近日，浙江舟山一則「水產加工廠員工用嘴給生魚剝皮」的視頻衝上了熱榜。圍觀網友無不被震碎了三觀，顛覆了認知。
從視頻的截圖上可以清晰的看出，一名員工一手拿著代加工的生魚，「一嘴」咬住魚皮不住地向下撕扯，畫面一度不忍直視，像極了古時候的「維京」人作風。
我們都知道魚皮本身就很滑，徒手撕起來很難，即使帶上手套，也是費時費力，搞的手指酸痛，影響了效率，工人賺不到錢。
可這名員工自創的「嘴撕魚皮」，看起來速度增加了不少，用起來得心應手。
雖然魚肉還要經過後期的一系列的加工，但這名工人用嘴對待別人將吃到肚子裡的食品的方式，著實引發了大家對食品安全問題的嚴重憂慮，誰知道自己吃的是不是「口水魚」？
這種計件工資的計算方式，讓工人們八仙過海，各顯神通。在加工現場，剝皮速度直接關係到你的收入。
現實就擺在你眼前，換你，你不想多賺一些麼？這樣比起來，採取什麼樣的方式，可能就不是那麼的令人關心了。
你看到的這是用上了嘴，至於別人用到了身體的那個部位，你知道麼?
想想就讓人後怕，上頭！
我記得小時候總聽老人家說：「小賣店裡面賣的剝好皮的瓜子仁是老頭，老太太在家用嘴嗑出來的」。
當時還小，也不知道什麼乾淨埋汰的，就覺得吃起來多省事啊，還有人給你嗑好，真是太幸福了。
現在想想，小時候，雖然那只是一句玩笑話，但誰又能百分之百的保證瓜子仁裡面沒有「嘴」的功勞呢？吃到肚子裡的，誰又能保證不是「口水仁」呢？
這麼一個大活人，把魚放到嘴裡，即便是在「剝魚皮」，難道老闆就不怕員工在「偷吃」麼？
說句誇張點的話，兜里再揣上一袋芥末，這完全就是一頓標準的日式料理了。
老闆最後打哈哈解釋說：「這道工序是粗加工，員工也都是臨時工的」。
就這樣，一口黑黑的大鍋，不知不覺的就轉移到臨時工的身上了。
這樣的解釋能服眾麼？是負責任的麼？臨時工就可以上「嘴」了麼？
凡是涉及到食品安全的加工環節，都應該要嚴抓狠管，本著「寧肯錯殺一千，不肯放過一個」的原則，不折不扣地執行，監管不應該停留在紙面上，應該落到實處。
也許有太多的「應該」我們應該做到卻沒做到的。但守住食品安全底線就「應該」是一個負責任的社會的最基本「道德底線」。