楊絳先生曾說過：「在大的時代里，個人正如一葉扁舟，唯有隨波逐流，偶爾的諷刺、同情，但人也只能平靜地一步步走向墳墓而已。」
人從一出生開始，就開始經歷衰老的過程，並一步一步地走向死亡。生老病死，是再正常不過的事情了。
眾所周知，衰老不可逆。但衰老真的「不可逆」嗎？
生活中我們時常被問到一個很尷尬的問題「今年多大」，更為尷尬的，是對方在聽到你的回答之後跟一句「看起來不像啊」。因為你永遠不知道，這句話是「好話」還是「壞話」。
再舉個不那麼恰當的例子，同樣是70後的郭德綱和林志穎，看起來完全不像一代人。雖然有著相同的「實際年齡」，但可能兩人的「生物年齡」相差甚遠。
「實際年齡」不斷增長，這個過程自然不可逆。但從健康方面來看，「生物年齡」似乎更為重要，而後者同樣「不可逆」嗎？
近日，來自美國營養協會的研究團隊成功地「逆轉」了參與者的生物年齡——僅僅8周的飲食和生活方式的干預後，全部參與者的平均生物年齡減少了4.6歲，最大的減少值竟達到11.01歲！該研究發表在Aging 上。
https://doi.org/10.18632/aging.204602
為了探究「凍齡」的科學有效方法，本研究中共納入6名健康女性，並被要求遵循一項為期8周的干預計劃，包括飲食、睡眠、運動及放鬆指導、補充益生菌和植物化合物以及營養指導。
此外，在8周結束時，研究者還收集了參與者的血液樣本，使用Horvath DNAmAge時鐘來評估DNA甲基化和生物年齡。DNA甲基化年齡（即生物年齡）和實際年齡之間的差異，可用作評估衰老的生物標誌物。
其中，干預計劃包括：
飲食干預——限制簡單的碳水化合物，飲食以植物為中心。但需要保證充足的動物蛋白，比如每周5-10個雞蛋，每天170g動物蛋白，每周3份85g肝臟。同時，參與者被要求每天在12小時內吃完所有的食物，以及一天保證8杯水。
膳食補充劑——含有4000萬CPU植物乳桿菌299v的益生菌，以及一種富含額外多酚類化合物的果蔬粉，均每日2次。
運動及放鬆——每周至少5天，>30分鐘的體育活動，強度達到運動自覺強度的60-80%；放鬆指導為每天2次，每次10分鐘的呼吸訓練。
睡眠——每晚至少睡7小時。
飲食和生活方式干預概述
結果顯示，在經歷了8周「軍訓般」的生活干預後，所有參與者中生物學年齡減少量最大的竟年輕了11.01歲；即使是最少的，也減少了1.22歲。
飲食和生活方式的改變使得參與者的生物年齡「狠狠地」發生了變化，從基線的中位年齡55.49歲減少到8周干預後的51.23歲，年輕了整整4.6歲！
平均生物年齡的變化分析
這個「看似嚴苛」的干預計劃真的能堅持下來嘛？相信這也是不少讀者的疑問。
事實上，這也是研究人員很在意的點，但結果出乎意料得還不錯——在整個試驗的8周內，所有目標的周人均堅持率在71.2%-97.2%之間。具體來說，「保證在12小時內飲食」的依從性最高，達到93.7%；而運動和放鬆的習慣則比較難以堅持，平均堅持率約為57.5%。
無獨有偶。早在兩年前，研究者便首次在43年健康男性參與者開展了隨機對照臨床試驗，同樣是8周的飲食以及生活方式的干預，使得他們的生物年齡平均減少了3.23歲！
https://doi.org/10.18632/aging.202913
所以，想要「看起來年輕」並非難事兒！只要能堅持健康的飲食和生活方式，做一個自律的人，就能從生理上大大改善自己的「衰老」。
想要成為在詢問年齡後被誇「看起來比實際年齡小很多」的人？不如從改變自己的不良生活方式開始吧！
參考資料：
[1]Fitzgerald KN, Campbell T, Makarem S, Hodges R. Potential reversal of biological age in women following an 8-week methylation-supportive diet and lifestyle program: a case series. Aging (Albany NY). 2023 Mar 22; 15:1833-1839 . https://doi.org/10.18632/aging.204602
[2]Fitzgerald KN, Hodges R, Hanes D, Stack E, Cheishvili D, Szyf M, Henkel J, Twedt MW, Giannopoulou D, Herdell J, Logan S, Bradley R. Potential reversal of epigenetic age using a diet and lifestyle intervention: a pilot randomized clinical trial. Aging (Albany NY). 2021 Apr 12;13(7):9419-9432. doi: 10.18632/aging.202913. Epub 2021 Apr 12. Erratum in: Aging (Albany NY). 2022 Jul 27;14(14):5959. PMID: 33844651; PMCID: PMC8064200.
撰文 | Swagpp
來源 | 梅斯醫學
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