田間嫩芽萌生，山間薄霧瀰漫，鶯啼蟲鳴，花香四溢。
置身茶園中，閉上眼睛，輕嗅空氣中的清新，感受日和風煦的春。
轉眼已到三月，距春茶採摘的日子越來越近，對於今年的春茶充滿期待。
想必不少茶友紛紛做足功課，對今年的春茶翹首期盼。
尤其是即將開採的明前茶，迫不及待地感受它的無限春光。
明前茶，也稱為頭春茶，是每一年春天第一波採摘的茶葉。
頭春茶一般輪番採摘3-4次，第一輪採摘的稱為頭採茶。
清明之前，氣溫相對較低，升溫不似清明之後那般明顯。
由寒冬一路走到暖春，茶樹內的養分得到充分的累積。
此時茶樹的生長速度緩慢，茶芽肥壯，茶毫顯露，嫩度好，葉張厚。
這時通常沒有蟲害的威脅，不必使用農藥，茶葉潔淨無污染。
但達到採摘標準的產量較少，也就有了「明前茶，貴如金」的說法。
明前採制的茶葉種類有很多，比如西湖龍井、碧螺春、安吉白茶、信陽毛尖、黃山毛峰等。
在茶友們關注著各種茗品綠茶的同時，期待著明前白毫銀針的茶友也不在少數。
在白茶里，白毫銀針也是明前茶的一大代表，素有「白茶仙子」的美譽。
由肥碩的單芽採制而成的白毫銀針，白毫滿披，毫香濃郁，從內到外散發著素雅、自然、純淨的茶韻。
我國產茶區域的分布，可根據氣候進行劃分。
西南茶區：貴州、雲南、四川等。
華南茶區：廣東、廣西、福建、台灣等。
江北茶區：河南、陝西、甘肅、山東等。
江南茶區：浙江、湖南、江西、安徽南部、江蘇南部以及湖北南部等。
因環境與氣候的差異，每個地區頭春茶的採摘時間有早有晚。
綠茶中，頭春茶採摘最早的當屬海南，溫暖的氣候，使得茶樹生長速度快於別的地區。
南方的茶園中，頭春茶的開採時間更是參差不齊，一直從2月份延續到3月份。
四川宜賓一般在2月中旬開始採摘，溫州永嘉早品種在2月下旬開始採摘。
而福鼎與政和的白茶茶園，大概在三月中旬開始採摘。
江北地區的茶園往往在清明節後開始採摘，也就沒有「明前茶」這個概念。
茶園的採摘時間，亦與海拔有關。海拔越高的茶區，採摘時間越晚。
盼了一年春茶，即將開採，只為品得一口清香。
春雨細，香茗出，一口回甘，一口春。
春和景明的時節，用一杯春茶，感受大地的詩情。
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