文|正餘弦
「探店齁幣多，真假廚子說。」
近兩年興起的網絡探店，不僅「雲解饞」，也讓不少缺斤短兩、名不副實的店鋪露了馬腳。
而後，部分商家聯繫探店博主「開團餐」「做推廣」，內容生產逐漸帶上廣告宣傳的性質。
這也面臨著許多新的問題，有網友證實博主口中「牛羊肉當天宰殺」涉嫌虛假宣傳；又有博主兩次測評炸醬麵「自相打臉」……
頻頻「翻車」背後，探店作為一種新的廣告宣發形式，缺少相對公開透明的監督機制，更無法保障其內容的真實性。
探店視頻若是收取了推廣費用，就可視為一種廣告行為，需對其真實性負責。
依據現行廣告法，若虛假廣告造成消費者損害，涉事探店主播作為廣告發布者和變相的「代言人」，應當與廣告主承擔連帶責任。
日前，某平台制定《餐飲探店規範》，規定平台也可通過下架視頻、封禁投稿等處罰動作打擊虛假宣傳行為。這一嘗試可看作是對內容「公信力」的維護，對源頭生態的整治。
也要注意到，源自消費者的監督普遍且有力。應對博主探店、商家推廣等行為進行定位，確保「監督有靶向，投訴有渠道」。
「趨味」更需「存真」，用好事前事後的監督手段，確保新業態運行在法律約束下的合理區間，可期激發餐飲消費更強活力。
【作者】 張宇馳
南方評論