中國地大物博，南北的氣候、地形都迥然不同，所以南北的飲食習慣、建築等方面也是大不一樣。比如，安徽的徽派建築，因為南方的雨水天氣比較多，所以會形成「飛檐」這種獨特的建築風格。如果你去福建遊玩，你會發現福建的土樓建築特別多，福建的永定土樓比較有名。去觀看的時候，你會感慨：真是一個地方一種建築文化。為什麼客家人會選擇「土樓」這種風格的房子呢？主要有以下幾點原因。
第一，土樓房屋的占地面積大，適合人多的大家庭居住。學過數學的人都知道，圓在所有圖形中面積最大。土樓就是採取圓的這種建築風格。一座土樓，四世同堂居都沒有問題，大家庭的人住在一起，讓人感覺其樂融融，十分幸福。
第二，地形原因。古時候沿海地區匪患不斷，更不用說福建地區了。土樓這種建築就是為了抵禦外敵。在古時候，土樓還作為戰爭時期的防禦工事而存在，在抵抗敵人和盜賊的入侵時發揮了重要的作用。外敵在這樣的建築下，也只能望洋興嘆了。因為這種比較嚴實的建築，易守難攻。想要攻破，就只能空投炸彈了，一般的方法都行不通。
第三，自然環境的影響。土樓的土牆非常敦厚，可以起到冬暖夏涼的作用，為人們提供一個舒適的居住環境。福建地區位於我國的南部，每年的降水量都比較多，天氣比較炎熱。冬天，寒風凜冽。土牆就可以根據四季的季節變化，提供適宜的溫度。
其實，從建築上也可以看出福建地區的文化，應該是傳統、保守和熱情的。客家人最是熱情好客，你如果去做客，一定會為你做上一桌香噴噴的當地飯菜，讓人垂涎不已。