我國紅茶主要種類為：正山小種，祁紅，滇紅，金駿眉，川紅，日照紅茶，等等。其中金駿眉為高端紅茶代表，採用全芽頭加工而成，價格更昂貴。

評測茶品

金駿眉茶，屬於紅茶中正山小種的分支，原產於福建省武夷山市桐木村。是在正山小種傳統工藝的基礎上通過創新融合於2005年研製出的新品種紅茶。

正宗的金駿眉原料採用武夷山桐木關菜茶的芽頭，一斤的金駿眉需要6--8萬顆的芽頭茶，而菜茶又是分布在武夷山1200--1500米海拔高山的角角落落，採摘非常不便。由此價格昂貴，更高級別的金駿眉更是採用野放菜茶芽頭，市面流通量少。

正宗的金駿眉原料採用武夷山桐木關菜茶的芽頭，一斤的金駿眉需要6--8萬顆的芽頭茶，而菜茶又是分布在武夷山1200--1500米海拔高山的角角落落，採摘非常不便。

今天我們評測的是正山堂2022金駿眉。正山堂品牌最具代表性的產品即為金駿眉， 2005年由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛率領團隊創製，其中駿德茶業梁駿德也參與試製。因此駿德與正山堂都擁有正宗的金駿眉工藝製作技藝。下面我們來看看這款紅茶能不能達到紅茶天花板？

干茶

條索中等，深褐色，有不少金毫出現，香氣較濃郁，勻整度也還不錯。

沖泡方式：120ML蓋碗；投茶量：3克；沖泡用水：農夫山泉泡茶水，第一泡坐杯5秒，三泡後視情況適當增加坐杯時間。（發酵度高的紅茶首泡不坐杯）

第一泡

入口茶湯厚、甜、醇，口感整體感且協調。香氣濃郁，融水較好，毫香與花果香混合，蜜韻明顯，有層次感。生津反饋較為快速。

茶湯顏色橙黃且明亮，帶金圈，湯感醇厚甘冽，回甘顯甜，苦澀皆無，香氣與回甜回味時間較長。喉韻較突出。

第三泡

入口厚度仍好，口感醇厚，但滋味強度有一定弱化。香氣風格基本不變，濃厚稍減，其間有馥甜花香與果香，果香開始主導。滋味依舊顯甜潤，但甜感有稍稍減弱，湯感非常協調。喉韻明顯。湯色橙黃通透。生津回甘不算突出。

第五泡

茶湯醇甜可口，滋味進入尾水模式，香氣濃度很穩定，滋味甜潤度有所增強，湯感依舊較醇厚。滋味柔和，湯感協調依舊，有淡淡的回甜。生津與回甘漸弱。飲後有較強清涼感，回味有潤感。內質支撐到第六泡，結束。

茶底

葉底紅軟明亮，以單芽頭為主，少量初展，嫩度很不錯，勻整度尚較好。

主要口感指標圖示

解析：指標圖示可見香氣初始濃郁程度較高，但峰值短。高峰釋放後有較好穩定性，直到尾水也能保持一定水準。湯感厚度表現不俗，釋放的穩定性也較好。苦澀控制比較完美，全程無感。也沒有尾水澀感。生津回甘強度較一般，只有喉韻表現不錯，回甘以及香氣持續性以及留存較好。

綜合評價

評測可見正山堂這款金駿眉表現還是比較突出的，香氣有較好發揮，金駿眉獨特的毫香與花果香很清晰，香氣有層次感，且有明顯落水。滋味醇厚保持得也不錯，口感曲線平均，穩定性較好，蜜韻明顯，滋味回甜充分，風格輕盈。苦澀控制得也非常好，喉韻清晰，回味較長。

當然也存在內質支撐度稍弱，直接甜感相對一般的缺點。這款茶售價高昂，雖說口感較好，領先於評測的其他紅茶，但相對其他品牌價格直接翻倍，口感的提升代價太高。如果不是追求太細膩的口感，可以用同品牌或駿德等品牌的銀駿眉替代。