有兩份食物，擺在你面前。
其中一份，是由米其林三星大廚親自烹製的高端料理。
擺盤精緻、價值連城；
而另一份，是街邊蒼蠅館子裡隨處可見的炒河粉。
香氣撲鼻、熱氣騰騰；
你會選擇哪一份？
如果是在極度飢餓的狀態下，你的選擇會不會改變？
今天我要給大家講的故事，就和美食、欲望與階層有關。
我們的主角名叫阿美，是泰國曼谷一家「蒼蠅館子」的廚師。
阿美的天賦極高，廚藝出類拔萃。
尤其是對火候的拿捏，簡直妙到毫巔。
但是在這間小館子裡，她只能做些炒飯、炒河粉之類的街邊小吃。
直到今天，這匹千里馬終於等來了她的伯樂。
一位食客對她的廚藝驚為天人，立刻邀請她加入「飢餓團隊」。
這是泰國最頂級的廚師團隊，沒有之一。
主廚保羅，更是最炙手可熱的明星大廚。
就連將軍請他做菜，都得提前預約。
阿美用一碗簡簡單單的蛋炒飯，輕易擊敗了高等廚師學校出身的對手，贏得了保羅的認可。
因為烹飪學校出來的廚師，不會像民間野廚那樣掌握火候。
更不知道炒飯要用隔夜剩飯，才能炒得粒粒分明。
就這樣，阿美正式加入「飢餓團隊」。
團隊一共7人，分別負責湯台、冷菜、甜品……
甚至有人專門負責刷盤子洗碗。
阿美頂替了被炒魷魚的前輩，負責她最擅長的——炒。
沒想到上班第一天，她就遭遇了生涯滑鐵盧。
明天是薩克將軍的生日宴，客人都是政商兩界的大人物。
宴會的主題是「血與肉」。
用爆炒過的和牛，包裹上其它生肉。
鮮紅如血的醬汁，則是點睛之筆。
保羅指名阿美，讓她用猛火爆炒一片A5級的和牛。
必須保證肉質鮮嫩，入口即化。
阿美畢竟沒有接受過專業訓練，也從沒處理過如此昂貴的食材，難免經驗不足。
先是切的肉片太厚，不符合保羅的要求；
接著是握刀的姿勢和切肉的手法，被保羅嫌棄；
遭受了保羅一連串的PUA，阿美的自信心被逐漸摧垮，就連最擅長的炒肉都頻頻失手。
要麼是炒過頭了，要麼是油大了，要麼是肉粘鍋了……
*哎別倒了啊！炫我嘴裡！
「要麼炒出讓我滿意的和牛，要麼滾回蒼蠅館子裡。」
保羅撂下這句話，揚長而去。
但是阿美沒有氣餒，一遍又一遍地重複著切肉、炒肉、失敗……
直到最後一個同事都下班了，她還在炒。
經過一整夜的實驗和訓練，阿美的手臂上布滿了燙傷。
但她終於做出了完美的爆炒和牛。
在薩克將軍的生日宴上，當著眾多上流人士，開始了她的表演：
*與其說是做菜，更像是一場表演
阿美的發揮很穩定，和牛在火焰的包裹中綻放。
阿美的技藝之精湛，就連鼎鼎大名的美食家托斯，都向她拋出了橄欖枝。
她可能發揮出的商業價值，也讓身為商人的托斯垂涎欲滴。
阿美本以為自己即將走上人生巔峰。
殊不知，是噩夢才剛剛開始。
飢餓團隊的廚房，就是保羅的一言堂。
從廚具擺放的角度，到食材的新鮮度，每處細節他都要求做到極致。
阿美身上有炒河粉的味道，保羅就勒令她洗澡。
因為在他的廚房裡，不允許出現其他地方的痕跡，哪怕是一絲煙火氣。
就像每一把菜刀，都有自己的用途。
保羅要求團隊每個成員各司其職，堅守自己的崗位。
沒東西要炒，阿美就被安排去洗碗擦地扔垃圾，自然心生不滿。
為了讓她心服口服，保羅就讓她去干備菜的活兒。
一遍又一遍地催促：
「快，再快，還不夠快！」
直到鋒利的菜刀，將阿美的手切破。
「看看，你除了會炒菜一無是處！」
發現有人在燉湯的時候抽菸，保羅把菸頭扔進湯里。
再親手把混著菸灰的湯，餵給那人喝。
一旦發現有人偷高級食材，保羅就立刻把人辭退，再不錄用。
甚至以他的聲望，可以讓對方在泰國美食屆無法立足。
保羅的獨斷專行，早就引起了眾人的不滿。
終於在一次工作中，一位副廚犯下了非常嚴重的錯誤，甚至危及食客的性命。
