嬰幼兒奶粉怎麼選?6年母嬰選品從業者為您分享選奶粉的5大要點

奮發楓葉y9h 發佈 2024-04-29T01:47:55.920252+00:00

眾所周知,母乳是嬰幼兒最好的「口糧」,而配方奶粉則是嬰幼兒除母乳之外最重要、最適合的營養補充劑。目前市面上的嬰幼兒奶粉品質良莠不齊,品牌五花八門,營銷信息也是鋪天蓋地,到底怎樣才能選擇到一款適合寶寶的奶粉呢?

作為媽媽,我們應該都知道「生命早期1000天」的重要性。這1000天是對於孩子的大腦發育來說是「黃金窗口期」。這一時期除了給予孩子足夠的愛與陪伴、足夠的引導,還需要足夠的營養支撐,健康的身體是一切的基礎。

眾所周知,母乳是嬰幼兒最好的「口糧」,而配方奶粉則是嬰幼兒除母乳之外最重要、最適合的營養補充劑。目前市面上的嬰幼兒奶粉品質良莠不齊,品牌五花八門,營銷信息也是鋪天蓋地,到底怎樣才能選擇到一款適合寶寶的奶粉呢?

若蘭剛出生那會兒,我也曾經為這個問題煩惱過。湊巧身邊有一位同事的姐姐,她是一位二孩寶媽,從事母嬰選品工作6年,是挑選奶粉的老手、能手。她告訴我,給寶寶挑選奶粉,只要把握住以下5個要點就夠了。

1、奶粉好不好,「奶源」是基礎,管理是關鍵!

好奶源才有好奶粉,「好奶源」是一罐好奶粉的基礎。大部分奶粉品牌,在這裡就已經被難倒了。近年來,環境不斷惡化,土地污染、空氣污染、水源污染日益嚴重,這一些系列問題直接關係到了乳品的安全以及質量是否達標。所以,無污染的天然牧場,是「好奶源」的基礎,是先決條件。

世界上公認的黃金奶源帶在南北緯40-50°之間,同時奶源的質量也受當地對畜牧業的重視程度和國家標準決定。目前大家比較認可的有歐洲的丹麥、愛爾蘭、瑞典產地,中國的東北地區,以及澳洲的澳大利亞和紐西蘭等產地。這些產地都具備良好的氣候、土壤、牧草等條件。

「好奶源」只是優良的牧場嗎?當然不是,優質的奶源還包括:優質的奶牛品種,良好的自然環境,科學的的養殖方法,嚴格的管理制度,才能夠最大限度地保證安全衛生。

國產奶粉工藝領先,配方優異,遺憾的是奶源收購標準較低。但2016年農墾乳業聯盟成立後,聯盟的內的標準已經不輸歐美生鮮標準了。我國部分地區生乳菌落總數已經是1萬/毫升,不輸黃金奶源地北歐了。

比如:飛鶴奶粉,就是做到了黃金奶源帶+自家牧場+全程自家管控。

飛鶴是中國最早的奶粉企業之一,始建於1962年,從丹頂鶴故鄉黑龍江齊齊哈爾起步,2019年11月中國飛鶴港股上市,成為港交所歷史上首發市值最大的乳品企業。

飛鶴以極具前瞻性的眼光布局專屬產業集群,把控奶粉生產全過程。不惜成本用了10餘年時間,在北緯47°「黃金」奶源帶上打造了中國嬰幼兒奶粉行業第一個嬰幼兒配方奶粉專屬產業集群,實現了從源頭牧草種植、飼料加工、規模化奶牛飼養,到生產加工、售後服務各個環節的全程可控。

