現在由於交通工具的便利，地球已經逐漸形成了「地球村」，為了更好的發展或者是個人的喜好，部分國人會選擇出國深造留學，會著說去追求新生活，這也就出現了不少外籍華人。
但一方水畢竟是養一方人，出門在外飲食習慣，生活作息難免不同，尤其是中餐，在國外基本上見不到，就算標榜正宗的中餐廳也做不出像樣的「麻婆豆腐，辣子雞」這樣的家常菜。
所以每當春暖花開之際，大量外籍華人紛紛回國，輕裝上陣不為旅遊，而是為了吃喝，這也印證了那一句「民以食為天」。
而除了美食之外，這趟回國也正是想念我國的白酒，這又是為何呢？
要知道無論是哪個國家，都有當地的知名的酒廠，而且像俄羅斯，德國，英國還以當地獨特的酒水品類享譽全國，為何外籍華人偏愛白酒呢？
原因一：外國很少有白酒，做起「白酒代購」
外籍華人不在少數，而剛才也提到了飲食問題，所以想念國內的吃喝還是很正常的，但雖然茅台現在已經走出國門，大部分地方酒還是在國內徘徊。
而茅台是醬香型白酒，雖然知名度和銷量都名列前茅，但也不能代表我國其他白酒，畢竟只是醬香型，而且在價格方面也沒有那麼便宜。
這也就使得不少外籍華人開始回國做起了「白酒代購」，也是對白酒的宣傳。
要知道國內的白酒市場還是以中低端白酒為主，價格大部分都在百元差不多，而茅台的價格動輒千元，所以在國外低端白酒也是有需求的。
原因二：國外酒水度數普遍不高
外國喝酒的話大部分酒友的習慣是去酒吧，喝哪裡的調酒，這也就側面影響了國外白酒的釀造度數，因為度數太高不那麼容易調和。
再加上外國人本來就喝不慣「烈酒」，由於部分威士忌的度數高，還專門開發了「水割威士忌」的喝法，所以這讓高度酒水市場存在空缺，不少酒友喝不到高度白酒，所以才會想念白酒。
最後隨著白酒不斷發展的今天，無論是國人還是外籍華人，又或者是外國人，開始對白酒或是白酒文化產生了濃厚興趣。
在厚重的釀酒底蘊下，如今的白酒不僅是純糧食釀造，而且口感上層次感也豐富。
況且現在的白酒也開始走「國際化路線」，國窖1573就開始加入了調酒行列，茅台也推出了冰淇淋，白酒的影響力逐漸擴大，對白酒感興趣的酒友會更多。
下面就給不熟悉白酒的酒友，推薦2款好酒。
第一款：風雲醬父
醬香突出，勾調了高比例的老酒，喝起來白酒中不辛辣，層次感豐富協調，整體茅系風味正宗，窖香味很濃郁，喝完餘味悠長。
這款醬香酒釀造於貴州，仁懷的核心產區，酒廠的建立者是李興發。
他是茅台原廠長，在上個世紀茅台酒廠面臨酒質不穩定的問題，李興發率隊攻克難關，在茅台酒廠附近建立了試驗基地，新建百餘口窖池，引進茅台的設備用來攻克難題，耗時4年後終於憑藉著「3大典型體」的發現攻克了難關。
這項功績也讓李興發榮獲了「國家特殊津貼」。
上世紀90年代，李興發的技藝由自己的兒子李長壽悉數傳承。
酒廠也同樣如此，為了繼續釀出純糧醬香酒，釀酒工藝努力與茅台保持一致，繼續使用12987坤沙工藝釀造，釀造完成後窖藏5年。
正因為原料紅纓子糯高粱中有豐富適當的單寧含量，才會讓這款酒的醬香正宗。
第二款：雲門陳釀
雲門陳釀是「為數不多」的魯酒經典，使用傳統的「四高工藝釀造」，且釀造工程中強調酒麴的作用，這也使得這款酒有著豐富的取香。
酒瓶的整體設計別致，玉色的外觀讓人愛不釋手，很有設計感。
在釀酒上更是講究1年制曲，1年釀造，3年洞藏的原則，讓這款酒的口感喝起來十分醇厚，五味協調，沒有很強的辛辣感。
醬香幽雅突出，喝起來有淡淡的幽蘭感，還有豐富的曲香。