保羅被徹底激怒，甚至揚言要讓對方活不下去。
卻沒注意到，副廚已經抄起了菜刀。
好在保羅命大，很快被搶救回來。
得知他孤家寡人，阿美特意做了一份炒河粉去探望他。
儘管嘴上很嫌棄，但這份街頭小吃，還是勾起了保羅的回憶。
保羅出身貧寒，母親靠給富人當女傭養家。
有一次，年幼的保羅不慎打碎了一瓶魚子醬。
這次無心之失，帶走了母親幾個月的工資。
也讓保羅發現，富人們視為珍饈的魚子醬……
其實非常難吃！
從此之後，保羅苦練廚藝，終於成為一代宗師。
而他的原動力，一是躋身上流，二是復仇。
在給達官顯貴做飯的時候，他故意把美食做得很「獵奇」。
好好的海鮮大餐，做得像龍蝦沾水泥；
先前提過的「血與肉」，讓身居高位的達官顯貴們，退化成茹毛飲血的野獸。
甭管多大的官，在他面前都得吃得狼狽不堪。
相似的出身，相似的追求，阿美不免對保羅產生共鳴。
儘管他對待員工很嚴格，但也沒提過啥過分的要求。
沒有保羅，他們這些廚師都很難有出頭之日。
阿美因此對保羅充滿了敬意。
但這份尊敬，很快就煙消雲散。
某次泰國軍委參謀長邀請「飢餓團隊」，到雨林里烹製野味。
沒想到對方所謂的「野味」，居然是被參謀長一槍擊斃的保護動物盔犀鳥！
這是二級保護動物，頭骨的價格比象牙貴3倍，
「燉了。」
無論是法律，還是廚師的職業道德，這麼做都觸及到了底線。
但除了阿美之外的成員們，竟然毫不在意，直接動手烹製。
「我們只是烹製它，並沒有殺它。」
保羅的想法則更加冷酷。
他甚至認為，只有用這種新奇的「食材」，才能打造出新的菜品。
保羅偉岸的形象轟然坍塌，原來他和那些上層階級一樣，漠視生命，無視道德底線。
阿美毅然離開「飢餓團隊」，回到了闊別已久的蒼蠅館子，也許將會在這裡庸庸碌碌下去。
可樹欲靜而風不止，阿美的父親突然重病倒下，亟需一大筆醫藥費治療。
為了籌錢，阿美想起了將軍生日宴上的美食家托斯。
在托斯的幫助下，阿美得到了救命錢，父親很快恢復了健康。
不僅如此，阿美甚至擁有了自己的店面和團隊——火焰團隊。
新菜品越來越多，團隊和生意也越做越大，甚至和「飢餓團隊」平起平坐。
不知不覺間，她變得越來越像保羅——冷酷、嚴厲、暴力。
在追求「非同凡響」的道路上，阿美得到了很多，卻也失去了更多。
終於，在托斯的安排下，阿美將在和曾經的師父保羅同台對決！
憑藉一套「後浪」套餐，吸引了食客們的目光。
沒想到大廳里突然一片血紅，一頭牛從天而降。
保羅手持大砍刀，串戲到隔壁鍛刀大賽，對著牛就是一頓瘋狂輸出。
香料更是一把接一把，不要錢一樣往牛身上撒，撒鹽哥看了都要搖頭。
最後點燃火盆，整頭牛以違反物理學定律的方式燃了起來！
深諳富豪心理的保羅，用實際行動給阿美上了一課：
光有廚藝還不夠，你得會整活兒。
儘管阿美最後福至心靈，打算致敬《食神》，用一道街邊炒河粉逆襲。
但是保羅何等高明？用一碗清湯，徹底拿捏了在場賓客的心。
一碗炒河粉給人帶來的踏實感，是這些權貴永遠無法理解的。
他們在乎的根本不是食物，而是食物帶給他們的高高在上。
最後阿美輸了嗎？沒有。
因為這場對決，原本就是托斯設的局。
他在關鍵時刻，爆出保羅烹製盔犀鳥的視頻，讓保羅徹底身敗名裂。
除掉了這塊絆腳石，再也沒人能阻擋阿美一家獨大了！
至於美食？根本沒人在乎。
看完了整部電影，可能有人會發出這樣的疑問：
「說好的驚悚呢？」
確實，整部電影沒有神神鬼鬼，也沒有變態殺人魔，傳統驚悚片的元素它是一個都沒有。
《饑渴遊戲》的驚悚，並不是故事本身，而是它所反映的社會現實。
它對於貧窮和富有的思考，確實有些獨到之處。
