棗（學名：Ziziphus jujuba Mill.），別稱棗子，大棗、刺棗，貫棗。鼠李科棗屬植物，落葉喬木，高可達10米，樹冠卵形。樹皮灰褐色，條裂。屬於鼠李科，
棗樹，棗在中國的文字記載就有三千多年。關於棗的最古老的著述大概出現於《詩經》，在《詩·豳風·七月》中有「八月剝棗，十月獲稻。」《魏風》中有「園有棘，其實之食。」《小雅》中有「營營青蠅，止於棘。」《秦風》中有「交交黃鳥，止於棘。」棘，指的就是棗樹。儒家經典對棗的記述更為詳盡，《周禮·天官·籩人》裡講「饋食之籩，其實棗、鹵、桃、榛實。」
相傳培育的棗樹源於野生相關品種經人工選擇而成。關於棗的傳說可見於中國詩歌，史書及幾乎每一個中國社會。棗是饋贈親朋的上好禮物，已被引入中藥以治病。
棗樹在羅馬時代引入地中海地區，在1837（1906）年引入美國。
棗樹的枝葉是每年需要修剪的，這些有什麼用？能否作為染料使用？帶著這個問題，十幾年前我收集了一些棗樹的枝葉提取染液首先在纖維素纖維麻棉布料上做染色實踐。
根據實踐結果，棗樹枝葉完全可以作為天然染料使用。
下面是在棉麻纖維上染色出來的顏色效果：
從上色效果看，兩者的顏色差別不大，棉布上顏色略深一點。從簡單的水洗和皂洗來看，色牢度還不錯。下次有數量多的染材再上設備提取並染色，同時作一次全面的色牢度檢測。如效果好，將是一大喜事。
染色實驗：植物染非遺傳承人，高級工程師黃榮華
文字及圖片來自本人專著《中國植物染技法》。未經允許，謝絕轉載！
染匠黃榮華癸卯年二月於江城御染家
另，大量讀者還沒有養成點讚的習慣，希望大家閱讀後順手點亮「在看」，你的每一個「在看」，我都當成了動力！
原創真的很不容易，不僅是文字，圖片裡的植物染實物都是實際做出來的，多次想放棄。
堅持是一種信仰，專注是一種態度。
2023年四月班「傳統染色培訓」滿員，報名截止。歡迎參加五月班。
專業師資，專業教材，專業培訓，等待欲成為專業人士的你！