在美麗的海濱城市「大連」最西南端，有一個小城它叫「旅順口」這裡曾經有許多故事，也有很多老一輩人的記憶，走在街上還會見到100年前的建築，只是略微顯的有些簡陋了。如今這裡已經被開發成為了國內著名的文化旅遊城市，並且通過海洋資源的合理利用，每年這裡出產的海產品，暢銷國內外，為當地經濟做出了重要的貢獻。

而這些暢銷的海產品之中，許多其實早已經走進了千家萬戶，走進了全國各地的大中小超市，就算是生活在內陸地區的你，也許在不經意間，也購買吃過，只是自己不知道，這種「美味食材」原來是來自美麗的海濱城市——遼寧大連。具體都有哪些呢？

1：旅順蝦肉醬

蝦肉醬，是旅順口最具有風味特色的「美食」之一，內陸城市的人們可能不太會注意它，但是生活在沿海城市的市民，對它可是情有獨鍾，旅順出產的蝦肉醬，是用蝦子，蝦肉，與雞蛋，食用油，以及一些調味品，調製而成。不僅味道鮮美，而且鮮中帶甜，用來日常炒菜做，「蝦醬炒雞蛋」十分美味。或者是「蝦肉醬」拌麵都是絕配。我介紹的這款蝦醬可不是普通的蝦醬，它可是可以開蓋即食的那種，一罐在超市售價都要10元左右，喜歡吃海鮮的朋友建議可以購買品嘗一下。

2：大連魚子醬

魚子醬，不同於蝦肉醬，它在結合蝦肉製作工藝的同時，加入了適量的魚子，雞蛋，以及食用油和調味品，讓這款醬吃起來味道更好吃了，它也屬於旅順本地出產的特產之一。魚子醬的種類很多，有鱘魚魚子醬，還有蝦肉魚子醬，大馬哈魚魚子醬等等，它們的魚子大小各有不同，比如鱘魚魚子醬和大馬哈魚魚子醬，魚子的個頭就比較大，但是吃過的人都知道，其實這兩種魚子醬味道還真不如我們旅順產 的魚子醬好吃。

3：旅順海帶絲預製菜

海帶絲很多人都吃過，比如連鎖品牌餐飲店《李先生》裡面用到的：海帶絲，就是出自旅順產的「海帶絲預製菜」它不僅味道獨特美味，而且吃起來的口感是：鮮甜之中帶有一絲微辣，十分好吃，現在旅順出產的這款預製菜已經走出國門，暢銷韓國日本，而旅順這家預製菜企業更是將它做到了極致，並且成功的於2020年上市，由此可見，小小的海帶絲，能做出這麼多的大學問，不簡單。

4：大連蝦片

炸蝦片是許多人，小時候過年的時候，家家戶戶都要做的零食之一，這些蝦片主要產自哪裡呢？其實就是大連的旅順口，超市集市上都能買到，一盒售價8元，幾乎國內大中小超市都有銷售，由於它的味道與口感十分鮮甜脆爽，所以很多女士和小孩都很愛吃，因此蝦片也成為了大連最具有特色的特產之一。

5：旅順魷魚絲

不知道來大連旅遊的朋友們，在旅遊景區里是否見到過賣「魷魚絲」和「烤魚片」的攤位呢？其實他們售賣的一部分都是出產自大連旅順口，魷魚絲是很多同學小時候學校開運動會，家長們給孩子買得最多的零食之一了，它吃起來味道鮮甜，很有嚼勁，而且還含有豐富的蛋白質，是小朋友們最喜歡的零食，還有烤魚片，幾乎每次路過大連大菜市門口烤魚片的時候，都忍不住買一個吃。

6：大連魷魚仔

將大連海鮮製作成零食，這或許是大連海產企業們的創新，大連遼漁集團生產的「魷魚仔」是我吃過的最特別，最好吃的「小海鮮零食」特別是吃到由於肚子裡面的魷魚子的時候，口感十分鮮香，感覺比吃肉還過癮，就是賣得有點小貴。

7：大連即食海參

提起大連最有特色的海產品，最有代表性的，肯定就是「大連海參」大連人吃海參也吃出了新高度，比如：即食海參，就是通過加工工藝的方法，將海參進行煮熟醃製之後，再用塑封袋包裝好，想吃的時候直接撕開包裝袋就可以直接吃，一直知道有它，但是一直沒有機會品嘗到，有點遺憾。

8：旅順蝦皮

蝦皮大家都應該不陌生，幾乎家家戶戶包餃子吃的時候，都要用到，它不僅味道鮮美，而且鈣鐵磷含量很高，是大連旅順口的一大特產之一，旅順蝦皮一般分為好幾個檔次的，有15元一斤的普通蝦皮，還有25元一斤的好一些的蝦皮，以及最好的45元一斤的特級淡干無鹽優質蝦皮，不同價格的蝦皮，蝦皮的大小口味都不同，不過吃過旅順蝦皮的人，沒有不稱讚的。這8種大連出產的美味美食，如果有機會遇到，一定要品嘗一下，感受一下海濱城市大連的鮮美滋味味吧。