□ 楊 樹
在我的記憶深處，小時候第一次幫母親幹活，就是第一次下山進溝剜苜蓿菜。
那是一個乍暖還寒的日子，冰凍的小麥地剛剛融化，微風吹過還冷颼颼的。那天午後，我跟著堂哥和村里比我大的夥伴們，從前莊的山邊盤旋著繞一道山路，便來到了村裡有名的「杏樹山」，說是山，其實是一個溝連山、山連溝的大溝壑。我小心翼翼地挎著竹「籠籠」，拄著樹杆，一會兒下坡，一會兒上坡，順著羊腸小道七彎八拐地來到大溝灘。
在這裡，我第一次感受到了大自然的神奇，十幾丈高的山崖如刀削斧砍。山崖上又獨長著一棵柏樹，伸展著枝丫，它似乎在招手致意，歡迎人們的到來。在半山坡，我們聲嘶力竭地和「崖娃娃」對話，聽那渾厚、曠遠的回聲，整個山溝都「吼」了起來，回聲連成一片，感覺很雄壯。
之後，我們踩著泥濘跨過一條彎彎曲曲的溝渠，來到一個「滾牛窪」的北面山坡，在這山埂底長滿了綠茵茵的苜蓿芽。這裡的苜蓿芽比塬地、山溝等其他地方的野草要發芽早，嫩綠嫩綠的小葉子，白白胖胖的莖部，著實招人喜愛。大夥細心地剜著，不知不覺已經到了夕陽西下的時候，我們提著一籠籠苜蓿芽，一路上累得上氣不接下氣，可興致高漲的我們唱著歌，爬上山坡、爬上山樑，滿載而歸。
第二天早飯，我們一家吃著母親烙的苜蓿芽芽餅子，覺得格外的香，我也感到了勞動的快樂。
此後，每年寒暑假期我都一直跟著堂哥他們去杏樹山、桃花溝，或者到廟溝、王家溝剜苜蓿芽、揪苜蓿菜，給小豬割苜蓿。在這小小的勞動中，我體會到了生活的快樂，也鍛鍊了自己的意志，學會了吃苦。
春天吃苜蓿芽，夏天、秋天吃苜蓿葉，冬天吃苜蓿乾菜，在我們涇川南塬，可以烙苜蓿餅子、蒸苜蓿饅頭、煮苜蓿菜湯、擀苜蓿面片、拌苜蓿菜等好幾樣飯食、素菜，天天咋做咋香，四季常吃不厭。
如今，城鄉面貌發生了翻天覆地的變化，人們推崇飲食文化，推崇健康養生綠色新理念，南來北往的綠色蔬菜、海鮮佳肴，琳琅滿目。可到每年的二三月，剜苜蓿芽芽仍然是具有懷舊情結的人們會做的一件事情，這不僅是一種田園生活的享受，更是一種難忘的生活記憶。