如今,飛鶴已在飼草料種植、自有奶源地建設、奶源自給率等方面率先實現《奶業振興意見》2020年目標,並率先實現100%牧場新鮮生牛乳制粉。

2、必須成分看「國標」,可選成分看「需要」。

營養配方是一罐奶粉的靈魂,直接影響孩子的生長發育。有了「好奶源」,還需要「好成分」,包括成分的比例,技術工藝等。奶粉的成分包括必需成分和可選成分兩大類。

必需成分指的是對嬰兒的成長和發育是不可或缺的,主要包括功能營養素、維生素和礦物質三大類。

碳水化合物:很多人只知道碳水化合物能提供能量,但是其實碳水化合物是最基本的益生元,腸道的健康離不開碳水化合物。碳水化合物中乳糖含量越多越好!乳基嬰兒配方食品1、2段奶粉乳糖含量≥90%,3段奶粉中乳糖含量≥50% ;1、2段奶粉中,不應使用果糖和蔗糖作為碳水化合物的來源。

蛋白質:必需成分中的蛋白質具有增強寶寶抵抗力的作用,尤其是優質的 α-乳清蛋白。 乳基嬰兒配方食品1段奶粉乳清蛋白含量≥60%(乳清蛋白和酪蛋白最低比例為6:4)

脂肪:提供寶寶生長發育所必需的胺基酸,必需成分中脂肪中的「亞油酸」和「α-亞麻酸」被人體吸收後,人體會合成DHA和AA,能夠促進寶寶腦部和視力發育。不應使用氫化油脂作為脂肪的來源。

維生素:滿足了寶寶對礦物質的需求。1、2段奶粉膽鹼由原來的可選擇成分調整為了必需成分。(2023年2月22日期起執行。)

事實上,只要是正規廠家在國標的生產標準下生產的奶粉,必需成分都有,含量、配方也都差不多,商家只能在可選成分上「做文章」。可選擇成分的區別,包括含量、配比的區別,屬於奶粉的「加分項」,很多商家會將其作為賣點。

比如:比例為1:2的DHA與ARA可以促進寶寶的神經和視覺發育;牛磺酸可以促進寶寶的腦組織和智力發育;葉黃素可以有效保護寶寶的眼睛,抵擋藍光和氧化傷害;添加OPO結構脂的奶粉可能比一般的奶粉貴一倍,但可以使寶寶的消化更好,降低便秘機率;益生菌與益生元可以使寶寶快速建立正常的腸道微生態環境;HMO可以使奶粉更接近母乳,3種肯定比2種好等等。

必需成分中會重點考慮對孩子各方面發育需求的營養元素,比如:抵抗力需求,腦部、視力發育需求,腸道菌群需求等等。可選擇成分是作為輔助作用,可以根據經濟情況決定是否購買。當你因為經濟原因買不起含有某些可選擇成分奶粉的時候,不要太糾結或者自責。最重要的是要選擇到嚴格按照國標文件,且生產工藝和奶源優秀的奶粉 。

3、益生菌(元)調腸道,生產工藝很重要!

《人乳生物化學與嬰兒配方乳粉工藝學》中寫道,嬰兒配方乳粉的發展趨勢主要為以下幾項:ω-3脂肪酸,核苷酸,益生元和益生菌,新型蛋白成分,新型脂肪成分--結構脂質。

這裡重點需要說的是益生菌和益生元。兩者的作用是胃腸腸道菌群健康,調節寶寶免疫力和促進礦物質等營養成分的吸收。益生菌是直接吃進去好的菌種,而益生元通過降低腸道的PH值,讓腸道環境更適合有益菌的生存,促進有益菌的生長,間接影響腸道健康。

益生菌受溫度和環境(比如胃酸的強酸環境和腸道的強鹼環境)的影響大,而益生元則不受這些條件的影響。但兩者添加到奶粉中發揮作用的大小,都受生產工藝的影響。一般來說,大牌子奶粉的益生菌益生元存活性比較有保證,因為生產工藝技術較好。

還是以飛鶴奶粉為例,它富含的「國民益生菌」,所有菌株均來自於中國內蒙古大草原,更適合中國人腸道。

另外,飛鶴以新鮮生牛乳為原料,採用鮮奶濕法工藝,一次成粉,從擠奶到加工2小時,生鮮乳配方,新鮮程度較好。直接在鮮奶中添加多種營養物質,充分混合,最大程度保留了鮮奶的營養成分。確保每一粒奶粉營養均衡,更好地被寶寶消化吸收,更適合中國寶寶體質。新一代專利OPO,將配方中SN-2棕櫚酸含量提升至升級前的1.2倍,達到了67%,更接近中國母乳70%的「黃金標準」。有助於減少寶寶上火便秘的機率和促進脂肪酸和鈣質的吸收,同時有效促進益生菌增殖,提升腸道保護力。

4、奶粉分階段,月齡要匹配!

