2月26日，四川自貢三名女子在路邊買兩碗麻辣燙花費175元，引網友關注。
當事人何女士表示，菜的價格沒標出來，自己也沒有拿很多菜，知道價格時十分震驚。何女士表示，當時已經煮下鍋了，只能無奈吃完，提醒大家以後買東西前先問好價格，目前已向商城反映該情況。
網友：以前沒錢吃麻辣燙，現在還是沒錢吃
引發網友關注，多數人認為這個價格太離譜，都可以吃頓火鍋了，肯定是被「宰」了。
也有很多網友吐槽，現在麻辣燙也是越來越貴，動輒幾十塊錢，普通人就要高攀不起了。
麻辣燙為什麼越來越貴？
值得注意的是，近年來，很多網友吐槽麻辣燙越來越貴了。
據財經天下周刊，楊國福麻辣燙在一線城市的客單價在逐漸走高。美團平台上，在上海、深圳等一線城市，楊國福麻辣燙部分門店的人均客單價也達到了40元左右。
比起傳統模式的楊國福和張亮麻辣燙外，近年來崛起的新型連鎖麻辣燙品牌們如覓姐、吉阿婆等，口味更豐富，價格空間也在上探。在小蠻椒和許小樹麻辣燙，花四五十元吃上一碗麻辣燙，也並不是什麼稀奇事。
近年來，資本「愛」上了小吃。數據顯示，在2020年，餐飲行業發生了115起融資事件，融資金額超過此前5年的總和。2021年以來，國內餐飲賽道的融資事件更是超過了220起，披露融資額超500億元。
在資本推動下，原本客單價不高的「路邊小吃」們紛紛進行了品牌升級，走向高端化。同時，這類餐飲品牌由於容易標準化，頭部企業的連鎖化進程也在加快。
包括楊國福在內，老鄉雞、和府撈麵、鄉村基、綠茶餐廳、老娘舅等等餐飲企業相繼傳出了上市消息。
在業內人士看來，麻辣燙這個品類的價格存在天花板，不太可能講高端的故事。「平價快餐的概念已經深入人心了，可能品牌會根據供需關係或者憑藉對產品的信心，緩慢提價，但是當消費者發現心理預期落差太大，很可能就會減少消費頻次。」
（綜合九派新聞、新浪微博、財經天下周刊）編輯：鄭楚翹