春暖花開，又到了一年一度減肥的時候。「三月不減肥，四月徒傷悲」的話是不是已經聽的太多了。很多人認為減肥=吃水煮菜+大量運動，其實不是哦~
都說三分練七分吃，就減肥來講，學會吃是非常重要的一項，健康的飲食搭配上適當的運動，才能讓減肥事半功倍。想要減肥，食物中最不能少的一定就是牛肉。
牛肉不僅是高蛋白、低脂肪的代表，同時100g牛肉中還含有95毫克的肉鹼，肉鹼越高，就越有利於脂肪的代謝，若是再搭配上適當的運動，那起到的減肥效果就更好了。
今天給大家推薦的這道酸湯肥牛面，就是減肥過程中非常不錯的一款快手主食。其中的牛肉不僅可以補充營養，而且有了泡椒和小米辣的加入，在好吃的同時，其中的辣椒素也能幫助促進代謝，再搭配上蔬菜和面。
只需五分鐘，一碗蛋白質、碳水、維生素都全面的一頓飯就能順利出鍋~
最後提醒大家，如果想要達到減肥的效果，麵條可以換成蕎麥麵、烏龍麵，或者減少面量都是可以的，在蔬菜上可以根據個人的喜好增加蔬菜的種類和重量哦~
材料：
切面150g，肥牛片200g，泡椒和泡椒水15g，白醋5g，薑絲10g，金針菇50g，洋蔥適量，小米辣適量，香菜碎適量，食用油適量，鹽適量，糖適量，清水適量
步驟：
1，鍋熱後倒油，放入洋蔥絲和薑絲炒香，加入泡椒碎，清水，泡椒汁，鹽，糖和白醋並煮至水開放入金針菇
2，水再次煮開後放入肥牛卷，煮至肥牛卷變熟後關火備用
3，另起一鍋燒水，水開後下入麵條
4，把煮好的酸湯肥牛倒在面上，再撒上小米辣和香菜碎即可食用