啤酒引進130年，為何依然打不過白酒，到底是口味還是情懷
從古至今，我國的餐飲文化跟隨著不同的朝代發展，經歷了上下五千年的文化洗滌，滿身戎裝的來到了如今這個美好時代。細數過往歷史你就會發現，唯獨白酒，是餐桌上永遠都不會缺席的座上賓。
要說啤酒、紅酒以及其他亂七八糟的洋酒引進我國也有130年的歷史了，為什麼在很大一部分人的餐桌上，白酒依舊被當做禮遇的最高規格呢？
為何啤酒、洋酒依然打不過白酒的原因，到底是國人的口味選擇還是情懷的延續至今，今天就來為大家一一科普。
1、歷史因素
作為我國從夏朝開始酒出現的白酒，其歷史淵源完全可以吊打啤酒、洋酒幾十條街。而對於古代的很多文化底蘊來說，白酒的加持也呈現出了豐富多彩的特性：但凡提到白酒，提到古詩，有的是「何以解憂，唯有杜康」，有的是「人生得意須盡歡，莫使金樽空對月」。如此不難看出，白酒隨著歷史的發展，早已根深蒂固的長在國人心中。
2、酒水特性
相對於白酒來說，啤酒這一類外來酒的度數很低，更多的時候是因為西方文化所提倡的儒雅，用大俗話說就是「走走過場，做做樣子」。而白酒不一樣，因為高純度的釀造過程，導致白酒的度數一般都偏高，也讓它在「酒後吐真言」和「無酒不歡」的社會上更具地位。
3、功能層面
一定程度上來看，對於酒的功能，白酒比之啤酒類外來酒有過之而無不及。白酒除了擁有啤酒等洋酒的各類所謂功能之外，它的優點還有很多，例如促進食慾，打開心扉等等，可以說白酒在多功能層面更適合宴席。
4、文化層面
從某種程度上來說，中國人的排外情節還是非常大的。尤其是近些年在外來人口對於國人的冒犯事件之後，就導致了一系列的抵外情緒了。比起不買蘋果、不用某國進口貨，不喝洋酒不喝啤酒似乎是大多數人更能觸及的愛國層面。
總的來說，其實酒作為一種飲品，大可不必比來比去。但是對於喜歡白酒的人來說，喝白酒確實能讓自己的人生和觀念更為豁達。因此，在邀約三五好友喝酒的時候，買上一瓶價格適宜的白酒共飲是非常不錯的，今天就給大家推薦幾款：
第一款 二代五糧春
五糧春屬於五糧液的嫡系產品，其在我國的酒水類中低端市場中簡直可以用「殺瘋了」來形容，因為它占據的市場份額還是比較龐大的，足以見得受大眾的歡迎程度。多味一款多糧釀造的濃香型白酒，二代五糧春相比一代整體的酒香更加的幽雅，且在口感方面也一直是酒友席間用來比對的標準之一，值得一品。
第二款 蒸台坤沙酒（1000ml）
蒸台坤沙酒對於一般的酒友來說可能並不熟悉，但是對於經常喝醬香白酒的酒友來說就非常熟悉了。這是一款來自貴州仁懷的醬香型白酒，主打的是坤沙工藝，外加當地紅纓子高粱的加成，可以說調性還是非常不錯的。
對於喜歡醬酒的朋友，這款酒的制酒工藝絕對是夠格上自己待客的餐桌或者送給一般的親朋好友的。這款酒的口感整體的醬香味是比較重的，入口的瞬間能感受到舌尖上的酒精其味，回味有一絲絲的香甜，味道能留在空杯中持續大半天那麼長的時間。
第三款 王紹彬酒
王紹彬酒是一款相對來說知名度並不算高，但是對於茅台鎮的酒行業從業人員來說，王老的分量舉足輕重。對於這位前茅台酒的「鋪路人」，茅台鎮漢董酒廠也推出了這款紀念款的醬香型白酒。從整體來看，剝離紀念酒標牌的話，這款酒的酒質也是相當不錯的，整體的口感也非常香醇。
其實無論白酒啤酒，好喝的才是最對胃的，只要是純糧的白酒，或者是口味、調性符合自己的啤酒、紅酒，喝什麼都不重要，我們在意的都是人情往來的社交關係遞進。對此，你怎麼看？