大豆原產於我國，原產地在雲貴高原一帶，距今已經有了4700多年的種植歷史。現種植的大豆都是從野生大豆，通過長期定向選擇改良馴化而成的。在19世紀後期，歐美等國家才從我國引入大豆。
然而如今的我國，卻是一個大豆進口大戶。
也許會有人問了，這大豆的原產國不是我們這兒嗎，怎麼咱們吃大豆還要從國外進口呢？
往下看，也許你就會明白，為什麼我國的大豆種植面積有限，以及為什麼我國要從國外大量進口大豆。
為何咱們國家要進口大豆？
說到進口大豆，就不得不提我國規模巨大的人口數量，以及有限的土地種植面積。
我國雖然整體上地廣人稀，但是因為並不是所有的土地都適合種植農作物，有限的耕地面積，再除以龐大的人口數量，每人的耕地面積就變得非常有限了。
總共的21億畝耕地，為了確保基本的糧食需求，我國又劃分了最低的耕地標準——18億畝耕地紅線。這18億畝耕地紅線，既要保障國家的糧食安全，同時又要兼顧「三位一體」的生態戰略。
我國的耕地主要用來種植生產糧棉油糖，以及蔬菜，而隨著我國的糧食需求不斷增加，種植糧食的耕地面積不斷增加。
耕地的面積就是那些，一種農作物的種植面積增加，必然會擠壓其他農作物的種植面積。而大豆這種農作物，相較於其他農作物（比如小麥），不足小麥產量的三分之一。
讓農民放棄產量高的農作物，而改種植產量低的，這是非常不現實的。
如果將進口的一億噸大豆，全部用來自己種植的話，大概將消耗7.6億畝的耕地，而我國總共的耕地面積只有21億畝。
如果想要實現大豆的自給自足，則會一下子減少三分之一的耕地面積，其餘的糧食作物的種植面積，將會受到大大的影響。
而即使我國真的這樣做了，其後果也是非常的不理想的。
因為我國的大豆種植成本遠高於美國，而大豆品質卻低於美國。這種得不償失的事兒，相信任何一個有理智的人，都會覺得不划算。因此，就我國目前的情況來看，我國的大豆無法實現自給自足，必須依賴從國外的進口。
但是，皇天不負有心人，根據我國科學家的不斷努力嘗試，終於在國外發現了一款神奇的油料作物。
它的種植條件不僅不需要肥沃的土地，反而越惡劣生長的越好——它就是來自非洲的油莎豆。
作為油料作物的一種，它不僅優質高產，而且綜合利用價值很高。更重要的一點是，它非常適合在鹽鹼地中生存。
而非常巧的是，目前我國的鹽鹼地總面積超過5億畝，主要分布在西北、東北、華北及濱海地區在內的17個省區，身為「鹽鹼地大國」，這「天時地利人和」可以說全讓油莎豆占了。
5億畝的耕地面積，閒置在那裡是一種資源上的浪費。而現如今，有了油莎豆的強勢介入之後，以往的鹽鹼地不再是令人頭痛的生態問題，而搖身一變，成為了變廢為寶的一塊寶地。
油莎豆究竟是何方神聖？
油莎豆又名油莎草，原產於非洲東北部，素有「地下核桃」的美稱。
聽這個名字，就足以見得它的營養價值的豐盛。在非洲的古代，油莎豆是一種廣受歡迎的野生食用植物，甚至有些古人在死後也要將油莎豆帶進自己的墓穴中。
古人對於油莎豆的喜愛程度可見一斑。而一晃幾千年的時間過去了，油莎豆也走出了非洲，在世界各地都留下了自己的身影。
在歐洲，澳洲，美國，加拿大，日本等地，被廣泛的用於糧食、食用油、麵粉、植物奶、休閒食品、航天、化妝品、生物柴油等多個領域。像一個萬金油一樣，在各個領域都能夠發光發熱。因此，油莎豆也被稱為「神奇的豆子」。
那油莎豆到底有何神奇之處呢？
首先就是它的適應性很強。作為土生土長的非洲植物，油莎豆在惡劣的自然環境中鍛鍊出了一身的本領。
它的抗逆性好，抵抗外界不良因素的能力強；
抗鹽鹼，病蟲害少，化肥農藥的花費少；
產量高，畝產能夠達到1000公斤，一畝油莎豆的產量，相當於7畝的油菜……
不僅如此，油莎豆的播種期長，除了可以春季播種之外，夏季也可以進行播種，並且容易栽種，基本上種到地里就可以存活。
油莎豆還有一個顯著的優點，那就是它的根系發達，能夠起到疏鬆土壤的效果，在鹽鹼地中種植的時候，將有效的改善鹽鹼地的土壤問題。既能夠滿足人們對於油料作物的需求，同時又能夠起到保護土壤的效果，可謂是一舉多得，一箭雙鵰。
除了它的生長習性良好之外，油莎豆還有很高的經濟價值。
隨著人們生活水平的提高，在吃穿住行這一方面，也從「吃飽」向「吃好」發生了轉變。一個東西好不好吃倒是其次的，只要它的營養價值高，便會有很多人對它趨之若鶩。
油莎豆就滿足了人們對於健康生活的追求。
用油莎豆製作而成的油，色澤清澈微紅，沒有沉澱，不僅濃香無異味，而且零度以下不結冰，可作為精美菜餚的調料油。
不僅如此，高油酸含量的植物油被認為是健康的、穩定的高品質食用油。而恰好，油莎豆脂肪酸中的油酸含量很高。
如「中油莎1號」是我國育成的首個高油、高產品種，含油量31.3%，油酸含量為68.2%,亞油酸含量11%，品質可與橄欖油和油茶籽油媲美。
引進油莎豆的戰略意義
我國作為一個人口眾多，同時耕地面積又有限的國家，如何在有限的耕地資源中種出更多的農作物，是關係中民生國運的大事。
大豆作為人民日常生活中的基本農作物，不僅是美味的豆製品的原料來源，也是重要的油料作物。
在城市中，大豆是家家戶戶的廚房中，必不可少的一員；在日常生活中，大豆滿足了人們對豆漿、豆腐等豆製品的需求；在農村，大豆是優質的蛋白質飼料。
在不同的環境中，大豆都扮演的重要的角色，因此我國對於大豆的需求量是非常巨大的。
而有限的耕地資源，和龐大的人口數量，導致我國不得不優先選擇糧食的供給，然後再從國際上進口大豆。
但假若哪一天，我國同主要大豆進口國發生摩擦之後，對方拒不出口大豆給我們，到那個時候，我們的大豆既實現不了自給自足，而且也沒有進口渠道。人們的生產生活都將受到嚴重的影響。
更何況當前的國際形勢變幻莫測，美國對待中方的態度陰晴不定，反反覆覆，再加上中美貿易爭端以及前幾年疫情的影響，我國進口大豆的數量的變成了世界第一。
進口大豆的數量，在近十幾年的時間裡穩定增長。
而我國對於國外大豆的依存度過高，也將影響我國的糧食安全，不利於社會的穩定和經濟的高質量發展。
所以不要小看大豆，看似一顆小小的微不足道的豆子，其實背後也隱藏著決定民生國運的大事。
因此，我們只有做到大豆的自己自足，滿足國人對於大豆的生產生活的需求。只有這樣，我們才能做到不受制於人，才能有更多的底氣在國際世界中發出自己的聲音。