這是我分享這個系列的第十四篇，前面有十三篇都在合集裡了，喜歡的朋友可以點進去看看。寫這個的因為給父母調養身體的原因，根據自己專業，想到分享一下藥食同源的食物，希望對大家能有所幫助。
中國中醫文化融入到日常的生活之中，血脈里，藥食同源也是日常生活里經常能聽說的，比如山藥補脾胃、菊花清熱解毒等等。所寫藥食同源品種，都來源於衛健委官方資料，所以大家不必有所疑慮。
今日介紹的是昆布（海帶）。
今天介紹的昆布大家可能不太熟悉，海帶應該是人人吃過的，為什麼把兩個東西在一起寫呢？因為他們在中醫使用中大致算同一個藥物，具體原因看下來：昆布為海帶科植物海帶Laminaria japonica Aresch.或翅藻科植物昆布Ecklonia kurome Okam.的乾燥葉狀體。海帶與昆布在植物學上有嚴格區別：海帶在生物學上第次分為海帶目海帶科海帶屬；昆布是海帶目-翅藻科的一屬，二者是堂兄弟關係。在中國古代是沒有海帶的，我國的海帶是民國前後從日本引進的，日語把海帶統稱為昆布。所以海帶昆布基本上是一個藥物了。
作為藥物
中醫性味歸經、功能主治：
【性味與歸經】味咸，性寒。歸肝，胃、腎經。
【功能與主治】消痰軟堅散結，利水消腫。用於癭瘤，瘰癧，睪丸腫痛，痰飲水腫。
食用禁忌
脾胃虛寒者慎服。
作為食物
昆布含的碘、碘化物，對甲狀腺有一定的作用。海帶多糖可增強免疫力，還有一定降壓降脂的功效。
昆布海帶食用方法：涼拌、煮湯、煮粥。