一說到山西，你首先會想到什麼？是山西的煤嗎？一年產量都能夠供養14個省市，山西除了煤之外，還有一件特產是享譽全國的，它就是中國四大名酒之一的汾酒。
「借問酒家何處有，牧童遙指杏花村」，這句詩流傳了數百年，也讓無數人都知道了汾酒的名聲。要問什麼酒最能代表山西，除了汾酒應該再沒有別的酒可以有這個勇氣和分量。這就讓很多人習慣的以為山西人的酒桌上肯定天天都是玻璃汾，青花汾。
但其實，最具代表的汾酒，卻不經常出現在山西人的酒桌上，這個也很好理解，天天吃一樣的飯會吃膩，更何況是天天喝一樣的酒呢，所以山西人酒桌上總會喝這4款「廉價酒」，你喝過幾個？
第一款：汾陽王（清香型）
由於汾酒的名氣太過於高，因此在全國很多人都沒聽說過山西別的白酒，這款汾陽王就是其中之一。在山西汾陽王的名氣並不差，一直跟在汾酒的後面，因此汾陽王在山西的受眾很多，經常出現在酒桌之上。
作為和汾酒同處杏花村的汾陽王，並沒有因為和汾酒同宗同源而選擇加入汾酒，而是獨立自主，用其獨特的釀酒工藝在市場上前進。汾陽王採用大曲制酒，高粱為料，小麥和豌豆為曲釀製，而這款酒最大的釀造特點就是三曲——紅心曲、清茬曲、後火曲。釀出的酒飽滿豐富，醇香誘人，口感如清香一般，綿甜爽浄，餘味悠長。
第二款：晉泉高粱白（清香型）
晉泉高粱白在山西很有名氣，但是出了山西就沒人認識，這款酒是中國白酒老字號酒廠太原酒廠的嫡系產品，太原酒廠建廠70餘年，釀酒很有其風格。
這款晉泉高粱白之所以可以成為老百姓的口糧酒，是由於其獨特的釀造工藝，缸體和地面分離的發酵技術，搭配兩次陳釀的技藝，釀出的酒更加穩定，並且極具特色。這款酒糧香怡人，入口清冽甘甜，糧香在中期停留，慢慢的出現淡淡的焦糊味，回味悠長。
第三款：風雲醬父 封藏（醬香型）
這款酒的釀造人是原茅台酒廠廠長李興發的獨子，優秀釀酒師李長壽先生。
「醬香之父」的尊稱是對李興發的肯定。這一切都要從60年前說起，當時的茅台正因為酒質不穩定而陷入僵局，是李興發主動請纓，4年的心血換來的是醬香酒新的定義——醬香，窖底，醇甜。不僅輕鬆解決茅台難題，並且獲得國家特殊津貼。
李長壽一直追求更為醇厚的酒，所以每一步都非常嚴格，用當地小紅梁作為原料只是第一步，還要用1年的時間進行蒸煮發酵，再放入窖池中進行5年的窖藏，取出後再加入12年的珍稀老酒，才可以稱之為真正的風雲醬父 封藏。
這款酒開瓶時的醬香迎面而來，入口甘潤厚重的口感，細滑的同時又有些醇香，複合香氣顯得很豐富，一點也不刺激。
第四款：金劍南k6（濃香型）
這款52度濃香型白酒，隸屬於劍南春旗下，在200元內是真正的「濃香酒扛把子」。烈是這款酒最大特點，在白酒圈也有著「只有真男人才喝的酒」的說法。
精心配比後的5種糧食一起進行蒸煮發酵，採用獨特的制曲方法，經典的陶壇儲存老熟方式，保證酒的品質。
這款酒具有很濃的香氣，甚至這種香氣有點沖鼻，酒體純淨，入口下去感覺非常柔順，舒服，明顯的甜味，還有窖香和糟香也跟著出來，複合起來的香味表現的很好，下喉順暢，回味比較長。