賣燒烤比做音樂更掙錢？曾經的說唱女歌手稱自己轉行賣燒烤年入百萬，餐飲的錢那麼好賺？
本文由紅餐網（ID：hongcan18)原創首發，作者：蕭霖子，編輯：景雪。
近日，新京報文娛發布的一則視頻火了，一位叫楊文的年輕女孩在鏡頭前稱自己曾當過說唱女歌手，後來在英國讀研期間轉行改賣燒烤，沒過多久就年入百萬。
該視頻在網上引發熱議，「說唱女歌手轉行賣燒烤年入百萬」的詞條也一度登上熱搜。不少網友評價楊文「好酷啊」「夢想和堅持不矛盾，堅持做自己就好」，但也有網友直接質疑稱這可能是營銷套路，「又想騙人賣燒烤？」
整件事的過程究竟如何？燒烤創業真的這麼好賺嗎？
01.
「賣燒烤比做音樂掙錢」，
女歌手稱轉行干餐飲年入百萬
楊文本人的網易雲音樂主頁顯示，其出生於四川，今年只有27歲。據楊文講述，她曾參加過《中國新說唱》綜藝的錄製，與鄧紫棋、潘瑋柏等歌手同台演出。
不過，做音樂並不能支撐起楊文的理想生活。據她所說，自己創作的一首名叫《夏日啤酒館》的作品，在抖音上的播放量高達8億，卻沒有為自己帶來一分錢收益。
也許是音樂道路上遇挫的緣故，楊文後來決定出國學習。在英國讀研期間，她注意到英國東北部地區很少有賣燒烤的店，而自己又很喜歡吃燒烤，於是便決定創業開店，做成都風味的中式燒烤外賣。
「當時我是英國東部第一家中式燒烤（商家）」楊文在視頻中說道。
△圖片來源：新京報微博截圖
據楊文所說，為了做好燒烤，她干遍了髒活累活，比如買菜、串菜、洗肉、燒烤等，有時忙到凌晨十一二點還有很多訂單沒送，有時甚至半夜還在開車到處送餐。
但辛苦是有收穫的，「我發現做燒烤是真的比做音樂賺錢。」楊文稱，靠著這家燒烤店，自己已經實現了年入百萬。
02.
「轉行干餐飲」真能賺大錢？
別讓營銷噱頭蒙蔽了雙眼
「說唱女歌手轉行賣燒烤年入百萬」的消息傳開後，在網上引發了熱議。截至目前，在抖音上，「女說唱歌手轉行賣燒烤年入百萬」的話題已達到10.7w次播放；在新浪微博上，該話題也有1.6億的閱讀。
有人認為，楊文的餐飲創業經歷確實有可取之處。但也有行業人士表示這類「轉行干餐飲」的新聞事件的真實性或還存疑。
有細心的網友發現，「說唱女歌手轉行賣燒烤年入百萬」這條視頻首發是在抖音帳號「100個女孩的變美故事」上，該帳號背後的主體是一家網際網路美業公司，該公司的微博在同一天也曾轉發了這則視頻，並顯示這一系列視頻為其38節特別企劃。而楊文自己在視頻中也提到過，自己下一步計劃是進入職場，目前已經在一家網際網路美業公司當管培生。
△圖片來源：抖音、新浪微博截圖
對此，有網友就提出質疑，既然燒烤創業都已經年入百萬，為何還要選擇進入一家美業公司就職？
更有網友大膽揣測稱，「女說唱歌手轉行賣燒烤年入百萬」或許只是該公司精心包裝的一個引流噱頭而已。
事實上，也難怪網友會有這樣的質疑。近段時間關於「XX轉行做餐飲」的信息頻繁出現於網絡，且屢屢引發熱議。
紅餐網粗略統計了一下微博熱搜話題榜，2月以來類似的熱門話題還有：「年薪30萬大廠女生回應轉行賣快餐」「90後程式設計師轉行賣早餐年入30萬」「外賣小哥轉行賣燒烤日入上萬」……相關話題的閱讀量動不動就有幾千萬甚至破億。
△圖片來源：新浪微博截圖
在這些熱門話題下，「想不到做餐飲這麼掙錢」「打工不易，還是去干餐飲吧」類似的留言並不少見。
但，干餐飲真的那麼容易賺錢嗎？
事實上，餐飲創業並不是這麼簡單的事。據統計，疫情之前，餐飲行業的年複合倒閉率已經超過100%，有些所謂的好商鋪一年甚至換好幾個老闆，倒閉好幾次，單個鋪面來複合倒閉率高達300%-400%。
疫情這三年，我們沒有看到相關的統計數據，但這個比例大概率只會更高。而堆成這「皚皚白骨」的，很大部分就是那些急功近利、以為干餐飲很簡單的小白創業者。
在此，紅餐網也奉勸大家，千萬不要盲目跟風或是輕信「成功學」，餐飲不簡單，入場創業前一定要冷靜思考，有備而戰！