近幾年，要提起果茶界的新晉寵兒非百香果莫屬了。小小一顆百香果富含人體必需的17種胺基酸及多種維生素等營養成分，不僅可以補充維生素C也可以美白養顏。
圖說：位於九豐農博園的20畝百香果樹。楓涇鎮供圖
近日，楓涇九豐農業的20多畝百香果正在陸續成熟上市。記者走進九豐農業的智能大棚內，放眼望去，綠油油的藤蔓爬滿棚架，一顆顆渾圓飽滿拳頭大小的紫皮百香果掛滿枝頭，散發淡淡果香，讓人垂涎欲滴。
「成熟後的百香果會散發菠蘿、檸檬、香蕉等多種果香混合的氣味，口感酸甜，富含高維生素C，這幾年越發受到市場的青睞。」楓涇九豐農業辦公室主任趙曉光告訴記者，百香果原產於南美洲亞馬孫熱帶雨林，平常我們吃的百香果，大多數是從海南、雲南、廣西等地運輸過來的。2021年楓涇九豐農業從雲南引進種植了「紫香」。「相較於其他品種的百香果，『紫香』這個品種抗病性強，抗寒能力也更強，適合上海這邊的栽培條件，除此以外它生長快，掛果多，個頭較大，尤其是成熟後，香氣更加濃郁。」趙曉光說。
百香果是典型的熱帶水果，在日照充足的高溫環境下生長，適宜生長的溫度在18-25度，而上海屬於亞熱帶地區，尤其是進入秋冬季節後，平均溫度低於百香果適宜溫度會影響果樹生長，為了還原百香果自然生長的環境，使它在楓涇能夠順利生長結果就要克服溫度差異，九豐農業通過採取全環境智能溫室進行精準控溫，並為每棵樹都配備了一個性誘劑裝置，通過物理綠色防控起到殺蟲效果從而保證每顆果子的品質。
圖說：百香果逐漸成熟。楓涇鎮供圖
與此同時，九豐農業引進吊蔓栽植技術，在每棵果樹頂搭建了一個圓盤棚架，不僅為百香果提供了足夠的生長支撐，通過整枝修剪，在果實成熟時形成了一道靚麗的風景線。記者注意到，每棵百香果樹都有自己專屬的一個「小箱子」，「在種植過程中，全部使用由草炭土、珍珠岩、蛭石加上有機肥做成的基質，確保果實的口感和營養價值。由於果樹的樹根是在地裡面的，這樣也可以達到很好的保濕效果。」趙曉光向記者介紹道，「此外我們每棵百香果樹都布置了一個滴灌，通過水肥一體化精準補水、施肥。」
百香果屬於多年生植物，只要不凍死，可以一直結果。成熟後的百香果，果體呈紫紅色或深紫紅色，果皮光滑具有濃郁的香味。「我們所有果子都是成熟後才摘下來，所以品質是可以保證的，裡面的百香果籽和汁水是很足的。」趙曉光說，「今年的長勢還是很不錯的，果品也不錯，單棵百香果樹一年可以收穫近3000斤的果子，目前我們的百香果已經進入採摘期了，這一茬可以持續採摘至4月中旬。」
通訊員 朱麗燕 新民晚報記者 屠瑜