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封面新聞記者 鍾曉璐 吳冰清 實習生 楊帆
頭一晚便利店買的麵包當早餐，結果次日吃到嘴時，麵包已過期。
近日，封面新聞熱線接到市民李先生投訴稱，他在成都一家全家便利店買到了「當晚11點過期」的麵包，店內卻沒有任何臨期提示。
對於李先生反映的情況，封面新聞記者在晚上隨機走訪了幾家全家便利店，發現均在售賣「當晚過期」麵包，有的距離過期不到兩小時。
有店員甚至表示，買的時候沒過期，第二天吃的時候過期了也不影響。
消費者買到臨期麵包，店員：買時未過期，到點會下架
李先生經常到便利店買早餐。
2月23日晚8點，他從公司下班後，路過位於成都市錦江區大慈寺路的全家便利店，買一個麵包當次日的早飯。
第二天吃早餐時，他發現麵包已於23日晚11點過期。
2月23日晚8點，李先生在全家便利店買到當晚11點過期的麵包
「我當時在貨架上拿起一個麵包結帳就走了，沒注意看生產日期，現場也沒有任何臨期產品提醒。」李先生稱，當天急著下班回家，結帳後就放進包里了。
根據李先生提供的電話錄音顯示，工作人員對此解釋稱：「店裡的麵包是短期食品，結帳時並沒有過期，門店結帳系統進行了設置，如果是過期商品，根本無法結帳，麵包會在當晚11點下架。」工作人員還告訴李先生，可以拿著麵包到店裡更換。
工作人員的說辭，李先生不認同。「臨期和新鮮日期食品混在一起，店家不進行提示很不合理，消費者稍不注意就買回家了。」李先生無語。
記者走訪：沒提示沒折扣 店員：過期也可食用
3月13日晚，封面新聞記者隨機探訪了成都主城區的幾家全家便利店。
當晚8點，在李先生當日買麵包的錦江區全家便利店大慈寺路店，貨架上還有30個左右的待售麵包，切片、紅豆包、菠蘿包等按照品類擺放。麵包中，記者發現了當晚11點過期的「椰香丹麥方塊麵包」、「草莓甜心切片麵包」，這些麵包沒有單獨擺放或有「臨期提示」，價格上也沒有任何優惠。
當晚9點，在高新區全家便利店天順中街店，貨架上擺放了「日式紅豆燒麵包」等18款麵包，其中5款麵包將於當日23時到期。
3月13日晚9點30分，記者在全家便利店內看到貨架上擺放了當晚11點過期的麵包
店員對店內各冷凍商品等進行了清點更換，但並沒有對當晚臨期的麵包進行下架。
「日式紅豆燒麵包」貨架上僅剩一個，且兩小時即將過期，記者拿起麵包到櫃檯詢問店員這款是否有日期新鮮的麵包時，店員告知只剩最後一個，並表示過期的麵包第二天早上仍可正常食用。當記者放棄購買後，店員又將麵包放回貨架上。
截至當晚9點30分記者離店時，貨架上的「當晚11時過期」的麵包並未下架，仍在正常售賣。
記者還走訪了成都全家便利店春熙路地鐵站店、天仁路店，雖然已經較晚，店內人流量較大，有不少顧客正在挑選麵包。在這兩家店，記者在貨架上找到了當晚臨期麵包的身影，多放置於貨架靠前位置等待售賣。
顧客正在挑選麵包
成都本土的一家烘焙店店員告訴記者，店裡的麵包都是新鮮烘焙，保質期很短，每天網上都會對臨期的麵包進行下架回收處理，第二天過期的麵包直接就回收了，不會再進行打折出售。
律師：臨期食品應集中陳列、特別標識
臨期食品，有無專門規定？四川發現律師事務所律師黃鴻彬告訴記者，從目前的立法規定來看，對銷售超過保質期的食品法律有明確的禁止性規定，但未明確禁止售賣臨近保質期食品。因此，如果消費者在保質期到期前購買對應商品，從法律角度來講商家聲稱商品尚在保質期內的說法並無明顯漏洞，但其處理臨期食品的方式是否合理需要結合相關規定進行認定。
黃鴻彬指出，《反食品浪費法》第12條明確規定，超市、商場等食品經營者應當對其經營的食品加強日常檢查，對臨近保質期的食品分類管理，作特別標示或者集中陳列出售。《中共中央國務院關於深化改革加強食品安全工作的意見》也明確要求「督促企業嚴格執行進貨查驗記錄製度和保質期標識等規定，嚴查臨期、過期食品翻新銷售」。
「根據《反食品浪費法》的規定，商家售賣臨期食品應作分類管理，並需要做特別標識，也就是說商家有義務向消費者作出醒目提示或者明確告知。」黃鴻彬認為。
事實上，對臨期食品的定義和期限設定尚無國家統一標準，各地的相關標準界定也有所不同。黃鴻彬指出，對於「當晚臨期」的麵包，從基本常識來看應屬於臨期食品，商家應向消費者作出醒目提示或明確告知，否則商家涉嫌侵害消費者的知情權，消費者有權要求其承擔退換貨等售後責任；對於商家已經做出分類管理和集中陳列，並進行了特別標示，而消費者因自身疏忽大意未能注意到而誤買了「臨期食品」，可與商家進行協商處理，若協商不成則可能需要自行承擔相應後果。
（部分圖片由消費者提供）
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