這3類食物比吃藥都管用,不僅幫你控糖,降壓,調脂特別是老年人

小沫美食記 發佈 2024-04-28T23:07:31.723082+00:00

隨著我們的生活條件越來越好,現在很多年輕朋友都有了,三高的跡象,血脂,血糖,血壓,都高的人不在少數,有句俗話是這樣的,病從口入,就是因為我們平常不注意飲食,大魚大肉,高熱量的食物,油炸食品,各種甜品小吃,滿足自己的胃口。

隨著我們的生活條件越來越好,現在很多年輕朋友都有了,三高的跡象,血脂,血糖,血壓,都高的人不在少數,有句俗話是這樣的,病從口入,就是因為我們平常不注意飲食,大魚大肉,高熱量的食物,油炸食品,各種甜品小吃,滿足自己的胃口。包括現在很多老年朋友,年紀大了身體代謝慢了,或是年輕的時候不注意自己的飲食習慣,而造成的身體,血脂,血壓,血糖,都高的跡象。

今天給大家推薦的這3類食物,不僅可以幫你控制血糖,還能降壓、調脂,在均衡飲食、合理搭配的前提下,糖尿病病友不妨多吃一些

粗雜糧,被譽為「黃金穀物」含有豐富的膳食纖維和各種微量元素,能延緩餐後血糖升高,降低膽固醇水平,預防中風,改善心血管功能,減輕體重,調節血壓,還能增加飽腹感。

1、豆類包括(黃豆,綠豆,紅豆,蠶豆,黑豆)

粗糧,被譽為「黃金穀物」它含有豐富的膳食纖維和各種微量元素,能延緩餐後血糖升高,降低膽固醇水平,預防中風,改善心血管功能,減輕體重,調節

那這些豆類怎麼吃呢?

可以把這些豆類 煮粥喝,或是打成雜糧豆粉,我們可以加上少量的小米麵和麵粉做成粗糧的窩頭,這樣營養更均衡。黃豆泡好,可以打成豆漿,一日三餐都可以食用,雖然黃豆是素食,但是它的蛋白質含量非常好,一點不次於肉類,所以在飲食中我要經常食用豆製品。

推薦量:每天一大把,成人手心掌,約30克左右。

2、綠葉蔬菜-「控糖明顯」

(油菜、菠菜、油麥菜、茼蒿、苦菊,芹菜、等)

綠葉菜還富含葉綠素、類胡蘿蔔素、多酚等多種抗氧化物質,綠葉菜根據有關基礎理論還有抗癌作用,現有的研究表明,綠葉菜能預防癌症;預防心腦血管病(如高血壓、冠心病、中風等);預防骨質疏鬆;預防視網膜變性和白內障;延緩衰老;促進腸道健康;促進皮膚健康.,同時富含多種植物化學物,對降糖、降壓、降脂十分有利。

推薦量:每天約一斤,就是500克。

3、菌菇類(香菇、平菇、金針菇、木耳)

菌菇,被譽為「素中之葷」,營養價值極高,俗話說「四條腿不如兩條腿,兩條腿不如一條腿」。菌菇含有豐富的膳食纖維,有利於控制血糖和血脂;同時富含鉀,有利於降血壓,營養專家還秤,菌類具有增強免疫力、抗輻射、抗衰老。蘑菇里含有的硒,是女人的「美容佳品」,可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老,美國自然療法醫學專家傑西卡·布萊克指出,蘑菇是強有力的免疫系統刺激物和免疫系統調節器。經常吃菌類對身體非常好的。

推薦量:新鮮的每天100克左右,相當於乾的8克。

今天靜靜給朋友們推薦一道食譜(菠菜拌粉條)

一把洗好菠菜,把根部切掉,鍋中燒開水,把菠菜用開水燙一下。菠菜開水燙兩分鐘,撈出控水。


鍋中燒開水,我們再燙一把粉條,把粉條用開水煮熟,粉條煮熟之後,我們給它撈出來,過一下涼水,這樣粉條不容易粘連。


碗中打入兩個最貴的雞蛋,把蛋液攪散,平底鍋內刷層食用油,把蛋液給煎熟,把雞蛋給它攤成一個雞蛋餅。雞蛋煎熟之後,我們給它捲起來,它切成細絲,切好雞蛋絲收入盤中備用。

來切點蒜末,收入碗裡,鍋中倒點底油,放入花椒,炸點花椒油,花椒油炸好之後,我們把花椒給它撈出來,把炸好油倒在蒜末裡面。激發香味,調點料汁,加勺米醋,一勺生抽,加勺蚝油,一勺食用鹽,半勺白糖提鮮,料汁放全給攪拌均勻。大碗裡放入我們焯熟的菠菜,再放入煮熟的粉絲,再放入煎好雞蛋,再放點炸好的花生米,沒有的可以不用放。

最後倒入調好料汁,有這樣一攪拌均勻就可以使用了。攪拌均勻我們給他裝在盤中。

推薦食譜二(蘑菇湯)

把蘑菇撕成小塊。把蘑菇用清水洗一下。

下面我們準備一塊裡脊肉,給他成肉片,切好的肉收碗裡,加勺料酒去腥,加勺玉米澱粉,裡面再倒入一個蛋清,加入半勺食用鹽,加入半勺蚝油,再倒入切好蔥末,用手給它抓均勻,把肉給它醃製五分鐘

下面我們來切半根胡蘿蔔,給它切成細絲。砂鍋里倒入適量底油憂傷,油熱之後用蔥花爆香一下,香之後倒入炒,用筷子它翻炒均勻。翻炒均勻,加勺生抽,把料汁別炒出香味。砂鍋里倒入兩碗清水,開大火,把湯汁煮開鍋燒開水

把醃好肉片用開水煮一下,把肉片用開水給它焯熟,肉片用開水煮上一分鐘就可以了。這樣做來,肉片口感特別的鮮嫩,一點不會發柴。


蘑菇湯汁煮開了湯汁里加勺食用鹽,倒入切好的胡蘿蔔絲,把焯熟的肉片放在湯汁里。放幾顆枸杞,我開大火把湯汁煮開,湯汁煮開後就可以關火了,出鍋之前加一勺小磨香油,再倒切好香菜段,好吃又美味的肉片蘑菇湯就這樣做好了

湯汁喝起來味道特別的鮮美,肉片吃起來也是特別的鮮嫩,用蘑菇這樣做湯營養特別的豐富。

總結:食物講究營養搭配均衡,不要暴飲暴食,年輕覺不在乎,等年紀大點三高症狀就出來了,多食用蔬菜,穀物粗粗糧,養成一個好身體。

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