文/原點科普
編輯/原點科普
有著「魚米之鄉」美譽的浙江，除了風景格外漂亮，美食更是相當哇噻，但也有些重口味的，當地人覺得賊拉好吃，外地人卻不敢嘗試，今天咱們就盤點一下，浙江十大奇葩美食，看看你敢挑戰幾種？
第十位 臭豆腐
臭豆腐在我國已有上千年的歷史，時至今日，全國各地都能見到它的身影，但最正宗的還得是紹興臭豆腐，能與之有一拼的也只有長沙臭豆腐了，並稱為「二臭」。
褲衩著火——當然了，這道美食也是極具爭議的，喜歡的人不能自拔，不喜歡的都懶得多看一眼，臭豆腐正宗與否，在於它的滷水，沒有二十幾年的沉澱，算不上好滷水，高端的食材只需最樸素的烹飪方式，油鍋炸的外酥里嫩，隔著屏幕都能聞到臭味，但對於資深吃貨來說，這玩意聞著臭吃著香，一頓不吃想得慌。
第九位 臭冬瓜
浙江人對臭的喜愛，也是老奶奶爬樓梯——不扶不行，不吹不黑，要說浙江制臭史上的功臣，寧波臭冬瓜肯定不能落下，臭豆腐在它面前都是入門級的，當之無愧的黑暗料理，在寧波人眼裡，這是鼻腔的災難，舌尖上的享受。
從隔壁老王家借來一個大冬瓜，洗乾淨切塊，放到82年的罐子裡醃製，密封一個月即可食用，寧波人喜歡蒸著吃，軟爛黏糊，就著能幹兩碗大米飯，如果你去了浙江，臭豆腐可以不吃，但一定要嘗下臭冬瓜，無非就有兩種結果，要麼到達人生巔峰，要麼把你原地送走。
第八位 臭莧菜梗
上面兩個好歹還能招架的住，但臭莧菜梗真的就是絕絕子了，沒吃過的小夥伴，俺勸你就甭嘗試了，直接叫你靈魂破碎，生活不能自理，但紹興人對它卻情有獨鍾，一天不吃那是渾身難受啊。
外地人估計很難理解，好好的鮮菜不吃，非得折騰它們幹嘛，如果你這麼想，那就格局小了，睿智的紹興人利用微生物的發酵，演繹出臭莧菜梗的美味，雖然聞著一言難盡，但每一口都唇齒留香，如今很多小陽人都失去了味覺，倒是可以挑戰一下這道美食，說不定會有意外收穫。
第七位 童子蛋
這道美食就比較刺激了，我們經常吃水煮蛋，但你吃過用尿煮的雞蛋嗎？是的你沒有聽錯，正兒八經的童子尿，用料絕對良心。
這是東陽的奇葩美食，堪稱黑暗料理的天花板，還被列入了國家非遺，這誰又能想到呢？童子蛋的靈魂在於煮它的湯底，男童必須4-8歲，這樣煮出來的雞蛋才正宗，東陽人對它愛的不要不要滴，每天早餐不來一個童子蛋，你都不好意思出門，然而在外地人看來，這就是找虐啊，甭說吃了，想想就狂yue不止。
第六位 豬血煮鹹菜
光聽這名字，就已經霸氣外露了，感覺不像浙江人吃的，其實不然，它是這裡的家常菜，生活在浙江的豬，都是刀尖上討生活，生怕一不小心，就被放了血。豬血爽滑Q彈，猶如果凍一般，再加上鹹菜的脆爽鮮香，二者簡直就是黃金搭檔，來上一口，觸動你身體的每處神經，好吃的根本停不下來，但對膽小者來說，估計就是瞳孔地震了。
第五位 爛菘菜滾豆腐
聽到這個名字，感覺小清新，沒吃過的小夥伴，一定對它充滿無限遐想，但它卻是金華的「第三臭」，名副其實的黑暗料理。
這道菜的臭味來自菘菜，臭襪子在它面前都排不上號，來上一丟丟，腦瓜子嗡嗡的，直接離開地球，然而在金華人心中，爛菘菜是個寶，聞著臭吃著香，小孩吃了不生痱，療瘡塗上也會好。
第四位 江蟹生
要說第一個吃螃蟹的人，怎麼少得了溫州人，眾所周知，溫州人的商業頭腦令人咋舌，但你不知道的是，他們的舌尖更是生猛，一道江蟹生足以說明。
顧名思義，這是生食江蟹，靈魂醬料搞裡頭，再撒上不要錢的蔥花，味道zer一下就上來了，此時米飯該遭殃了，腸胃不好的家人，請自行繞道吧，否則可能三天不能出門。
第三位 醉泥螺
說起寧波的海鮮，必須提下泥螺，寧波下飯有三寶，咸齏（jī）熗蟹泥螺好，特別是醉泥螺，下飯效果槓槓滴。
一個個飽滿的泥螺，經過黃酒的洗禮，變得鮮香味美，爽滑清脆，輕輕嘬一口，香味直衝天靈蓋，好吃到六親不認呢，但嘴上功夫不好的，估計就無福消受了，一不留神就吃到翔和泥沙。
第二位 血蛤
說起海鮮的扛把子，血蛤當之無愧，堪稱口紅的天然色號，這貨已經不能用磕磣來形容了，簡直就是驚悚，雖然長的跟車禍現場似的，但對身處沿海的溫州人來說，這是一種血淋淋的誘惑，甚至吃到供不應求，要靠人工養殖。
澆上滾燙的黃河水，打開就是紅彤彤的肉肉，經濟富裕的，再撒點蒜蓉辣椒，還要啥自行車，使勁造就得了，外地人瞬間不淡定了，要是不給梁靜茹借點勇氣，還是乖乖當吃瓜群眾吧。
第一位 沙蒜
第一眼看到這貨，俺內心是崩潰的，長的也太抽象了吧，火星來的吧，這貨名叫沙蒜，生於台州沿海一帶，退潮之後，會被埋在鬆軟的灘涂里。
其鮮香濃郁，不管是爆炒還是煲湯，都能鮮掉你的舌頭，令人慾罷不能，不誇張的說，能與之媲美的，估計只有河豚湯了，也正因為如此，這貨的身價水漲船高，一斤高達80多塊，平均8塊錢一個，真是砂布擦屁股——給我漏了一手。
好了本期內容就到這了，浙江十大奇葩美食已經盤點完畢，不管是「千奇百怪難下咽」，還是「人間至味是清歡」，都是「一方水土養一方人」，假如你去了浙江，會挑戰哪道美食呢？歡迎在評論區留言討論，關注點讚月入百萬，歡迎各位下次來看！