你好！我是釋一刀！到了徐州來旅遊幾天。
徐州有什麼好吃的？在我們的投票中，我們選出了九種最著名的小吃，你嘗過幾種呢？
本期內容提要：徐州都有什麼特色小吃？
徐州是一座具有悠久歷史和文化底蘊的城市，是我國「xx」倡議發展的關鍵節點。徐州是中國九州之地，擁有六千多年的文明，二千六百多年的建城歷程，在此基礎上形成了一座具有悠久文化底蘊的古城。從漢朝至今，已有十餘個開國xx，是六朝xx的故鄉。另外，徐州還是中國美食的誕生地，有著豐富的美食文化和豐富的美食品種。徐州有什麼好吃的？從眾多美食中挑選出九種最受歡迎的美食，它們都是徐州人民最喜愛的美食。
一、把子肉的製作
徐州把子肉是徐州江蘇特產，中國著名的地方名菜。要製作把子肉，首先要將五花肉醃漬一晚，取出晾乾，再加上白糖，再將豆芽，海帶結，素雞片（一種食材），洋蔥，生薑，大蒜等配料，用小火熬製。這道菜吃起來又肥又不油膩，很好吃。
二、徐州麻辣燙
徐州麻辣燙在徐州是一道很有特色的美食。這道菜主要是將豬骨、豬蹄、黃鱔、母雞等放入鍋中燉上一晚，再加入麵筋、黑胡椒、生薑、雞蛋等。這一口，不但帶著生薑的辛辣，還帶著黑椒的辛辣。這兩種口味混合起來就是麻辣和美味的混合體。
三：蛤蟆魚
青蛙魚肉是徐州的一種特產。說是「魚」，其實跟「魚」一點關係都沒有。這道菜呈蝌蚪狀，用的是芋粉，加上醃芥末，花生等調料，所以得名。這是一種又酸又辣的美味。夏季可涼快，冬季可熱。這是徐州非常流行的。
四、徐州燒餅
徐州包子是位於江蘇省徐州市的一種名為「麵食」的小吃。這是一道永不會讓徐州人感到膩味的義大利麵食。做饅頭時，先把發霉的死面搓成面坯，再用特製的器具進行焙燒。這是一種非常有嚼頭的食物，越是咀嚼，越是覺得美味。
五、三隻蝶妖
「蝶三兒」是徐州特色美食，以「蝶形」、「蝶形」而命名。事實上，三子的產地很多，不過徐州的「三子三絲」更細，口感更酥脆。
六、8號小販
油條是我們吃得最多的一種，特別是在國內的早點餐館裡。不過，一般人所見到的是兩條相交的油條，徐州人所見到的「八條」卻是用了八條面。八層油條外表呈金黃之色，口感鬆軟，味道鮮美，號稱中國最美味的點心。
七：兒童餅乾
徐州的孩子們吃的是一種很有特色的小吃。以花生，芝麻，白糖為主要原料，製作成適合小孩吃的糖果。在徐州，孩童甜餅是一種很受歡迎的甜餅，無論男女。每逢過年，很多人家都自己動手製作。
八、遂寧麻辣豆角
遂寧鹽豆是選用高品質的黃豆，經蒸製，再用稻草作蓋子進行發酵而成。待發酵完成，加入紅辣椒汁，再加入鹽，蔥等調味品，拌勻即可。新鮮的被稱為新鮮的被稱為新鮮的被稱為干被的被稱為干被的被稱為干被。徐州和遂寧的人都愛吃鹽，不管是男人還是女人。當地人說：「一天三頓飯都吃不飽」，可見這裡的人有多愛鹽。
九：壯實的饅頭
大肉包子是徐州最有名的一種小吃，又稱大肉包子。饅頭是一種有悠久歷史的美食，它是將麵粉搓成一個個的小圓餅，再將裡面的牛肉做成餡，然後放在平底鍋里，半炸半烤。饅頭的口感很好，很有彈性（這點與眾不同），很好吃。
這就是徐州的九大特色美食。每個都是當地的特產。