廚房溫度最高，可選降溫方式最少。
普通房間會在夏季選擇使用空調降溫，可惜廚房不行。後來廚房裡出現了一種叫「涼霸」的東西，聽起來和「浴霸」一樣牛，可惜使用效果差強人意。
轉眼又快到夏季了，怎麼解決一下廚房裡的高溫問題呢？別急，方法有，而且還不止一種。但是在找到解決方法之前，我們要先了解一下為什麼廚房裡不能裝空調和涼霸。
「不能裝」空調
廚房裝空調，面臨的第一個大問題就是空間：
立式空調肯定是裝不下，壁掛式空調也需要占用大量牆面空間。要知道，廚房的牆面可不是閒置的，它需要做吊櫃、裝掛架等。
第二個問題，是使用壽命：
空調室內機裡面都有一個濾網，需要我們至少每年清理一次。放在廚房裡，濾網的髒污速度會非常快，而且粘在上面的油污很難清理乾淨。濾網髒了，就容易導致藏在裡面的蒸發器髒。進而引起耗電量增加、製冷效果變差、室內機漏水等故障。
如果是長條形衛生間，還面臨出風問題：
空調距離對側牆面太近，吹風的時候，風沒走多遠就被牆面擋住了。導致空調附近溫度低，影響空調溫度傳感器的測溫，進而導致空調工作時間不足。開啟後只有空調附近是涼快的，其它位置該熱還是熱。
「不能裝」涼霸
「涼霸」這個名字聽起來，好像和「浴霸」一樣，幾乎成為一個房間裡的標配了。事實卻和它的名字不同，涼霸的使用感受非常差勁：
廚房的熱源在房間的下半部分（燃氣灶），熱量產生後，會向上飄，飄到天花板。
涼霸是什麼工作原理呢？你可以理解為「一台普通的吊扇」，也可以理解為（不會加熱的風暖浴霸），總之就是向外吹風——
剛剛飄到天花板上的熱氣，會被涼霸重新吹下來。所以站在涼霸下面，不僅不會感覺到涼快，還會感覺到一股股熱浪撲面而來。
「可以裝」專用空調
廚房不是不能用空調，而是要用專業的廚房空調。當然這種價格也是非常可觀的——三四千元只能買到你聽都沒聽說過的雜牌，聽說過的牌子，起碼要大幾千元。
價格雖然高，使用效果卻非常不錯：
它的外觀有點像中央空調，可以主機藏在吊頂裡面。出風口（和迴風口是一體式設計）可以根據需求出現在房間任意位置，而且裡面的濾網、風道都做了專門的防潮、防油污處理。
所以安裝廚房專用空調，不用擔心濾網髒了影響使用壽命，不用擔心出風位置不合理導致局部溫度過低，更不用擔心會占用太多空間。
「可以裝」風扇
涼霸的本質就是「風扇」，只不過它的安裝位置太不合理，導致使用效果大打折扣（還故弄玄虛起這麼個名字賣高價）。
既然如此，為什麼我們不直接買一颱風扇呢？
所以如果怕熱，完全可以在廚房裡擺放一台電風扇，最好是落地式的或者是壁掛式的。不買矮小的台扇，使用時需要放在檯面上，占用台面空間。
選裝廚房電風扇時，需要注意兩點：
①選購時，要儘量選擇扇面大一點的，這樣出風範圍大。小尺寸扇葉，吹出來的風又直又沖，站偏點還感覺不到風。
②擺放時，不要讓扇面正對著燃氣灶，以免影響燃氣灶的燃燒。可以稍微便宜點，反正扇葉夠大，能感受到扇葉側面吹出來的風就足夠了。
「可以裝」半開放式廚房
如果你還沒開始裝修，可以考慮直接做成半開放式廚房：注意，是半開放式廚房，不是開放式廚房。開放式廚房在開通天然氣時會遇到些阻力，入住後做一些氣味比較大的飯菜，也沒有退路。
半開放式廚房，是增加了廚房和相鄰房間（一般是客餐廳）的通道尺寸，但這個通道是隨時可以通過門窗關閉的。夏天太熱，可以把通道完全打開，蹭相鄰房間的空調。
半開放式廚房的具體做法，有兩種：
第一種是把牆面完全拆掉，並安裝轉角式推拉門或摺疊門。門打開，就是開放式廚房；門關閉，就是封閉式廚房。
第二種是把牆面的上半截拆掉（一部分），把下半截做成吧檯。上半部分，可以安裝摺疊窗。窗戶打開，吧檯可以正常使用；窗戶關閉，就是封閉式廚房，但採光、視野上要比封閉式廚房更通透。