晚上不吃飯是一種節食方式，目的是通過限制熱量攝入來達到減肥的效果。然而，其實在晚上不吃飯的減肥方法嚴重被質疑，建議應該更加謹慎考慮。
晚飯是一日三餐中的一餐，通常是人們一天中最後一頓正式的餐飲。對於很多人來說，晚餐也是一天中的重點飲食時刻。有些人認為不吃晚餐能夠減肥，因為減少了熱量的攝入量。
而實際上，晚上不吃飯不能夠達到減肥的效果，甚至可能造成逆反效果。首先，科學研究發現，人體的新陳代謝在晚上會減緩，即使不吃晚飯，也無法加速代謝。相反，不吃晚飯會導致身體更易感到飢餓，造成身體更容易儲存脂肪的效果。
其次，晚上不吃飯還會導致營養不均衡，缺乏蛋白質、脂肪、維生素等營養物質。長時間以此方式節食，會嚴重影響人體器官的正常運轉，影響健康狀況。
再次，晚上若不吃飯就可能導致睡眠品質下降，從而影響健康。晚餐後的血糖含量和血脂含量會因為飲食而上升，體內各種荷爾蒙水平隨之變化，短期內會讓人感覺精力充沛，但長時間不吃晚餐會使人的體力、精力明顯下降，久而久之還會影響精神狀態。
讓人易疲勞
晚上不吃飯會讓人顯得特別疲憊。如果你沒有足夠的能量，你會覺得非常累。由於身體需要營養，所以在睡眠期間代謝會變得緩慢。因此，如果沒有足夠的蛋白質，肌肉也會受到影響。這就會使人更加容易感到疲勞。
導致飢餓感加劇
當你在睡覺時沒有進食，你會發現自己在睡夢中感到非常飢餓。結果，你可能不得不在晚上起床並尋找某些食物來滿足你的胃。當然，這一挑選極有可能是不健康的，因為你有很多種食物無法選擇而是去尋找不健康的大小一袋的薯片或巧克力。
可能導致體重增加
晚上不吃飯可能會導致體重增加，因為當你在整天餓肚子後，可能會加入額外的澱粉質或高脂肪含量的食物而不是身體所需要的蛋白質，將所有熱量儲存起來以應對一日中短暫快進的階段。這是因為身體需要保持血糖水平，以確保其正常運轉，而晚上不吃飯經常會導致血糖下降，從而增加了體重。
增加患病風險
晚餐通常是一天中吸收營養最多的餐飲時刻。如果您在晚上不吃飯，缺少營養成分，您的身體就會更容易受到疾病的影響。飲食不全面可能會導致貧血、免疫力下降、骨密度降低等健康問題。
儘管晚上不吃飯可能會使您在短暫期內減重，但這種減重並不是健康的。不吃晚飯不僅會導致身體能量不足，還會給身體的新陳代謝帶來不良影響，從而導致其他健康問題。如果您需要從日常飲食中減少總熱量攝入量，建議使用營養平衡且健康的飲食方法。