便利店經營的秘籍,你了解多少?

轉門面網 發佈 2024-04-10T08:53:28.144159+00:00

便利店的趨勢蒸蒸日上,很多三四線的小縣城比一二線城市盈利高的多,原因有三!其一:大城市的便利店相對比小縣城來說更加有選擇性,各種連鎖店的競爭之下會削減一部分的基準客流。其二:小縣城沒有大城市的租金,人員等壓力,減免了部分資本輸出。

便利店的趨勢蒸蒸日上,很多三四線的小縣城比一二線城市盈利高的多,原因有三!


其一:大城市的便利店相對比小縣城來說更加有選擇性,各種連鎖店的競爭之下會削減一部分的基準客流。

其二:小縣城沒有大城市的租金,人員等壓力,減免了部分資本輸出。

其三:小縣城的客流比較穩定,對生活周邊的商圈比較熟悉,更精準的定位便利店的售賣商品。

想要門店開的順利,業績漲的平穩,便利店的業態布局是致勝點。它以用戶的生活、消費需求為支撐。優勢在於能以消費者的日常生活便利性為主要因素進行,打破時間和空間限制。

01.如何為便利店選址:

1.人數能保證客流的轉化率,收入能保證購買力,確保便利店的溢價能力。

2.在新建住宅小區開店,一定會查清楚真實的入住率,避免後期門店出現人流量少而導致的客流不夠。

3.便利店所處位置的車流動線多,有一定的有效人流量,意味著流動顧客多,可以增加門店的客流。

02.抓住顧客的心和錢

1.「回」字形的店鋪,也就是主導客戶的行走路線,讓顧客看到門店裡最想賣的東西。

2.中心貨架不要過高,商品擺放「頭輕腳重」,通過超市的規劃設置來帶動和吸引顧客。

3.利用好面朝收銀台的第一個貨架選擇「好市口」,讓顧客在排隊結帳的時候也能做出持續購買的習慣。

03.因地制宜因材施教

1.根據門店商圈情況,增添烘焙、甜品和鮮食類食品等毛利高、購買頻次高的商品。

2.充分保證品類豐富的前提下,做到「量少次多」,少進貨,常進貨。庫存低,周轉快的王道。

3.要與零售終端賣家進行無縫連結,將商品流轉過程中費用進行壓縮,可以讓便利店節約採購成本。

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