「春季不減肥，夏季徒傷悲」。對於很多追求健康和美麗的人來說，春季是減肥的關鍵時期。
但讓人苦惱的是，反覆減肥反覆「肥」，到底是什麼原因讓減肥這麼難！
六大原因導致發胖01孤獨
很多人心情不好時，往往會用大吃大喝來麻醉自己，而孤獨感被證明與體重增加之間聯繫更緊密。
發表於《激素與行為》雜誌的一項研究顯示，感覺孤獨者在進食後，體內會分泌更多的俗稱「飢餓激素」的腦腸肽，從而會餓得更快、吃得更多，最終更易發胖。
02已婚
科學研究發現，婚後夫妻雙方共享飲食、外出聚餐、雙人食量都會增加，吃得更多，雙方也不再像婚前那樣，為了追求取悅對方努力運動保持身材。
03限食
如果被強行限制不許做某事，會激發人的逆反心理，引起反彈。
以飲食為例，不許多吃，反而會讓人渴望吃得更多，從而獲得心理安慰，這是大腦的獎賞機制所決定的。
04焦慮
人焦慮時，身體如有重壓，會逼人多吃來放鬆。研究顯示，焦慮狀態是與體重增加顯著相關的最重要因素之一。
事實上，有2/3飲食失調的人同時也有輕重不等的焦慮問題。
05壓力
人體一旦感覺有壓力，就會刺激腎上腺素分泌，這種激素會把脂肪細胞里的脂肪酸「擠壓」進血液供能以應對壓力，同時另一種激素皮質醇會把血液里未用完的脂肪酸存儲在腹部。
06無聊
一個人無所事事時，會喪失理智選擇食物的能力，無聊會讓人的進食變得情緒化，在選擇食物上做出錯誤決策，比正常狀態下吃進更多誘發肥胖的「垃圾食品」。
4款藥膳助您輕鬆瘦身
肥胖不僅影響外形美觀，更是危及身體健康，但盲目地節食減肥也並不利於健康。
其實，科學進食，選擇適宜自身體質的藥食兩用之品，可以起到事半功倍的效果。
01蓮子百合湯
原料：蓮子、百合各50g，豬瘦肉250g，蔥段、薑片、鹽、料酒適量。
做法：1.把蓮子、百合、豬瘦肉洗淨，將蓮子去心，把瘦肉切成薄肉片。2.把蓮子、百合、肉片同時放鍋內，加入適量的水，再加入蔥段、薑片、鹽、料酒。3.鍋置火上，大火燒沸後小火煨1小時即可。
功效：益脾胃，養心神，潤肺補腎，祛熱止咳。
適用人群：伴有心悸、失眠、低熱、乾咳的肥胖症患者。
02三色糯米飯
原料：赤小豆、薏米、糯米各50g，冬瓜子、黃瓜丁各適量。
做法：1.將赤小豆及薏米用清水洗淨，放進鍋內蒸20分鐘。2.將糯米及冬瓜子洗淨，加適量水至鍋內一起蒸熟。3.起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。
功效：健脾利水，消腫減肥。
適用人群：適用於脾虛濕盛，易浮腫的肥胖症患者。
03荷葉蓮藕炒豆芽
原料：荷葉200g，蓮子50g，綠豆芽150g，鮮藕100g，花生油、鹽、水澱粉各適量。
做法：1.將蓮子、荷葉先放入鍋中，加適量清水，小火煎湯後，揀出蓮子、荷葉，湯放一旁備用。2.將鮮藕洗淨，去皮，切成細絲。3.炒鍋置火上，加入少許花生油燒熱，放入藕絲煸炒至7成熟，加入熟透的蓮子和洗淨的綠豆芽，翻炒至豆芽熟軟。4.鍋中倒入蓮子荷葉湯，加適量的鹽調味，用水澱粉勾芡即可品嘗。
功效：健脾利濕，輕身消腫。
適用人群：肥胖伴有高脂血症、水腫者。
04參芪雞絲冬瓜湯
原料：雞脯肉200g，黨參、黃芪各3g，冬瓜150g，鹽、黃酒各適量。
做法：1.將雞脯肉洗淨，切成絲，連同黨參、黃芪一起放入砂鍋中，加一大碗清水（約500ml），用小火燉至雞肉8成熟。2.將冬瓜去皮，洗淨，切片，放入鍋內，加適量黃酒。3.待冬瓜片熟透加入少許鹽調味即可。
功效：健脾補氣，利水消腫，輕身減肥。
適用人群：各型肥胖者均可食用，對倦怠食少、面部浮腫者更適宜。
牢記科學減肥法
科學的減肥方法是飲食和運動相結合。
01每周堅持3~5次運動
生命在於運動，好身材少不了運動，如果你有個運動的好習慣，每周堅持3~5次運動，那麼，你的這個習慣將會給你帶走不少脂肪。
要想達到更好的減肥效果，建議每次堅持中等強度的有氧運動30分鐘以上。
02控制每天攝入熱量
控制攝入熱量是減肥的一大關口。每個人每天所需的熱量存在差異，但一般來說一天攝入熱量不超1500大卡就能有減肥效果。一日三餐
可以按照3：4：3或者4：4：2來搭配營養，避開高油、高糖、高鹽食物。
03每天喝6~8杯水
適當飲水有利於血液循環，促進脂肪燃燒。喝水還能促進內臟活動和消化，隨著尿液的排出帶走身體的代謝廢物，增強肝臟與腎臟的活力，從內到外淨化身體，還能緩解浮腫情況。
《中國居民膳食指南》建議，在溫和氣候條件下，低身體活動水平成年男性每天水的適宜攝入量為1700ml；女性每天水的適宜攝入量為1500ml。
04規律生活睡充足
睡眠不足人會吃得更多，因而，睡好覺也是減肥的一種好方法。研究證明，女性每天睡7.5個小時最為健康合理。
（養生中國）