買對不買貴，營養師教你買蔬果。
中國首批註冊營養師，谷傳玲。這10對蔬果，買錯費，營養少，買對高效補營養，還省。
青椒，還有鉀含量，都是青椒的近2倍，但是價格是青椒的3倍，真的是不實惠。
草莓，營養上它倆其實各有優勢。
草莓的VC含量是藍莓的，鉀含量是藍莓的，但是藍莓便宜的時候一斤也得40塊，草莓便宜的時候幾塊一斤。
再說了，藍莓富含的花青素，可以吃點更實惠的紫甘藍來補。黑木耳，兩者的能量、碳水，膳食纖維含量。但是，維生素E、鈣鐵。至於白木耳，價格差不多，自然是選黑木耳了。熬完它糯糯的，並不是膠原蛋白，而是不能被人體吸收的。
像山藥、秋葵裡頭也含有白梨、庫爾勒香梨，兩者的能量、碳水含量都差不多。唯一區別大的就是它不溶性的膳食纖維。雖然庫爾勒香梨比鴨梨要高，但是這個差距，咱們多吃點芹菜就補回來了。畢竟庫爾勒梨它的價格是白梨的好幾倍。
買它，荷包表示：孢子甘藍、圓白菜，雖然孢子甘藍的葉黃素、玉米黃素含量比圓白菜要高，但是它的價格足足是圓白菜的6倍多。
十五六塊一斤呢，真的是不適合咱們大眾消費。想要補更多的營養，圓白菜多吃點就是了。
白心火龍果、紅心火龍果，紅心火龍果的這個紅，不是抗氧化的花青素，而是不能被人體吸收的甜菜紅素，它倆VC含量沒區別，而且膳食纖維含量還沒有白心的高。但是價格紅心的卻是白心的，果斷。
糯玉米、甜玉米。甜玉米它的能量，只有糯玉米的60%，升糖也慢，口感還更甘甜。價格差不多，自然是推薦甜玉米了。
減肥控血糖的朋友都放心吃，你要啃玉米棒子的時候，一定要把那個小顆粒給它啃乾淨了。它裡頭富含優質脂肪酸、維生素E、普通黃瓜、水果黃瓜。它們倆營養差別很小，但是水果黃瓜更貴。所以我選普通的旱芹、西芹，早芹的鉀含量是西芹的8.5倍，利於控油。而且旱芹的價格比西芹要便宜一半。黃洋蔥、紫洋蔥，紫洋蔥的抗氧化的總酚、總黃酮，都比黃洋蔥要高，一斤的價格也就比黃洋蔥貴個5毛一塊的，買它准沒錯！點讚|關注|轉發。