豪車停在蒼蠅館子門口的禁停區，交警非但沒有貼條驅趕，反而幫著和周圍的店家打招呼。
重病的父親因為沒錢沒勢，被安置在醫院的走廊里。
可惜「教會徒弟，餓死師傅」的故事，實在太老太無聊了。
這部電影就像剛剛單飛的小美，看似廚藝精湛，烹製出的菜品美味。
其實不過是對前人的拙劣模仿。
保羅對待副廚師們的態度，讓我想起了《爆裂鼓手》，兩者無論是主題還是團隊的氛圍，都有相同之處。
想要出類拔萃，就必須有所犧牲，不瘋魔，不成活。
但是導演顯然沒想好，保羅在片中應當承擔什麼樣的任務。
他既是推著阿美成長的魔鬼教練，又是她最後的對手。
可你要說保羅瘋吧，他可就是對菜品精益求精而已，沒幹出啥出格的事。
對阿美關照有加，各種指點，後來還去阿美的店裡幫她嘗菜。
反倒是手下的廚師們，又是偷東西又是抽菸，個頂個的叛逆。
沒有一個瘋子老師，又怎麼能講好「不瘋魔，不成活」的故事？
故事整體的走向，又很像女主角的成名作《天才槍手》。
跨過越來越艱險的難關，面對層出不窮的誘惑，遭受著道德的譴責。
連結局都和《天才槍手》相似：主角在最後關頭懸崖勒馬，正能量拉滿。
*阿美最後回到了蒼蠅館子
最後還隔空偷了一把星爺的《食神》。
真以為把黯然銷魂飯換成了泰國炒河粉，觀眾就認不出來了？
最最讓我難以接受的是，導演還在裡面加了一段阿美和同事的愛情線。
我一氣之下直接刪光了，是不是讀起來一點障礙都沒有？
搞事業就好好搞事業，談什麼戀愛！
導演的野心是很大。
大到這樣一個平庸的故事，實在難以容納這麼多主題。
用阿美的經歷，討論瘋魔式的教育和管理是否合理；
用精緻大餐和炒河粉的對比，探討食物對於人的意義；
用荒誕又令人絕望的結局，討論夢想與現實的距離，闡述「追求卓越」的真正含義。
片名叫《饑渴遊戲》，因為饑渴會喚醒你的原始本能，饑渴讓你非同凡響。
饑渴被定義為追求卓越，向上攀登。
阿美天真地以為，所謂追求卓越，就是廚藝不斷進步；
然而在保羅眼中，則意味著階層躍遷。
本片的終極主題，則是階層對立。
導演用了一個非常具體的意象——食物。
窮人吃東西，是為了果腹，吃飽了好幹活。
沒有什麼東西，能取代碳水帶給人的踏實感；
而富人對待食物的態度，則是既輕視又重視。
輕視食物的價值和味道——他們有錢有權，啥沒吃過？
又重視品嘗高級廚師烹製的食物，帶給他們身份上的尊貴。
所以無論多麼獵奇的食物，他們都吃得下去。
富人吃的不是美食，咀嚼的是窮人的肉，喝的是窮人的血。
他們不懂美食，只知道如何像野獸一樣獵食。
保羅憑藉精湛的廚藝，吃到了網紅經濟的第一波紅利，實現了階層躍遷。
他對同樣出身的人，存有一定的善意，但不多。
例如片中有平凡的一家三口，花大價錢請「飢餓團隊」做飯。
保羅及時發現，最後的法式清湯里混進了海鮮。
三口之家的小女兒對貝類過敏，這碗湯就可能要了她的命。
但保羅並沒有告知實情，而是用方便麵的調料，現配了一壺「清湯」矇混過關。
有點良知，但不多。
片中那一家三口的命運令人唏噓。
丈夫原本是個建築商，欠下巨額債務無力償還。
在吃完那頓飯後，就槍殺妻子和3歲的女兒，最後飲彈自盡。
可悲的是，那一家三口到死都不知道，生命中最後一碗湯，竟然只是自來水沖的方便麵調料……
在金錢和地位面前，道德不堪一擊。
我們所習慣的規則，也不再按照合理的方式運行。
在階層分化、固化的當下，這個議題有著極大的討論空間。
希望導演西蒂斯里·蒙哥西里，能夠用更深刻的故事，重新將這個問題推到公眾視野中。
如果你同意我的看法，記得點讚、關注，把它分享給更多人~
今天就先說到這裡，咱們明天見。
拜了個拜！
本文圖片來自網絡
編輯：大力