廚餘垃圾工業破碎機是由兩個滾軸和特殊設計的刀片組成。刀片機構在運行過程中產生強大的剪切力和撕裂力，攪動各種軟硬垃圾。破碎機設備產能可根據需求定製，廚餘垃圾工業破碎機產量可達25噸/小時，破碎處理的能耗可根據不同物料性質和出料粒度的要求確定大小。 工業破碎機適用於粉碎各種小骨頭、雞骨頭、魚頭、魚骨、蛋殼、玉米芯、水果皮、菜花梗、硬殼、茶葉梗、剩菜剩飯等。
廚餘垃圾工業破碎機系統工作原理：
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廚餘垃圾預處理系統由料斗、分選平台、磁選機、雙軸剪切工業破碎機、滾筒篩分選機、螺旋輸送機、螺旋高壓脫水機、拆包製漿機、製漿罐等組成。整個預處理系統安裝在預處理車間內。
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收集車收集的餐廚垃圾放入密閉接收倉，由無軸螺旋輸送機輸送至負壓分選平台，通過磁選機分選。
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分類後的餐廚垃圾通過螺旋輸送到雙軸剪切粉碎機（廚餘垃圾工業粉碎機），粉碎餐廚垃圾中的有機物和塑膠袋。
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粉碎後的物料由無軸螺旋輸送機輸送至拆包製漿機，固體物料、塑料、餐盒等分離出來，通過高壓脫水機脫水再壓縮打包至生活垃圾焚燒廠。
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有機物料通過輸送泵輸送至混合蒸煮罐。
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料倉頂部增設氣動蓋，預處理系統及其物料輸送過程採用負壓密封。通過引風機將臭氣引入除臭系統進行除臭。
對於潮濕粘稠的廚餘垃圾，希盾技術工業破碎機機具有良好的自潔性。 廚餘垃圾成分複雜，有機物和無機物呈固液混合狀態。既包括蔬菜、水果等各種軟質有機廢棄物，也包括鐵勺、筷子、瓷器、玻璃、塑料、餐具，有機物和無機物的分離非常困難。因此，如何從廚餘垃圾中徹底提取有機物，避免有機物浪費，徹底去除無機物，是困擾餐廚垃圾處理行業的世界性難題。希盾研發的拆包製漿系統可以良好的解決有機物與無機物的分離。