在為寶寶挑選奶粉時,應該注意寶寶的月齡,分階段選購奶粉。每個年齡段的寶寶,對營養成分的需求是有差異的。另外,不同月齡的寶寶,對營養物質的吸收能力也是不一樣的。有些奶粉營養含量雖高,但如果與寶寶月齡不匹配,寶寶未必能夠吸收。

一般來說,0-6個月嬰兒喝的是1段奶粉。與普通奶粉相比,1段嬰兒配方奶粉的成分更接近母乳。嬰兒配方奶粉在各個國家都有嚴格的安全和質量標準。比如:我國現行的《嬰兒配方食品》國標(GB 10765—2010),對蛋白質、脂肪、碳水化合物、13種維生素、12種礦物質都有最低含量和最高含量的規定。

6-12個月的較大嬰兒一般選擇2段奶粉。相比1段配方奶,2段配方奶的蛋白質、鐵含量會高一些。但是,並不是寶寶一到6月齡以後就必須要換成2段,因為目前並沒有發現從1段換到2段會有額外的健康收益。事實上,0-12月齡期間都喝1段嬰兒配方奶本身也是符合科學原則的。對於6-12月齡階段還是寶寶們吃輔食的階段,所以注意輔食的均衡多樣化,同時按需餵養很才是關鍵。

1-3歲的幼兒,營養來源逐漸豐富,腸胃能力逐漸完善,可以喝鮮奶,也可以選擇3段配方奶。比如,我家孩子1歲半之後,就是鮮奶和3段配方奶搭配著喝。

3段奶粉的標準要比1、2段寬鬆的多,因此不同品牌的配方差異也比較大。為了讓孩子獲取的營養更均衡,我給她換過好幾個品牌的,孩子最喜歡的是飛鶴旗下的星飛帆卓睿。它沒有添加蔗糖及食用香精,口味更加清淡,更有利於培養寶寶清淡健康的飲食習慣。同時,也沒有添加麥芽糊精,確保原奶成分更高。

每一對父母在期望寶寶身體健康的同時,也希望他們是聰明的寶寶。尤其是在0-3歲的1000天中,是大腦發育的黃金時期,更要給寶寶選一款科學配方,能夠有效的促進寶寶的腦部發育的好奶粉。

飛鶴乳業和北大一起合作,深入研究母乳以及母乳中對寶寶大腦發育的活性營養物質。星飛帆卓睿含有十五種活性腦營養,能夠加速腦部信息傳遞,為寶寶的腦部發育提供更強有力的支持,可以說這款奶粉是從兒童大腦發育需求方面出發而專門為孩子們研發的。

近期飛鶴還通過AIGC技術,讓家長們通過簡筆畫就能感受寶寶豐富多彩的腦力世界。如果你家有寶貝,快來參加飛鶴AI超級腦力繪畫吧!#1000天塑造超級腦力#

參與方式也很簡單,只要進入連結,讓寶寶在上面隨意繪製圖形,或者塗鴉都可以。

我家若蘭從小就喜歡畫畫,最近每天放學回家,都要在上面畫一陣子,玩得不亦樂乎。

5、特殊體質娃,選奶粉須謹慎!

還有小部分特殊體質的孩子,選擇奶粉的時候,需要根據寶寶的身體狀況,謹慎選擇。比如:有的寶寶天生貧血,就要選擇強化鐵劑的奶粉;有的寶寶對牛奶蛋白過敏,就可以考慮選擇深度水解蛋白奶粉;有的寶寶有先天性的乳糖不耐受症,那麼就要為寶寶選擇無乳糖的奶粉。

因為每個小寶寶都是一個獨特的個體,所以在選擇奶粉上,真的是因人而異,所以必須根據自身情況來及日常膳食結構習慣綜合考慮,選擇最適合的那一款。

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