又一批「假酒」曝光，引發社會熱議，網友：為啥有人還在買勾兌酒
確定你喝的酒保真嗎？
如今酒水市場發展飛速，白酒品牌更是成了名列前茅的大型企業，但明明都是源自穀物發酵，成酒卻有「成千上萬」的價格差，至此酒水行業中的暴利，常常引來黑心商販們的造假行為。
這不，近日湖北某地破案一起「特大假酒案」，繳獲各類假酒1.92萬瓶，案值高達2000餘萬元，其中不乏準備銷往周邊小門店的各類高低檔名酒。
此消息一出，引起無數網友憤懣，紛紛吐槽明明處罰不少，為何仍舊有人走歪門邪道？而且這些購買的人明知假酒危害，為啥還會買呢？
針對此環境，不少酒圈內行表示「透過現象看本質」，白酒造假還需按角度分析：
①造假方：省時省力不省心
一般釀製純糧酒需要選料、蒸糧、發酵等一系列操作，其中周期最快得幾個月，時間長的就得一年；而勾兌假酒只需要小小几滴「食用添加劑」，幾秒就能清水變佳釀。
這中間成本低利潤高，酒廠一旦嘗過造假甜頭後，極大概率沉迷其中，開始鋌而走險。
②售賣方：利高利快不費力
假酒想要流入市場，必定少不了經銷商的「引薦」，但從專業角度來說，經銷商不會看不出來酒水真假，只不過是難以抵禦巨額利潤的誘惑罷了。
不過，此類經銷商大都為城鄉周邊自營的小門店，如飯店、小型便利店等，對於審核嚴格的大型商超、專賣店來說，這種自毀門頭的事情絕對不可能發生。
③購買方：不懂不查易上當
一般來說，消費者可分為「上當型」和「上鉤型」。
此類大牌假酒多數「幾乎完美偽裝」，上當型消費者對其辨別知識欠缺；而上鉤型消費者則是心存僥倖，看著異常便宜的價格卻想著萬一「瞎貓碰上死耗子呢？」
所以，從此類假酒事件當中警醒我們，千萬不要貪圖一時的小便宜，白酒行業本就複雜，一定要認準正規渠道選購！
此外，日常選酒不想買到添加香精的酒精酒，一定要看準標籤上「無『食用』字眼」、等級為優級的酒水，比如下面這兩款，出自老牌酒廠，100%純糧釀製，老酒友中的口碑一流，感興趣不妨了解一下。
風雲醬父 封藏
近些年茅台酒的熱度，帶動越來越多的人喝醬酒，但作為高性價比的代表，這款坤沙醬酒憑藉8分的茅台口感，順勢成為了酒桌上的常客。
釀造人李長壽子承父業，傳承父其李興發（茅台終身榮譽廠長）意志，只為讓大家喝上平價優質醬酒，多年來一直專注釀酒品質的提升。
別小看此酒，酒質可是李興發當年針對茅台酒質總出「醬酒三大典型體」後，改良過的制酒工藝所釀，並由李長壽特選用皮厚肉實、耐高溫的糯高粱為原料，此種高粱中單寧含量1.68%，正是為所出醬香濃郁、不苦澀作保障，反覆蒸煮、發酵後，又將5年窖藏基酒再勾調12年老酒，這才有了當年行業著稱「醬香之父」、獲得國家補助津貼李興發所釀的「李氏茅香」特色。
此酒光是開瓶就有香氣溢滿周身，抿上一口，生津感十足，醬香、窖香層層遞進，中段複合花果香更是迷人，飲之回味無窮。
全興大曲
上世紀90年代名酒之鄉的四川競爭激烈，當時作為「川酒六金花」、八大名酒之一的全興大曲，憑藉價格低廉、酒質高超名譽全國。
酒廠前身乃是清代的全興成酒坊，幾百年的工藝傳承，為此酒酒質打下堅實基礎。90年代，全興大曲便已連續3年拿下12億的年銷售額。
可惜後來市場轉勢，全興大曲逐漸落寞，但好在全興大曲保持著清澈晶瑩，口感順滑甘潤，醇和協調的酒質，依舊是諸多老酒友們心中的「白月光」。