五糧液「永不分梨」,瓶內的梨咋裝進去的?酒廠總工程師道出實情

龍寶美食小廚房 發佈 2024-04-28T17:33:56.998762+00:00

導語:五糧液「永不分梨」,瓶內的梨咋裝進去的?酒廠總工程師道出實情拇指大小的瓶口,竟然能塞下比拳頭還大的大鴨梨?近期,五糧液酒廠發布了一款新品,「永不分梨酒」,因為酒比較特殊,再加上五糧液的品牌效應,所以一經發布,便成功走紅。

導語:五糧液「永不分梨」,瓶內的梨咋裝進去的?酒廠總工程師道出實情

拇指大小的瓶口,竟然能塞下比拳頭還大的大鴨梨?

近期,五糧液酒廠發布了一款新品,「永不分梨酒」,因為酒比較特殊,再加上五糧液的品牌效應,所以一經發布,便成功走紅。

大氣的包裝,白色跟黃色的碰撞,再加上瓶內的大鴨梨,還是五糧液這種名牌酒廠出品,擱誰都得心動啊。

但是也正是因為其奇特的外形,引發了非常多的討論,其中最多的自然就是瓶內的大梨到底是咋裝進去的?

酒友們猜想紛紛,有的表示是假梨,泡沫的,可以回彈,直接塞就行。

有的酒友說,可以直接切開酒瓶將大梨放進去,然後在進行焊接,不過如果這樣的話,那肯定是有痕跡的,但是事實白酒瓶身光滑無比,沒有焊接痕跡。

為了將這個疑惑解答清楚,小編拜訪了一位酒廠總工程師,經過工程師的講解,才終於明白,原來這裡面有這麼多的巧思。

從小抓起

釀造這款酒倒不是說多複雜,主要花費的時間成本有點大。

第一步:自然是需要選擇一塊地,將優質的梨苗培養成梨樹。

第二步:等到有了小果子的時候,需要將還未成熟的梨果子,放到永不分梨的瓶中,做好固定

而這一步就需要很長時間,需要讓大梨完全成熟之後,進行消毒之後才能進行裝酒。

第三步:就是裝酒,這一步自然前提是要先把酒釀好,然後才能封裝。

看到這裡,不得不感嘆,人民的智慧真的是太巧妙了,但是歸根結底,還是喝酒的。這些造型奇怪的酒,在當時雖然能引領一下時尚,但是時間長了,總會讓酒友們厭倦,而解除厭倦的唯一方法就是酒質。只有酒質好了,口感優異,酒友們才能一直惦記。

但是話說回來,五糧液好是好,但是價格對於工薪家庭來說,不是那麼友好。逢年過節的喝喝還還行,如果是當作平常的口糧酒的話,那還是選擇性價比高的純糧酒才好。如果不知道怎麼選擇的話,建議可以看看白酒的銷量。

一款白酒賣得好的話,那這款酒的口感肯定就差不了,畢竟現在的消費者都不是小孩子,就跟下面這2款一樣,就是當地銷量比較不錯的白酒。

1、風雲醬父 封藏

酒質跟性價比都在線的醬酒,由茅台終身榮譽廠長,李興發先生的嫡子,李長壽先生釀製而成。

之前的茅台酒廠酒質沒有那麼厲害,一直到李興發研究歸納出了關於醬香酒的三大典型體之後,才把茅台的酒質穩定下來的同時又有了一個提高,之後又自己獨立創造出了「李氏茅酒工藝」,在當時可謂是貢獻巨大。

這才有了「醬香之父」以及特殊津貼的獎勵。

身為其嫡子的李長壽,自然將勾調技藝以及釀酒心得悉數繼承,釀酒原料的選擇是當地飽滿且單寧含量極高的紅糯高粱,加以美酒河的水滋潤。

12987釀酒,多個輪次的蒸煮,取酒,之後為了讓酒中的醛類物質揮發,還要封藏5年之久。

最後再跟12年老酒勾調。入口淡淡的陳香,醬香醇厚,窖香也很豐滿,下咽時一點不辣嗓子,適口性不錯,喝著有不小的愉悅感。

2、仰韶 彩陶坊

如今豫酒的領頭者之一,以葫蘆為原型,有了現在酒頭,酒身的靈感。

精選九種優質糧食釀酒,繼承古老傳統釀造工藝的同時並結合了現在的高新生物技術,有著「雅,融」的特殊風格,也就導致釀出的酒體非常的別具一格。

也因為這個被評為國內白酒的第十三種香型:陶香型

有點像濃香但是不同於濃香,口感柔和,不辣喉,香味豐富,回味一股清香,無其他雜味,性價比不錯。

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