春天快到了,馬上到了孩子長高速度較快的季節,你家孩子需要補鈣嗎?給孩子補鈣有哪些注意事項?
一►補鈣過多對身體有4大傷害
1、傷腎:鈣攝入過多引發便秘,產生尿路結石,造成腎損害。
2、傷胃:鈣離子過多會刺激胃液和胃酸的大量分泌,容易造成胃黏膜充血、腫脹、誘發潰瘍。
3、誘發高鈣血症:血液中鈣離子增加,導致噁心、體重下降,誘發高鈣血症。
4、免疫系統混亂:高鈣會抑制機體對鐵、鋅、銅等物質的吸收,影響微量礦物質吸收,對機體代謝及免疫功能不利,影響身體健康。
二►哪些孩子才需要補鈣?
1.早產兒和低體重兒
孕中晚期是胎兒骨骼生長發育和鈣存留的關鍵時期,所以早產兒和低體重兒身體的鈣存量相對足月兒就會少一些,出生之後對維生素D和鈣的需求量會更多,如不及時補充,就會影響寶寶的生長發育。
2.營養性佝僂病兒童
營養性佝僂病是由於兒童維生素D缺乏或攝入不足導致的一種疾病,因為維生素D缺乏,導致孩子體內鈣的吸收受限,所以,要預防這個疾病,需要補的是維生素D,而不是鈣。
3.從日常飲食中不能獲得足夠鈣的兒童
在孩子的不同階段,鈣的來源也不相同,所以需不需要補要根據具體情況來定。
具體的可以參考下圖:
但有一點需要注意的是,中國兒童鈣營養專家共識(2019)中對全國抽樣調查數據分析發現,達到適宜攝入量的兒童僅有約 10%。這是因為隨著孩子的長大,奶的攝入量不足,再加上挑食,不喜歡吃綠葉菜、豆製品等,很難從日常的飲食中獲得足夠的鈣。
三►如何科學補鈣
1、藥物補鈣
如果缺鈣的情況比較嚴重,可以在醫生指導下選擇適合自己的鈣製劑進行補充,如碳酸鈣、磷酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等。
需注意的是:補鈣不在於鈣的種類,在於鈣是否能吸收。
鈣製劑使用的注意事項:
(1)補充鈣劑需同時補充維生素D,富含維生素D的食物有魚肝油、雞蛋黃、黃油、肝、奶等。人的皮膚中含有7-脫氫膽固醇,經紫外線或陽光照射後轉變成維生素D,因此,經常曬太陽,可促進鈣的吸收。
(2)補鈣時不宜喝碳酸飲料及咖啡製品。飲料中的二氧化碳和血液中的水結合會產生碳酸,而血液中大量的碳酸將使鈣無法在骨骼上沉積,從而降低鈣的吸收率。
(3)與食物的相互作用
乳糖可與鈣結合,有利於鈣吸收;蛋白質中的某些胺基酸與鈣結合形成可溶性絡合物,有利於鈣吸收。而穀物中的植酸、某些蔬菜如菠菜、莧菜、竹筍等含草酸較多,植酸、草酸能與鈣結合成不溶性的鈣鹽,降低鈣的吸收率;膳食纖維也干擾鈣的吸收;當脂肪消化不良時,未被吸收的脂肪酸與鈣形成鈣皂,影響鈣的吸收。
2、食物補鈣
(1)牛奶及奶製品是補鈣的最佳鈣源
每100mL牛奶有差不多100mg 的鈣,所以牛奶及奶製品,是最佳的補鈣來源。
(2)適合補鈣的食物
各種豆類及豆製品的鈣含量也很多,豆腐乾的鈣含量高達447mg/100g,黃豆的鈣含量達191mg/100g。油菜、西藍花、芹菜等綠色蔬菜的含鈣量也比較高;同時綠葉菜中富含維生素K,能夠參與骨質的形成,幫助強健骨骼。芝麻、花生、葵花子等含鈣也較高,每日一小勺芝麻醬(差不多 20g 左右)可以提供 100mg 以上的鈣,但注意給孩子吃要弄碎;草魚、蛙魚、黃魚、蝦皮等也含有豐富的鈣。