焦溪二花臉豬

焦溪二花臉豬是一種珍稀的豬種,產於江蘇武進焦溪舜山一帶,已有400多年歷史。這種豬肉細嫩多汁、香濃味美,是當地農民的傳統副業,也是農民增收致富、帶動地方經濟繁榮發展的一個特色種源產業。二花臉豬是我國寶貴的遺傳資源之一,這種豬有著非常好的繁殖性能和適應性,是當今培育二元母豬最佳的第一母本。

焦溪二花臉豬的養殖歷史悠久,幾百年來一直得到當地農民的喜愛和保護。近年來,隨著人們對優質食材的追求和對地方特色產品的熱愛,焦溪二花臉豬逐漸走進人們的視野,成為了一道備受歡迎的美食佳肴。

第7名:茅尖花紅

茅尖花紅是溧陽傳統的土特產之一。據傳乾隆皇帝下江南時,大學士史貽直曾回答說:「茅尖花紅棠下瓜。」可見茅尖花紅在當時已經是非常有名的特產之一。茅尖花紅的歷史已經有近六百年了。花紅樹的老家在太湖邊的東洞庭山上,那裡湖光山色,環境優美,盛產果木,有「」,「西山楊梅」之稱,花紅也是其中的產品之一。有山有水的勝地,適合人們的生息繁衍。明代洪武年後,因人多地少,逐漸有人向外遷移。一位姓果的農民移居到溧陽茅尖村,帶來了幾種果樹苗移栽在村前村後,其中就有兩棵花紅樹。茅尖花紅就是在他的努力下,逐漸發展起來的。

茅尖花紅是一種香甜可口的水果,外形美觀,口感鮮美,深受人們的喜愛。如今,茅尖花紅已經成為了溧陽的一個特色品牌,不僅在國內享有盛名,也受到了不少海外消費者的喜愛。

第8名:蟹殼黃

蟹殼黃是江蘇常州傳統風味小吃,俗稱小麻糕,常與大麻糕相配作為禮品使用。這種小吃的餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種,每一種都有其獨特的味道和口感。蟹殼黃的特點是形似蟹殼,呈金黃色,油多不膩,香脆酥鬆,糖餡甜醇,咸餡味鮮。做法分為三種,海派的作法有甜有咸。甜的主要以白糖豬油做餡,也有放玫瑰、棗泥、豆沙等口味。鹹的以豬肉丁為主,考究的則要加進蟹粉、蝦仁等。無論是甜還是鹹的蟹殼黃,都有著濃郁的地方特色和口味。

第9名:溧陽白芹

溧陽白芹屬於水芹類,其由水芹旱育軟化栽培而成。與其它地區的水芹和旱芹不同,溧陽白芹的莖白嫩粗壯,水分充足,質地脆嫩,葉子清香,口感香甜,被譽為芹類中佼佼者。溧陽白芹可以葷炒,也可以與素材拌和做餡。在口感上,其脆嫩生津,晶瑩素雅,一般被作為冬春之際餐桌上的時鮮菜供應,受到了人們的喜愛。在種植方面,與其他地區的水芹種植方式相同,都採用水作栽培方式。這意味著將水芹苗從育苗房移栽到水深幾厘米的水稻田裡,直到收穫時採收。在這種栽培方式下,可以控制水的深度和量,便於保證溧陽白芹生長的適宜環境和良好口感。

第10名:建昌紅香芋

建昌紅香芋是一種質優味美。它屬於紅香天南星科,也被稱為魁芋,原為野生芋,通過長期的自然選擇和人工選育而形成優良品種。種植歷史已經有四百多年,在此地受特殊的地理和氣候條件影響,形成了集色、香、味於一體的地方名特優產品——紅香芋。其微露紅皮,口味香甜,品質遠勝於其他產地的芋頭。是各大酒店飯館的綠色食品新選擇,也是饋贈親友的上佳禮品。

常州的這些特產獨特而美味,成為許多人前來旅遊觀光和購物的理由之一。

關鍵字: