出現疾病後去就診，醫生除了告知患者病情，服用藥物治療的注意事項，還會涉及到飲食。因為本身多種疾病就跟飲食不正確有關，相關的禁忌可要掌握清楚，有的人聽到醫生說忌辛辣，後續飲食就單純不吃辣椒，在調味時辣椒這種含有辛辣成分的材料不添加，這種做法正確嗎？
醫生口頭所說的忌辛辣，實際上遠遠不止辣椒這種食材，辣椒作為調味料，裡面含有辣椒素，加入辣椒的食物通常會變得重口味，吃起來有辛辣感覺，但是辣椒只是辛辣物質代表之一，還有其他多種類型食物也屬辛辣範圍。
因此不能單純只是不吃辣椒，要去了解辛辣物質涉及哪些方面，其他不能吃的東西也應該忌口，這樣才能配合治療讓疾病好得快。
忌辛辣涉及哪幾類？
1、刺激性大的飲品
辛辣的東西遠不止辣椒，還包括飲品類。生活中多種飲品都有刺激性，在出現健康問題時如果沒有遠離，有可能讓疾病好轉速度變慢，甚至加重，包括酒精飲料、咖啡、濃茶等，只是辛辣以及刺激性大小不一樣而已，不要認為這些飲品對疾病沒有任何影響，實際上裡面的多種成分也會加速疾病進展，因此要少喝為好，想要補充水分儘量選擇溫開水。
2、辛辣蔬菜類食物
部分常用的蔬菜會作為調味料使用，本身味道特殊，吃起來也有辛辣的感覺，其中蔥、姜、蒜等是很常用的調味蔬菜，當然，辣椒、香菜、洋蔥、韭菜等吃起來也有辛辣的感覺，可不要單純認為就辣椒才會帶來辛辣物質，其他涉及到的多種蔬菜類食材也有這種特點，應該儘量少吃，保持飲食的清淡口味。
3、重口味調味料
大部分食物辛辣味道來源是源於加入了各種調味品，本身生活中許多食材吃起來是清淡的，有的基本上沒有味道，但如果在調味這方面加入太多辛辣的東西，通常會讓食材變得重口味，其中常用的八角、桂皮、胡椒、花椒、芥末、小茴香，這些調味料都可以起到點綴作用。
在我國川渝地區這些材料廣泛應用麻辣火鍋，麻辣燙，沒有這些食材無法升華靈魂。但如果有健康問題了，在調味時就要恰當了，儘量少用這些辛辣調味品，一般用醬油、雞精、味精、食鹽即可。