都是烈酒，為何伏特加能全球暢銷，中國的白酒卻始終難走向國際？
不知道大家有沒有了解過貴州茅台酒在國外的價格，了解過的朋友應該知道，相比國內的「天價」，茅台在國外可是親民得很多，但是依然門可羅雀，買的人很少。
茅台在國外尚且有這樣的待遇，國內其他酒水品牌就更不用說了，現在都在說想讓中國白酒國際化，看這樣的境遇，中國白酒要走的路還很遠呢！那麼為什麼中國白酒在外國就是吃不開呢？難道就是因為白酒度數太高，太烈了？老外們無法接受？
其實不然，要說烈性酒水，老外們喜歡的也是很多的，放眼全世界，像是蘇格蘭的威士忌、歐洲人喜歡的白蘭地、伏特加等，都是屬於烈性酒水，都是喝起來後勁很大，滋味不是那麼好受的酒水。
但是，像伏特加這樣的，如今卻是全球暢銷的存在，甚至在中國都占據了一定的市場，但是為什麼都是烈酒，中國白酒白酒卻始終難以走向國際，甚至大部分時候都是只有國人願意喝呢？
對於這樣的國際化差異，我們首先要了解中國白酒和伏特加到底有什麼不同：
首先我們可以了解一下兩者的工藝
中國白酒大家應該不陌生，屬於蒸餾酒，目前國內不同品牌的白酒都有一些自己的獨家工藝，生產釀造的原料也有所不同，釀造的酒水度數一般在38度到55度之間。
當然了，與伏特加相比，最大的不同是中國白酒會加入酒麴進行發酵，發酵完成後的酒水，還會進行長時間的陳放，讓酒水中的呈香物質完全釋放出來，然後白酒喝起來口感會顯得豐富一些。
而伏特加也是屬於蒸餾酒，其酒精度數一般在40到60度之間，其生產釀造的原料會單一一些，並且用料與我們也不同，一般是用土豆、馬鈴薯這類的粗糧，這類糧食生產的酒水，酒質會相對粗糙一點，所以酒水出來後還需要進行過濾，也是這個步驟，讓伏特加的酒體香氣被稀釋了。
其次就是要明白兩者酒水所含物質的不同
從生產的原料上，也能大概了解到伏特加和中國白酒是有本質不同的，喝過伏特加的朋友應該知道，酒香是比較單一的，並且大部分是酒精味，這是因為構成伏特加的主要物質就是乙醇和水，聞起來自然就是酒精味。
而不同香型的中國白酒，就比較多樣化了，除了乙醇和水，酒水的香型不同，呈香物質就不同，喝起來就感覺香味比較豐富有層次感。
這麼一對比，是不是發現中國白酒好像更好呢？
雖然這是事實，但是大家要明白東西方飲食文化有著巨大的差異，在我們看來都是優點的中國白酒，在外國人看來就不是這樣了。
西方人喝酒，就是喜歡追求單一的刺激，伏特加沒有太多香味，正是他們喜歡的，而且伏特加很適合做調酒的基酒，想要什麼味道，只需要一點相關的香料就能煥發生機，對老外來說這樣的酒喝著更有趣，而這樣的效果，中國白酒是做不到的。
所以相對來說，伏特加好像更「百搭」一些，自然在全球受眾都會更廣一些，而中國白酒，其實是需要靜下心來品鑑的，對外國人來說這點好像也比較難。
不過一方水土養一方人，每個人都有自己的喜好，我們也不用太糾結外國人是否喜歡我們的白酒，對我們個人而言，日常能選到一款適合自己的白酒來喝就很不錯了，這裡也給大家分享2款：
①蒸台坤沙酒
這款酒在圈內也是能媲美茅台的存在，其生產過程中引入了茅台的發酵菌株，加上「12987」工藝鍛造而成的，其生產原料主要是貴州的小紅纓子高粱，以這樣的工藝加上紅纓子高粱生產出來的醬酒，呈香物質非常多，是開瓶即爆香的存在。
從糧香到曲香，還有一點花果的蜜甜香，落口就有回甘，品到最後還有一點淡淡的糧食焦糊香氣，非常對老酒友們的胃口了。
價格也不貴，還是1000ml大容量包裝，一瓶就能喝到盡興。
②鴨溪窖酒
這款也是來自貴州的地方好酒，聽著好像比較小眾，但是在圈內是很受認可的，可以說是把濃頭醬尾的特色做到極致的產品，聞香上也很出色，不同的人甚至能品出不同的味道，品鑑價值也是很高的產品，可以試試看。
好了，今天的內容就到這裡，感謝閱讀。