華湘清酒觀察
山形特產——清香縈繞的華美吟釀
90年代日本經濟從發展到騰飛，那時候的日本人經濟寬裕，年輕人相比國產清酒，更偏愛洋酒或威士忌，在這個時代背景下的日本酒藏，開始產品的升級調整，然後才有的 「吟釀級」清酒的推廣普及，「大吟釀」更是在這個之後了。
大人的味道，是厚重濃醇而又充滿回味
成人の日（せいじんのひ）最早可以追溯到源自中國的元服制度。「元」指的是頭，「服」指的是衣服，所以主要集中在髮型和服飾上的變化。從奈良時代起元服儀式就一直是日本古代公卿和武家的重要活動，年滿15歲且通過了元服儀式的貴族子弟基本就具備了入仕的資格，是其家族內的重要後備力量。
金秋十月的日本傳統美食——秋刀魚
日本每年秋天，各地肥美的秋刀魚紛紛上市，由於價格親民且料理方式簡單，自古代起就是無論王公大臣還是平民走卒都能品嘗到的「秋の味覺」，可謂國民級的美食。