來源：錢江晚報微信公眾號
香芋蒸排骨
芋頭扣肉
芋泥蛋糕
……
是不是很多人都
喜愛芋頭那綿甜香糯的口感
但來自杭州富陽的華先生（化名）
紅燒了半個「芋頭」
剛吃一口就被送來
浙江大學醫學院附屬第一醫院
急診科搶救
這究竟怎麼回事？
麻將大小的一塊「芋頭」
57歲男子被麻「翻」了
「長得跟芋頭一樣，沒想到這麼毒！」2月7日，在浙大一院急診科中毒病房，57歲的華先生心有餘悸。他希望用自己的遭遇給大家提個醒，入口的食物要當心。
富陽人華先生和85歲老母親居住在相距不遠、步行只要十分鐘的兩個小區。他是獨生子，每天給老母親燒中飯、晚飯，再回家照顧妻女、外孫，忙得馬不停蹄。
2月7日上午，華先生的妻女帶著小外孫出去玩，他照例去老母親家燒飯並打算留下一起吃，省得回家再做。知道兒子喜歡吃芋艿，廚房裡還放著老母親剛帶回來的一隻「大芋頭」。
「我媽說是小區花園裡挖來的，我看這麼大一隻，很像是廣西那種荔浦芋頭，吃起來很粉、很糯的！」華先生說，他也沒多想就洗淨紅燒了一半。這「芋頭」說來也怪，燒了3個多小時才完全燒熟。
老母親心疼兒子，讓他先吃，剛咬下麻將大小的一塊「芋頭」，華先生就感覺不對、整個嘴巴已經麻了，趕緊吐掉嘴巴里的「芋頭」，緊接著他開始口齒不清、直流口水，喉頭髮緊，後來想說話卻說不出來，不一會兒，肚子也開始痛。華先生趕緊撥打120急救電話，要求把自己送來浙大一院。他將還沒來得及烹飪、剩下的一半「芋頭」也帶來了醫院。
被送來搶救時，他臉色慘白，哇哇大叫，不停地乾嘔、流口水，喉嚨腫痛得很厲害，還出現了胸悶、視物模糊的情況。
急診科團隊立即給華先生足量激素、導瀉、保護胃黏膜、大量補液、營養神經等對症治療，經過專家的及時搶救，華先生中毒的症狀才逐漸消失，脫離了危險。事後華先生唏噓不已，暗自慶幸自己的老母親沒中招。
海芋汁液根莖
均有毒小心中招
「好在患者帶來了標本，吃的應該是海芋，包括他出現的口麻、胸悶等症狀，這些都是海芋中毒的表現。」急診科主任陸遠強主任醫師介紹，華先生吃的可不是什麼芋頭，而是有毒的海芋。
海芋又名滴水觀音、滴水蓮，是觀賞性植物，其乳白色汁液及根莖均有毒，根莖和芋頭長得很像、非常容易混淆引起誤食。它內含結晶性海芋素、皂素毒苷、草酸鈣和植物甾醇等，成人10g（約一個車厘子大小）、兒童5g即可引起中毒。
中毒方式有以下幾種：
一、皮膚接觸：
碰觸到汁液，會皮膚瘙癢、紅腫和疼痛；
二、眼睛接觸：
表現為結膜炎、結膜充血，嚴重者可能會失明；
三、如若誤食：
口周及咽喉疼痛、麻木，發聲困難、流口水，胃部灼痛，噁心嘔吐，腹痛等，嚴重者還會出現神經系統中毒、窒息甚至心臟麻痹死亡的情況。
陸主任強調，因為海芋中毒沒有特效解毒劑，一旦發生意外，現場急救和院內急診的連續救治尤其重要。
誤食中毒者應第一時間漱口、催吐並立即送醫，皮膚接觸處要用大量清水沖洗，以便降低毒性作用，減輕毒性反應。
此外，因為普通人很難分辨海芋與芋頭，大家不要隨意在野外採挖芋頭食用；有小孩子的家庭，要特別注意儘量不養海芋作為盆栽，以免發生誤接觸或誤食。