看看日曆，不敢相信都3月份了，還看不見自己親自種的折耳根出土呢？孩子奶奶雙目失明，想著土裡的折耳根多得不得了。聽說兒子放歸宿假，她一個勁催我去挖點回來。我笑笑沒有說話，把我催急了，小聲說著乾旱我也不知道去哪裡挖呀？孩子奶奶種的最早的那個地方，我是坎上坎下都尋遍，折耳根再也找不見；老房子宅基地那片，是疫情第一年不能出去上班，親自開荒親自種的。當時真是感覺到成就感十足的，這下好了吃了葉子吃根根；拌著吃了炒著吃，還能燉著吃呢！折耳根渾身上下都是寶，一點都不為過啊！中午吃完飯，就直接過去看看。說出來簡直不敢讓人相信，彎著腰連一個出土的折耳根芽芽都瞅不見。正常情況下，正月初就會有很多可愛的芽芽出土了。我不甘心，再去自己家的魚塘邊上找找。有空時已經除掉了雜草，魚塘里長年養魚，想想魚塘邊上土壤應該滋潤些哈！幸好昨天夜裡下雨了，熙熙攘攘的地方冒出來了芽芽，讓我喜出望外！這可是野生的折耳根，而且是剛剛出土的芽芽。少好吃少好吃，肯定能讓兒子解解饞了。野生的折耳根太嫩了，真擔心笨手洗沒了。孩子奶奶也是需要我來陪，於是輕輕地一根一根用絲瓜布清洗乾淨。讓孩子奶奶感受一下，歷史以來我還是第一次遇到這種嫩芽呢！晚餐前，飯、菜和湯都端上桌子了，我最後拌的折耳根。天哪！我從來沒有想過，兒子會添飯，真是開天闢地第一回哈！野生的折耳根，香就一個字；如果問問兒子，晚上哪個菜好吃？他指定看著這碗拌著的野生折耳根，非你莫屬！
野生折耳根
由 六月花lotus 發佈
2024-04-27T06:55:44.648880+00:00
看看日曆，不敢相信都3月份了，還看不見自己親自種的折耳根出土呢？孩子奶奶雙目失明，想著土裡的折耳根多得不得了。聽說兒子放歸宿假，她一個勁催我去挖點回來。我笑笑沒有說話，把我催急了，小聲說著乾旱我也不知道去哪裡挖呀？