中國質量新聞網訊 為進一步保障校園師生飲食安全，江西省永豐縣市場監管局各分局近日陸續開展轄區校園食品安全整治工作。
一是紮實推進從業人員規範管理。積極組織開展從業人員食品安全培訓，通過學習食品安全法律法規、現場教學示範、參加「贛溯源」APP線上教育等方式，增強從業人員對食品安全的認識。同時保障各校園食堂使用好網際網路+「明廚亮灶」系統正常運轉，確保食品加工製作過程的公開透明，進一步規範食品安全從業行為。
二是著力加強校內食安整治力度。深入校園食堂，對從業人員健康管理及培訓記錄、食品原料索證索票記錄、食品加工製作、食品留樣及記錄、「三防」設施安裝等方面監督檢查，嚴格把好食品進購、加工、儲存關。同時針對現場檢查出的不達標問題，逐項提出整改意見，並持續跟蹤回訪，確保限期整改到位。
三是切實保障校園周邊食安環境。對校園周邊商超、餐飲店開展監督檢查，重點圍繞食品經營主體的營業執照和食品經營許可證、從業人員有效健康證明、食品原料、食品加工製作等方面排查問題，督促食品經營者落實食品安全主體責任。
下一步，永豐縣市場監管局將持續深化春季校園食品安全專項整治行動，進一步築牢校園食品安全防線，讓廣大師生買得放心、吃得安心，爭取用最短的時間打贏春季校園食品安全「保衛戰」。（通訊員 曹永聞 鍾志輝）