近一個月，英國三大連鎖超市阿斯達（Asda）莫里森（Morrisons）和樂購（Tesco）陸續出現新鮮農產品短缺。面對蔬菜水果等生鮮食品供應短缺的情況，三大超市已經對西紅柿、辣椒和黃瓜等產品進行限購，阿爾迪（Aldi）和利德爾（Lidl）等大型連鎖超市也加入到限購行動中。
據《衛報》2月22日消息，目前一些英國超市很難買到新鮮蔬菜水果，提及這一現象背後的原因，該報記者解釋，生鮮農產品產量減少主要受能源問題和氣候危機兩方面因素影響。值得注意的是，不是歐洲所有國家都存在蔬菜短缺的情況。與英國相比，法國和德國雖然同樣面臨自然災害和戰爭衝突問題，卻鮮少出現生鮮食品短缺的報導。英國勞動力缺口引起的供應鏈不暢，也是導致上述問題的原因之一。
首先，俄烏衝突引發的能源問題間接導致了蔬菜減產。受持續數月的俄烏戰爭影響，能源價格持續上漲，來自英國本地和荷蘭等國家的蔬菜生產商選擇減少溫室人工照明和供暖以緩解高額能源成本的壓力。
氣候方面，受地中海寒流和風暴影響，英國本土蔬菜種植規模縮減，預計未來的蔬菜產量不佳。英國全國農民聯盟主席表示，「國內包括黃瓜和西紅柿在內的沙拉菜產量已降至1985年有記錄以來的最低水平」。在受到生產商成本上漲和遭遇有史以來最嚴重的禽流感爆發打擊後，英國雞蛋產量也降至九年來最低水平，雞蛋也出現短缺。塞恩斯伯里自去年年底一直從義大利進口雞蛋。
在氣候、國際政策等外在風險之餘，英國現有農業勞動力也難以滿足本地農產品的生產供應服務。
英國Fresh Produce Consortium貿易機構的執行長Nigel Jenney表示供應問題歸結為多元原因，勞動力短缺即為其中之一。據BBC報導，英國工業聯合會總幹事托尼·丹克（Tony Danker）曾指出，「巨大的勞動力缺口正在阻礙英國的經濟增長」，並敦促英國政府吸納更多移民來填補勞動力空缺，促進與歐盟的貿易往來。
據《衛報》報導，英國生產短期內難以恢復，可能要比正常年份更晚開始。近幾個月以來英國許多番茄和沙拉種植者選擇推遲播種。英國的生產商通常在三月下旬或四月才開始種植，每年英國本土農作物開始生產前，主要依靠進口。
為填補供應缺口，英國零售商只能加大對進口農產品的依賴。根據西班牙政府的數據，英國是歐盟以外西班牙食品的最大客戶，占所有產量的7.1%，是西班牙蔬菜的第三大進口國。雪上加霜的是，自1月份寒潮天氣席捲歐洲大部分地區以來，受氣候條件影響，歐洲國家農作物產量驟降，西班牙生鮮食品收成同樣因此受到影響。
往年這個時候，西班牙穆爾西亞蔬菜作物的產量約占英國銷售的80%。但根據英國餐飲供應商雷諾茲（Reynolds）的最新報告數據，今年西班牙的辣椒產量下降了70%，西班牙阿爾梅里亞地區的黃瓜收成下降了50%。農作物供應短缺，進口農產品的價格也隨之飆升。英國規模最大、歷史最悠久的農產品公司Nationwide Produce集團董事總經理Tim O』Malley 表示，西紅柿的市場價格是正常價格的兩至三倍。
同為英國農產品主要進口國的阿爾及利亞和摩洛哥等北非國家，最近也受寒潮和風暴天氣影響。代表英國超市的英國零售商協會食品和可持續發展總監安德魯·皮奧也反映，歐洲南部和北非的惡劣天氣條件已經擾亂了包括西紅柿在內的一些水果和蔬菜的收成。
同樣需要注意的是，雖然進口能在一定程度上緩解英國目前面臨的食物短缺問題，但卻容易打擊英國當地食品生產商的積極性。英國本地農產品的生產成本往往高於進口成本，這導致一些英國種植者批評零售商的食品出售價格過低。